¿Qué deben comer normalmente los niños?
1. Patatas: Por su riqueza nutritiva se las conoce como “ginseng subterráneo”. Las patatas tienen 8 aminoácidos esenciales para el cuerpo humano y también contienen una variedad de vitaminas, incluida más vitamina C. Además, las patatas también son ricas en calcio, fósforo, magnesio y potasio.
2. Berenjena: Rica en vitamina E y vitamina P, es una de las pocas verduras moradas y además es un plato casero muy habitual en la mesa. Su piel morada es rica en vitamina E y vitamina P, que no tiene comparación con otras verduras. Las saponinas contenidas en la fibra de berenjena pueden reducir el colesterol y la solanina contenida en la berenjena tiene un cierto efecto inhibidor sobre el cáncer.
3. Calabaza: También es rica en caroteno. La calabaza es nutritiva y completa. La fruta contiene azúcar, vitaminas, proteínas y 17 tipos de aminoácidos que necesita el cuerpo humano. Además, la calabaza es rica en potasio, calcio, magnesio, selenio, hierro y zinc, y es una fuente de vitamina A de alta calidad.
4. Lentejas: Las judías contienen más proteínas de alta calidad, ácidos grasos insaturados, vitamina B y vitamina C.
5. Coliflor: Contiene vitamina K que las verduras comunes no tienen. La coliflor, también llamada coliflor, viene en variedades blanca y verde.
6. Tomates: Los tomates contienen más de 20 tipos de caroteno, como α-caroteno, β-caroteno, luteína, zeaxantina, etc. El licopeno representa alrededor del 80-90%. Se puede decir que los tomates son el depósito natural de licopeno. Además, los tomates son ricos en vitamina C y vitamina E, que pueden mejorar la inmunidad de su bebé.
7. Lechuga: La parte comestible contiene hasta un 94~96% de humedad. La lechuga contiene gran cantidad de agua, fibra dietética, vitaminas B1, B2, B6, vitamina C, vitamina E y otras vitaminas, además de calcio, fósforo, potasio, sodio, magnesio y pequeñas cantidades de cobre, hierro y zinc.
8. Zanahorias: ricas en caroteno.