El efecto del ácido acético glacial en la preparación del color rojo.
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1. El ácido acético glacial actúa como conservante y se utiliza mucho en productos antibacterianos. El ácido acético glacial tiene evidentes efectos antibacterianos y bacteriostáticos.
2. El ácido acético glacial se usa ampliamente en la industria de recubrimientos de mi país, así como en la producción de solventes industriales, cuero artificial y otros campos correspondientes.
3. Aplicación del ácido acético glacial en la industria farmacéutica. La producción de anhídrido acético, acetoacetato de etilo y ácido haloacético requiere ácido acético glacial como materia prima. Además, se utiliza mucho en la producción de productos farmacéuticos y desinfectantes.
4. Aplicación del ácido acético glacial en la industria química. Se puede utilizar para producir acetato de vinilo, anhídrido acético, acetato, etc. También se puede utilizar para preparar películas y adhesivos.
¿Qué es el ácido acético glacial? ¿Qué hace?
El ácido acético glacial (98%) es ácido acético, también llamado ácido acético glacial (36%-38%). CH3COOH es un ácido monobásico orgánico y el componente principal del vinagre. El ácido acético anhidro puro (ácido acético glacial) es un sólido higroscópico incoloro con un punto de congelación de 16,6 (62). Después de la solidificación, se convierte en un cristal incoloro. Su solución acuosa es ligeramente ácida y corrosiva, y el vapor irrita los ojos y la nariz.
El ácido acético, es decir, ácido acético, se puede utilizar como regulador de acidez, acidulante, agente de curado, potenciador del sabor, especia, etc. También es un buen agente antibacteriano, principalmente porque reduce el pH por debajo del requerido para el crecimiento óptimo de los microorganismos.
El ácido acético es el agente acidificante más antiguo y utilizado en China. Se utiliza principalmente para condimentos compuestos, preparación de ceras, latas, quesos, gelatinas, etc. Cuando se usa como condimento, el ácido acético se puede diluir con agua hasta obtener una solución del 4% al 5% y luego agregarse a varios condimentos. Las bebidas elaboradas con vinagre como agente ácido y nutracéuticos naturales se consideran las bebidas de tercera generación del mundo.
La imagen muestra la estructura molecular del ácido acético.
Información ampliada:
Peligros del ácido acético glacial:
Punto de inflamación (): 39
Límite de explosión (%): 4,0 ~ 17
Electricidad estática: Puede haber riesgo de polimerización.
Inflamabilidad: Temperatura de autoignición: 463°C
Peligro: Puede reaccionar fuertemente con oxidantes, hidróxido de sodio e hidróxido de potasio. La dilución es corrosiva para los metales.
Las altas concentraciones de ácido acético son corrosivas y pueden provocar quemaduras en la piel, ceguera permanente en los ojos e inflamación de las mucosas, por lo que se requiere una protección adecuada. Es posible que las quemaduras o ampollas descritas anteriormente no aparezcan inmediatamente, pero la mayoría aparecerán varias horas después de la exposición.
Los guantes de látex no pueden protegerte, así que usa guantes especiales, como guantes de goma de nitrilo, cuando manipule ácido acético. El ácido acético concentrado es difícil de quemar en el laboratorio, pero se vuelve inflamable cuando la temperatura ambiente alcanza los 39 (102°C). Por encima de esta temperatura, el ácido acético puede explotar con el aire (el límite de explosión es una proporción en volumen del 4% al 17%).
Debido al fuerte olor acre y al vapor corrosivo, el ácido acético con una concentración superior al 25 % debe utilizarse bajo máscaras para los ojos. Las soluciones diluidas de ácido acético, como el vinagre, son inofensivas. Sin embargo, la ingestión de soluciones de ácido acético altamente concentradas es perjudicial para la salud humana y animal.
Debido a que el ácido acético glacial es muy ácido y puede inhibir el crecimiento de hongos, se recomienda utilizar ácido acético glacial al 30% para tratar la onicomicosis. Sin embargo, esto no se recomienda. El uso prolongado de preparaciones de ácido acético glacial de alta concentración (ácido acético glacial) tiene efectos secundarios tóxicos en el cuerpo humano. Además del fuerte y acre olor agrio, algunas personas son alérgicas al ácido acético glacial. Los informes clínicos también señalaron que algunos pacientes que usaron ácido acético glacial en alta concentración durante mucho tiempo desarrollaron entumecimiento de los nervios en el área afectada, y algunos usuarios prolongados desarrollaron manchas blancas alrededor del área afectada, similares al vitíligo.