Cómo hacer dátiles rojos Wowo

Hacer nido de azufaifa:

¿Ingredientes?

Unos 1000g de harina fina de maíz.

Unas 20 azufaifas de Hotan.

¿Practicar?

Lavar las azufaifas, secarlas y cortarlas en cubos pequeños para su uso posterior.

Pon en la olla la harina de maíz, vierte agua hirviendo y revuelve con los palillos, revuelve 2/3 de la harina hasta formar un nudo.

Agrega los dátiles rojos cortados en cubitos, luego agrega nuevamente y mezcla bien.

Amasar la masa, los dátiles cortados en cubitos y el resto de la harina seca.

Toma un trozo de masa, haz una bola con las manos, luego haz un agujero con el pulgar y gíralo unas cuantas veces.

Coloque los bollos al vapor sobre el paño húmedo de la jaula, ponga el agua en la olla y cocine a fuego lento durante 25 minutos.