Receta de estofado de carne de perro Lianjiang de Guangdong

¡Hola! A la gente de Lianjiang le gusta comer perros y ovejas, pero su forma de comer es muy especial. Les gusta guisar carne. Y el Wuji se come durante todo el año, especialmente en invierno. La forma en que se come es diferente a la del perro de corte blanco en Zhanjiang.

El método para guisar perros es: seleccionar perros tiernos, lavar el pelo y las vísceras, picarlos en trozos según sea necesario, luego ponerlos en una sartén con aceite y freírlos con jengibre durante unos 10 minutos (principalmente para quitar el olor a pescado), y luego verter en una cazuela de barro y llevar a ebullición a fuego lento. Cuando estén cocidos se sirven con ajo picado y salsa picante.

En las calles y callejones de la ciudad, cada vez que cae la noche, en los puestos callejeros,

veo gente agachada en grupos alrededor de pequeñas mesas redondas, pidiendo una olla de carne de perro. añadir unos taeles de vino o cerveza, beber lentamente y charlar, lo que sorprende a muchos extranjeros.

Guisar la carne de perro en invierno no sólo mantiene el sabor original, sino que también calienta el estómago. Por lo tanto, cada vez más personas lo aman y muchos extranjeros que vienen a Lianjiang están dispuestos a probar su sabor único.

Consultar Red Profesional Boya.

Espero que mi respuesta te sea útil y ¡te deseo una vida feliz!