¿Alguna recomendación de comida deliciosa en Xinzhou?
Fideos Ningwu
Como dice el refrán: "Ningwu tres tesoros: fideos Ningwu, ñame y ropa grande de cuero". Ha estado estrechamente asociado con el pueblo Neibu desde la antigüedad, y el alimento estrechamente relacionado son los fideos Tsuruhara Himina. Se puede decir que la población local, independientemente de hombres, mujeres, viejos o jóvenes, no puede vivir sin Tsuhara Hime Noodles. Mezclar los fideos con agua, empujar uno con la palma de la mano, enrollarlo con el dedo índice y cocinar al vapor hasta darle forma cilíndrica. Al comer, se mezcla con sopa de cordero o champiñones, lo que hará que la gente saliva y tenga apetito. Es delicioso y tiene un regusto interminable. Debes probar comida deliciosa cuando vengas a Xinzhou.
Orejas de gato
También llamada Geto por los lugareños, es un alimento ancestral hecho de avena. Use sus pulgares para cortar los fideos de avena preparados en rodajas finas como orejas de gato, cocine a fuego alto y agregue los condimentos. Las orejas de gato cocidas son delicadas y cristalinas, con bordes ligeramente rizados y huecos redondeados. No sólo son hermosas a la vista, sino también masticables, suaves y refrescantes. También se puede saltear y acompañar con carne de cerdo deshebrada, carne picada, verduras, etc.
Yiwosi
"Yiwosi", también conocido como "pastel de seda", es un refrigerio especial en el condado de Ningwu, distrito de Xinzhou, provincia de Shanxi. Tiene una larga historia y alguna vez fue un postre para banquetes de alto nivel. "Yiwosi" es crujiente, crujiente y fragante. Es dulce y delicioso cuando se come fresco y crujiente y fragante cuando se come seco. La harina blanca, principal materia prima para la elaboración del Yiwosi, procede del río Fenhe.
El trigo que riega la montaña Guan Lai en su lugar de nacimiento se muele.
Pastel de aceite blando
El pastel es un alimento especial de Ningwu de alta gama. Está hecho de harina de arroz suave y lino y tiene forma ovalada. El relleno suele ser pasta de judías u hojas de apio y patatas ralladas. La torta de aceite tiene un sabor dulce y suave, de color dorado, delicada y suave.
Además de los fideos, también hay tres tesoros en la montaña Luya. Setas plateadas, pescado Tianchi, té Maojian.
Hongo Yin Plate
En la montaña Luya, comer "fideos con aceite y sopa de champiñones" se considera un gran disfrute de la vida y es uno de los favoritos entre la gente de Luya. Montaña. La comida más lujosa a mis ojos. Fu Shan, un gran erudito de principios de la dinastía Qing, escribió una vez un poema "Plato de plata de capullos de caña", alabando la delicia de los hongos en el plato de plata: "Lluvia de otoño de capullos de caña".
Plata Platos, velas de incienso, viruela y dientes grasosos. Después de olerlo y hacer gárgaras, me pregunto qué hermoso es el Yao Zhu. “El hongo plateado solo crece en Ningwu.
En el "camino circular" entre la hierba de montaña de juncos, el color es puro, el aroma desborda y la nutrición es rica. El consumo prolongado puede fortalecer el cuerpo y prolongar la vida. Alguna vez fue un tributo de la dinastía Qing.
Pescado Tianchi
La temporada de consumo del pescado Tianchi es la primavera. En la antigüedad, las carpas de Tianchi se pescaban cada abril y mayo del calendario lunar. Cuando los peces salen del agua, todavía tienen hielo sin terminar. Bajo el cálido sol de la primavera, las resplandecientes escamas se complementan con las centelleantes linternas de hielo. Este es el "Tianchi Brocade", uno de los ocho lugares escénicos de Ningwu. Las carpas producidas en esta época tienen bocas grandes, carne grasa, sabor delicioso y líneas rojas en el lomo. Se les conoce comúnmente como "peces de línea roja" y son los mejores homenajes.
Té Maojian
En las laderas de la montaña Guanluo, donde el pico principal de la montaña Luya está a unos 2.200 metros sobre el nivel del mar, hay una hierba llamada "Yanqinglan", que es rica en flavonoides e ingredientes activos orgánicos como el ácido tienen los efectos de eliminar el calor, reducir la inflamación, fortalecer el estómago y digerir los alimentos. Es muy saludable. Los amigos que quieran probarlo deben probarlo. También puedes comprarlo como regalo.