Chuletas de cordero guisadas con ñame y baya de goji, ¿cómo puede estar deliciosa la sopa?
Cuando se trata de cordero, mucha gente piensa en brochetas de cordero o cordero-shabu-shabu, y el cordero se come en invierno. Sin embargo, aunque la olla caliente es deliciosa, es muy fácil enojarse. Por eso recomiendo las chuletas de cordero originales y estofadas. La sopa de chuleta de cordero guisada es deliciosa y tiene el efecto de calentar y tonificar el cuerpo, pero hay una cosa a la que debes prestar atención a la hora de preparar sopa de chuleta de cordero, es decir, existen varios consejos para quitar el olor y el olor a pescado.
1. Asegúrese de remojarlo en agua limpia con anticipación para absorber la sangre.
2. Añadir las rodajas de jengibre y el vino de cocción al ahogar.
3. No pueden faltar las cebollas y el jengibre. Una cosa no puede faltar, y es el ñame. Debido a que el ñame tiene la buena función de eliminar el olor a pescado, lo mejor es añadir un poco de ñame al guisar la sopa de chuleta de cordero. .
Chuletas de Cordero Guisadas
Ingredientes: Chuletas de Cordero, Ñame, Zanahorias.
Accesorios: cebolla, jengibre, laurel, anís estrellado, baya de goji, azufaifa, sal, vino de cocina, pimienta blanca.
1. Lavar las chuletas de cordero y dejarlas en remojo en agua durante una hora. Cambiar el agua una vez a la mitad para que se empape la sangre. Lavar las chuletas de cordero remojadas, escaldarlas en agua fría en una olla, sacarlas y enjuagarlas bien.
2. Luego ponemos las chuletas de cordero y estos ingredientes en la olla, agregamos suficiente agua caliente y comenzamos a hacer la sopa. Encienda el fuego alto y, después de que el agua hierva, reduzca el fuego a medio y cocine a fuego lento durante 1 hora. En los últimos diez minutos, agregue el ñame, la zanahoria, la azufaifa y la baya de goji cortadas en trozos.
3. Agrega sal y pimienta hasta que los ñames estén podridos. Lo mejor y más delicioso es este plato de sopa. Tónico pero no resecante, es particularmente nutritivo.
El calentamiento del bazo y del estómago perjudica la inmunidad, lo que hace que sea más fácil enfermarse durante los cambios estacionales. Puedes comer más cordero para cocinar.
Con el método de nutrir la sangre y calentar la menstruación, algunas amigas suelen sentir que la parte inferior del abdomen está muy fría y tienen una fuerte sensación de malestar durante la menstruación. La medicina tradicional china generalmente dice que es causada por el frío de palacio. De hecho, es muy apropiado comer algo de cordero en esta época.
El guiso de cordero es una sopa nutritiva. Las chuletas de cordero estaban tiernas, deshuesadas y se derretían en la boca. La sopa de cordero es fragante pero tiene un sabor suave y un regusto interminable. No sólo en los restaurantes, sino que también les gusta a algunos amigos. En casa también les gusta comprar unas chuletas de cordero y guisar unas chuletas de cordero. Sin embargo, un amigo descubrió que las chuletas de cordero que guisó sabían a pescado y olían mal, que no se podían masticar y que la sopa de cordero estaba rica y grasosa. De hecho, la razón es muy sencilla. Simplemente agregue una cucharada de "it" y las chuletas de cordero se derretirán en la boca, y la sopa de cordero quedará fragante y refrescante sin ningún sabor.