Cómo hacer wontons de golondrina (método de bolsa de wonton hecho a mano)

Corte la panceta de cerdo en carne picada, agregue la cantidad adecuada de cebolla verde picada, sal, salsa de soja fresca, glutamato monosódico, fideos con pimienta, aceite de sésamo, etc. , pica los rellenos de las bolas de masa como de costumbre, según tu gusto.

Agregue la harina al agua, mezcle hasta obtener un flóculo y amase hasta formar una bola.

Enróllalo en rodajas finas, de aproximadamente 1mm de grosor, finas y deliciosas.

Utiliza un cuchillo para cortar en tiras y luego en trapecios.

Coloca la carne en el lado estrecho del trapezoide.

Alcanzar

Pellizca los dos lados para juntarlos.

Un wonton está listo.

Del mismo modo, envuelve los demás. No importa si los envoltorios de wonton que cortaste están desiguales, simplemente envuélvelos de la misma manera.

Se envuelve

Hervir agua en una olla Cuando el agua hierva, agregar agua tres veces y los wontons flotarán. Está listo para ser cocinado.

Cocinar y comer.