Los beneficios para la salud y el valor nutricional de los chiles ¿Cuáles son los beneficios para la salud y los valores nutricionales de los chiles?

1. Los chiles contienen vitamina C, ácido fólico, magnesio y potasio, de los cuales la vitamina C es rica. Los pimientos contienen aproximadamente un 93,9% de agua y aproximadamente un 3,8% de carbohidratos.

2. Antipirético y analgésico: el ají es picante y cálido, puede reducir la temperatura corporal mediante la sudoración y aliviar el dolor muscular, por lo que tiene fuertes efectos antipiréticos y analgésicos.

3. Anticáncer: La capsaicina, el ingrediente activo de los pimientos, es un antioxidante que puede prevenir el metabolismo de las células relacionadas, poniendo fin al proceso de carcinogénesis de las células y reduciendo la incidencia de células cancerosas.

4. Aumenta el apetito y ayuda a la digestión: El fuerte picante de la pimienta puede estimular la secreción de saliva y jugo gástrico, aumentar el apetito, promover la peristalsis intestinal y ayudar a la digestión.

5. Reducir la grasa y perder peso: La capsaicina contenida en la pimienta puede promover el metabolismo de las grasas y prevenir la acumulación de grasa en el cuerpo, lo que es beneficioso para reducir la grasa, perder peso y prevenir enfermedades.