Cómo hacer una deliciosa y sencilla sopa de fideos

A la hora de comer fideos, puedes elegir el sabor que más te guste. Los favoritos de la gente son los fideos de sopa y los fideos mixtos. Si estás en un período de pérdida de peso y comes fideos de sopa, lo mejor es hacerlos más ligeros y. Tiene menos calorías, por lo que no es necesario perder peso. Por supuesto, la gente puede comerla como quiera, pero lo más importante es el sabor adecuado. Entonces, ¿cómo hacer una sopa de fideos deliciosa y sencilla? sopa de fideos sencilla

1. Fideos Yangchun

Ingredientes: fideos de huevo, verduras, cebollino, caldo

1. Hervir los fideos de huevo en agua, añadir el verduras verdes

2. Vierta el caldo en otra olla y cocine. Después de hervir, póngalo en un bol.

3. Sazone el bol con sal, ponga los fideos y frótelos ligeramente. , y espolvorear con cebolla verde picada

2. Fideos Saozi

Ingredientes: fideos, cerdo, huevos, brotes de ajo, chiles secos, anís estrellado, canela, salsa de soja, soja ligera salsa, vino de cocción, vinagre balsámico

1. Batir los huevos y esparcirlos en tortas de huevo y cortarlos en cubos

2. Vierta aceite en la olla, cuando suba la temperatura del aceite. , agregue los chiles secos, el anís estrellado y la canela, saltee hasta que estén fragantes, luego agregue la carne de cerdo cortada en cubitos y saltee uniformemente

3. Agregue el aceite de chile, la salsa de soja, la salsa de soja ligera y el vino de cocción. , vinagre balsámico, sofreír, sal al gusto y reservar.

4. Después de calentar el aceite restante en la olla, agregar las patatas, las verduras y las zanahorias picadas y sofreír

5. Agregue agua y cocine. Después de hervir, agregue los huevos y la salsa de carne y cocine juntos

6. Hierva los fideos en agua, retírelos después de cocinarlos, vierta la sopa de verduras y la salsa de carne y espolvorear con brotes de ajo picados

3. Fideos hervidos con verduras

Ingredientes: 1 ración de fideos, 50 gramos de brotes de soja, 50 gramos de apio, una ración de fideos almidonados, 3 gramos de aceite, 2 gramos de sal, 5 gramos de vinagre, 1 gramo de cinco especias en polvo, maní 6 piezas

Pasos de cocción: 1. Estos ingredientes son muy sencillos, si tienes agua en suspensión, no los usas. No necesito este tipo de lechada en polvo.

2. Lavar el apio y cortarlo en dados.

3. Añade agua fría a la masa y revuelve bien.

4. Calentar el aceite en la olla, añadir los brotes de soja y sofreír, luego añadir el apio cortado en cubitos y sofreír. Cuando esté casi cocido, añadir sal, cinco especias en polvo y vinagre. y sofreír.

5. Agrega agua a otra olla y deja hervir. Vierte la masa y cocina por un minuto. Agrega los fideos y cocina a fuego lento durante 3-5 minutos.

6. Cuando los fideos estén bien cocidos y la sopa esté un poco espesa, añade las verduras fritas y continúa cocinando durante un minuto. Mientras se cocinan los fideos, puedes triturar los cacahuetes fritos con el dorso. un cuchillo. Retira la piel y sirve los fideos después de que estén cocidos. Puedes agregar un poco de aceite de chile y espolvorear con maní picado y listo para comer. Cómo hacer una deliciosa y sencilla sopa de fideos

1. Fideos en sopa clara

Ingredientes: cantidad adecuada de fideos, 1 repollo, 1 huevo, dos cucharadas de fideos, 1 ajo, un poca cebolla de verdeo picada, cantidad adecuada de salsa de ostras, cantidad adecuada de fideos frescos, cantidad adecuada de manteca de cerdo o aceite cocido, cantidad adecuada de aceite de sésamo, cantidad adecuada de aceite de pimiento de caña

Pasos de cocción: 1. Preparar Los ingredientes, picar el ajo, poner los fideos en una olla con agua hirviendo y cocinar durante uno o dos minutos. 2. Ponga el ajo picado, la salsa de ostras, el aceite de sésamo, el aceite de pimiento verde, la cebolla verde picada, el aceite cocido, la sal, la esencia de pollo y la salsa de soja en el tazón de fideos, saque la sopa de fideos y mezcle bien. 3. Batir los huevos en la olla, agregar el repollo y cocinar hasta que esté cocido, luego sacarlo, agregar los fideos y cubrir con la carne picada.

2. Ramen

Ingredientes: Harina, carne de res, cebollino, caldo de res, aceite de sésamo

Método: Agrega agua a la harina y forma una bola, enróllala hasta el grosor de un dedo. Las tiras largas se estiran en tiras finas después de tocar el aceite de sésamo. Hervir los fideos y las verduras y ponerlos en tazones. Vierta la sopa de carne en un tazón, cubra con rodajas de carne y espolvoree con cebolla verde picada.

3. Fideos con tomate y huevo

Ingredientes: huevos, fideos, salsa de ostras, salsa de soja oscura, salsa de soja clara, sal, cebolla verde picada

Preparación : Calentar la sartén y verter aceite Agregar los cubos de tomate y sofreír para obtener el jugo, luego agregar un poco de sal para que el jugo de tomate salga fácilmente, luego bajar el fuego y sazonar, agregar un poco de salsa de ostras oscura. Salsa de soja, salsa de soja ligera, sofreír uniformemente, luego agregar agua hirviendo, tapar y llevar a ebullición a fuego alto. Cocine por otros dos minutos.

Cuando se acabe el tiempo, abra la tapa, agregue un poco de sal y un poco de esencia de pollo, luego agregue agua y almidón para espesar, vierta el huevo líquido preparado con anticipación, empújelo suavemente, ponga el huevo líquido junto con la sopa en Un bol y lo ponemos a hervir. Para unos buenos fideos, lo mejor es adornar con cebolla de verdeo picada y luego se puede comer. Los fideos con tomate y huevo están listos.