Cómo hacer fideos secos es sencillo

La comida, como su nombre indica, es comida deliciosa. Las caras incluyen delicias de montañas y mares, y las baratas incluyen bocadillos callejeros. De hecho, no hay distinción entre comida buena y mala, siempre que te guste, puedes llamarla comida. ¡Sígueme a continuación para ver cómo hacer fideos secos de una manera sencilla! Espero que ayude.

Forma sencilla de hacer fideos secos 1

Ingredientes

Fideos

Manteca de cerdo

Salsa de soja ligera

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Salsa de soja oscura

Aceite de chile

Chile en polvo

Salsa de fideos dulces

Azúcar

Vinagre aromático

Aceite de sésamo

Cebolleta tierna

Preparación

Un pequeño trozo de manteca de cerdo, una cucharada de salsa de soja ligera, un media cucharada de salsa de soja oscura y fragante. Ponga una cucharada grande de vinagre, una cucharada pequeña de aceite de chile, una cucharada pequeña de salsa de fideos dulces, una cucharada pequeña de azúcar, un poco de chile picado y 2 a 3 gotas de sésamo. aceite en un tazón grande. Agregue las cebollas verdes picadas al tazón. Hervir agua en una olla, agregar una cucharada de aceite de cocina, mezclar bien, agregar los fideos y cocinar hasta que estén medio cocidos, escurrir, sacar, poner en un tazón grande y mezclar bien con los condimentos.

Consejos

Intenta escurrir el agua de los fideos para que sepan deliciosos al mezclarlos.

Cómo hacer fideos secos es sencillo 2

Ingredientes

Fideos (también hay fideos instantáneos, pero el sabor es pobre)

1 cabeza pequeña de ajo

Cantidad adecuada de salsa de soja

Consumo Aceite, aceite de sésamo, no hace falta tenerlo

Un puñado pequeño de cebolletas picadas

Una cucharada pequeña de azúcar blanca es suficiente

Preparación

Pica los ajos Pon el aceite en la olla, vierte la pasta de ajo, sofríe a fuego lento hasta que se dore, cuidado de no quemarlo si se sobrecalienta Poner en un plato la salsa de soja, el aceite de sésamo, el aceite y el azúcar blanca, y luego poner la pasta de ajo frito en un plato con aceite.

En otra olla, agrega suficiente agua para cubrir los fideos. Hierve el agua y cocina hasta que los fideos estén cocidos, aproximadamente de 3 a 5 minutos.

Pon los fideos cocidos en un plato, revuelve rápidamente, espolvorea con cebolla verde picada, toma una foto y envíala a WeChat, y luego podrás comenzar a comer.

Expansión:

Cómo hacer fideos secos de agua dulce picantes

1. Verduras base salteadas: judías largas, zanahorias y judías secas cortadas en trozos pequeños cubos

2. Caliente el aceite en una sartén, agregue el jengibre picado y saltee hasta que esté fragante, luego agregue los frijoles largos cortados en cubitos y saltee hasta que estén medio cocidos.

3. Añade las zanahorias cortadas en cubitos y los frijoles secos. Después de freír, agregue sal y pimienta.

4. Salsa: azúcar, sal, glutamato monosódico, pimienta, pimienta de Sichuan en polvo, vinagre, salsa de soja ligera, aceite picante. 2 cucharaditas de azúcar, 1 cucharadita de sal. Este jugo tiene un alto contenido de sal, azúcar y pimienta en polvo. Si te gusta ácido, puedes agregar vinagre.

5. Hervir los fideos en agua fría hasta que estén cocidos, luego ponerlos en un bol con el jugo.

6. Añade encima las verduras de base fritas, luego añade unas verduras verdes escaldadas y revuelve uniformemente.

7. Los fideos de agua dulces y picantes están listos para comer.

Cómo hacer fideos de rábano seco con tofu picante

1. Ingredientes necesarios (remojé el rábano seco con anticipación y lo corté en trozos pequeños)

2. Picar el pimiento rojo y el ajo; limpiar el tambor de frijol

3. Calentar el aceite en la sartén, agregar el pimiento rojo picado y sofreír hasta que esté fragante

4. Luego agregar el ajo y frijoles Agrega el tambor y sofríe unas cuantas veces

5. Agrega el rábano cortado en cubitos

6. Repartir a fuego lento y sofreír lentamente

7. Agrega una pequeña cantidad de salsa de soja al final

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8. Hierve una cantidad adecuada de agua en una olla. Después de que hierva, pon los fideos y agrega una pequeña cantidad. de sal y cocine

9. Después de cocinarlo, recójalo y viértalo en agua hervida fría

10. Llévelo a un bol, agregue una pequeña cantidad de aceite, mezcle bien , y sírvelo con dos cucharadas de rábano tofu seco

Consejos de cocina

1. Lo mejor es llevarlo contigo al cortar los pimientos Guantes desechables para evitar quemarse.

2. El rábano seco generalmente es salado, por lo que es mejor dejarlo en remojo con antelación.

3. Pasar los fideos cocidos por agua hirviendo fría para que queden más deliciosos.

Cómo hacer fideos con salsa picante de judías negras

1. Prepara todos los ingredientes, machaca los dientes de ajo, lava los pepinos y las zanahorias y córtalos en tiras finas

2. Agrega agua y sal a la olla y deja hervir a fuego alto

3. Agrega los fideos y tapa a fuego alto

4. Después de hervir, agrega un poco de agua, y luego agregar un poco de agua después de volver a hervir

5. Cocer hasta que maduren 8 y quitar el corazón blanco

6. Apagar el fuego y sacar rápidamente el fideos

7. Pasar a un ventilador para que se enfríen a alta velocidad, mientras sopla los bordes y levanta los fideos por turnos para que se enfríen uniformemente

8. Vierte una cantidad adecuada de aceite de canola y mezcle bien

9. Luego transfiéralo a un tazón grande

10. Agregue el ajo picado, el pepino, las zanahorias ralladas, el maní y la salsa picante de frijoles negros

11 Tome una cantidad adecuada de salsa picante de frijoles negros y viértala sobre los fideos

Consejos de cocina

1. Al preparar fideos fríos, es mejor utilizar fideos alcalinos que sean más masticables. , pero cuando hace calor y no quieres salir, puedes usar fideos secos.

2. Al cocinar fideos, es mejor no cocinarlos. Los fideos en sopa están mal. cocidos así, y los fideos de 8 años con el centro blanco en el interior son los mejores

3. Enfriar los fideos con un ventilador los hará más masticables y deliciosos que los fideos que se han enfriado en agua fría

4. Puedes elegir guarniciones y salsas según tu gusto favorito