La historia empresarial del rey del café vietnamita Dang Le Nguyen, que dejó la medicina y se dedicó al negocio

La historia empresarial del rey vietnamita del café, Dang Le Nguyen, que dejó la medicina y se dedicó al negocio.

Cuando se trata de Vietnam, la mayoría de la gente no piensa en el café. Sin embargo, este país del sudeste asiático superó con éxito a Brasil ya en 2012 y se convirtió en el mayor exportador de café robusta (más barato, principalmente café instantáneo). En los últimos años, el volumen total de exportaciones de café se ha mantenido entre los tres primeros del mundo. No es exagerado llamar a Dang Le Nguyen Vu el portavoz de Vietnam, un gran país cafetalero.

No es exagerado llamar a Dang Le Nguyen Vu el portavoz de Vietnam, un gran país cafetalero. Trung Nguyen Corp. que fundó es el minorista de café más grande de Vietnam y el negocio del grupo se ha expandido a los mercados de China y el sudeste asiático. Según el plan de Deng Liyuanyu, el negocio del grupo crecerá rápidamente en los próximos años y las ventas del grupo alcanzarán los mil millones de dólares a finales de 2016.

A. Historia de la riqueza

?Medicina abandonada para vender café, mi madre lloró mucho

¿Zhongyuan Coffee tiene su sede en el primer barrio más próspero de Ho Chi? En la ciudad de Minh, hay una cadena de tiendas Zhongyuan no muy lejos de la esquina. En las ciudades grandes y pequeñas de Vietnam, el "territorio" de este rey del café está en todas partes, con más de 40 tiendas operadas directamente y más de 1.000 tiendas en franquicia. Al igual que Starbucks y otras cafeterías de estilo americano, todas las cadenas de tiendas Zhongyuan Coffee tienen el mismo estilo: se puede ver vegetación verde subtropical por todas partes y las mesas y sillas de café son de color marrón oscuro.

Vietnam está profundamente influenciado por la cultura confuciana y siempre ha sido reservado sobre la riqueza. Pero Deng Liyuanyu, el propietario de Zhongyuan Coffee, actúa de forma rebelde. Este, uno de los cinco hombres más ricos de Vietnam, tiene más de 40 años. Es calvo y le gustan las carreras de coches y montar a caballo. Tiene una elegante máquina de café en su oficina, la cara del Che Guevara en la pared y una Harley. la casa. Ha criado más de 120 caballos famosos en su finca de café y su estilo no es diferente al de los hombres ricos europeos y estadounidenses. Le gusta observar el modelo de la cadena Starbucks al pie de las montañas nevadas suizas y estudiar la tecnología de riego en una granja israelí. También dio conferencias en el MIT y presidió muchas conferencias internacionales.

Deng Liyuanyu nació en una zona rural y su familia sólo podía mantener a un hijo para que fuera a la universidad. Entonces, su hermana abandonó voluntariamente la escuela y él ingresó a la Universidad Saiyuan para estudiar medicina. Cuando estaba en la universidad, a Deng Liyuanyu y a sus compañeros les encantaba tomar café. La cultura del café de Vietnam se originó en el período colonial francés en el siglo XIX. El café ha sido durante mucho tiempo una necesidad para la vida diaria de la población local, independientemente de hombres, mujeres, viejos o jóvenes, a todos les encanta beber una taza de café helado.

En 1996, Deng Liyuanyu, de 25 años, vio que el café sería la industria con mayor potencial en Vietnam, por lo que quiso abandonar la medicina y dedicarse al negocio. Cuando mi madre se enteró, rompió a llorar.

En opinión de Deng Liyuanyu, su madre tuvo la mayor influencia sobre él. Ella trabajaba en una fábrica de ladrillos y yo iba allí para ayudar a fabricar ladrillos cuando era joven. En ese momento, Deng Liyuanyu ya estaba en su último año de estudios de medicina y su familia estaba muy desconcertada por su decisión. Admitió que en todo el proceso de creación de Zhongyuan Coffee Group, este período fue el más difícil. Al final, sus padres estuvieron de acuerdo con la elección de Deng Liyuanyu. ?El amor familiar puede conquistarlo todo. ?

?Soy diferente de los demás en términos de embalaje y distribución?

En 1986, Vietnam inició la reforma económica después de diez años de cambios, en 1996, cuando Deng Liyuan Yu fundó. la empresa,? Todo está lleno de energía, siempre y cuando te atrevas a pensar y hacerlo? La razón por la que decidió iniciar su negocio en Buon Ma Thuot, provincia de Dalat, Vietnam, es porque la zona de la meseta en el centro de Vietnam es un terreno naturalmente fértil para el café y es rica en dos tipos de granos de café, Arábica y Robusta. Esta es una de las diez mejores zonas productoras de café del mundo.

Al principio, Deng Liyuanyu compró una máquina tostadora de café por 200 dólares, alquiló una pequeña habitación con la ayuda de sus compañeros de clase e hizo el cartel Trung Nguyen (que significa "Zhongyuan", un nombre minoritario local de la nación). Quiere cambiar la pobreza local vendiendo café.

Sin fondos disponibles, Deng Liyuanyu utilizó el método de "pedir prestadas gallinas para poner huevos" y fue de puerta en puerta para persuadir a los productores de café para que le proporcionaran granos de café, y él compartiría las ganancias después de vender el café.

Después de reunir los ingredientes gratuitos, contestó el teléfono, tostó café y montó en bicicleta para entregar la mercancía solo. En ese momento, mucha gente empezó con él. ?Otros se ríen de mí, ¿por qué le di a la empresa un nombre tan grandioso?

Pero en solo 6 meses, su café Zhongyuan ha superado las ventas de otras empresas y las bicicletas utilizadas para el reparto también han cambiado. en motocicletas. Principalmente porque observó que en aquella época no existía ninguna marca para el café vietnamita. ?Soy diferente a los demás en términos de embalaje y distribución. ?Por ejemplo, el café Zhongyuan no necesita ser envasado al vacío porque el vacío afectará el aroma del café.

Deng Liyuanyu también es un pionero en el negocio de "franquicias" de Vietnam. Estableció una marca unificada y un estándar de calidad para el café Zhongyuan y lo promovió vigorosamente. Hoy en día, Zhongyuan Coffee Company cuenta con 3.000 empleados y una flota de camiones. También es la empresa con más tiendas franquiciadas en Vietnam y ha desembarcado en los mercados extranjeros.

En el plan de Deng Liyuanyu, al abrir cafeterías en las grandes ciudades de Estados Unidos como Nueva York y Boston, revertirá la proporción del 70% del café Zhongyuan suministrado al mercado interno y el 30% al mercado interno. exportaciones. ?También planea buscar socios en Estados Unidos y vender el 15% de las acciones de la empresa a inversores. ?En el futuro, esta proporción puede llegar al 30%.

B. Concepto de riqueza

Creando el mejor café para desafiar a las empresas multinacionales

Legendee, la variedad principal de café de las Llanuras Centrales, proviene de "Wild Weasel Coffee" " y es el orgulloso trabajo de Deng Liyuanyu. Se dice que en los primeros años, a los hurones salvajes de Vietnam les gustaba recoger granos de café en los campos, pero no podían digerirlos y sólo podían excretarlos mediante la secreción de una enzima digestiva especial. Al día siguiente, los trabajadores del café buscarán granos de café intactos a partir de excrementos de comadreja salvaje, los lavarán y secarán, luego los hornearán con mantequilla y finalmente producirán café con sabor a chocolate. Debido a su especial artesanía y rara producción, el café de hurón salvaje de Vietnam es caro y está considerado como el mejor café del mundo junto con el café de algalia de Indonesia.

Deng Liyuan Yu nació con un sexo que utiliza su cerebro. Más tarde invitó especialmente a expertos alemanes para recibir orientación técnica, utilizó una fórmula especial para simular las enzimas digestivas de las comadrejas salvajes y desarrolló Legendee con un menor contenido de cafeína, para que la gente pueda cocinar la comida más deliciosa del mundo sin tener que pasar por las heces de comadrejas salvajes. El mejor café helado de todos los tiempos.

Al hablar de Starbucks, que abrió su primera tienda en Vietnam en febrero de 2013, Deng Liyuanyu no estuvo de acuerdo. Lo más poderoso es que cuenta una historia que está profundamente arraigada en los corazones de las personas. ?Él dijo: ?Pero lo que venden no es café, es sólo una taza de agua azucarada con sabor a café. Es difícil cambiar la cultura cafetera tradicional de Vietnam. Quienes van a Starbucks sólo quieren mostrar su sentido de la moda, pero si quiere probar el auténtico café vietnamita, venga a nosotros. ?

Sin embargo, como muchos países que producen café, cacao y caña de azúcar, el dinero que se gana en Vietnam es sólo una fracción del que se gana en la industria del café. Deng Liyuanyu hizo algunos cálculos: normalmente, por cada 20 dólares estadounidenses de valor de producción creado por la industria cafetalera mundial, los países productores de granos de café sólo pueden recibir 1 dólar estadounidense. La mayor parte de los beneficios se destinan a empresas multinacionales como Nestlé y Starbucks. ?Estaba decidido a destruir el viejo orden. Estimó que en los próximos 15 años, si se mejora la productividad del grano de café y se aumenta el valor agregado en el tostado y envasado de los granos de café, Vietnam debería poder obtener una ganancia de 20 mil millones de dólares de la producción de café.

¿Promover la siembra ecológica? ¿Nueva doctrina del café?

Deng Liyuanyu bebe 10 tazas de café todos los días. Hace unos años, fue a Alemania para comprar el museo del café más grande del mundo, lo trasplantó íntegramente a Buon Ma Thuot, Vietnam, y amplió su escala cinco veces. ?Quiero convertir este lugar en un lugar sagrado para los creyentes del café en todo el mundo. Deng Liyuanyu dijo: "Hay 200 millones de personas en el mundo que beben café todos los días". ?

En Bon Ma Thuot, Deng Liyuanyu también posee una plantación de café modelo que cubre una superficie de 500 hectáreas. En la enorme mansión, la gente puede observar todo el proceso de elaboración del café, desde la siembra, el cultivo, la cosecha y el procesamiento del grano.

Deng Liyuanyu gastó mucho dinero para construir esta plantación, e incluso los fertilizantes fueron importados de Finlandia. Hace unos años, fue a Israel para una inspección y descubrió que el sistema de riego por goteo local no sólo ahorraba agua y mano de obra, sino que también era muy eficiente, por lo que lo introdujo de inmediato. Ahora, también ha comenzado a instalar el sistema de forma gratuita para los productores de café locales. ?Anteriormente nuestro rendimiento de café era de más de 800 kilogramos por hectárea. Al segundo año de instalar este sistema, nuestra producción aumentó a más de 1.200 kilogramos. El año pasado, nuestra producción anual se disparó a 2.040 kilogramos.

?Dijo el productor Ma Zong.

No sólo el café, Deng Liyuanyu también amplió este modelo de finca ecológica al vino tinto Dalat, la salsa de pescado PhuQuoc, la fruta del dragón BinhThuan, el pomelo CanTho Royal No. 5 y otros productos agrícolas vietnamitas, según Peter Timo, profesor de la Universidad de Harvard. estas prácticas como "neocafeísmo".

En el futuro, Deng Liyuanyu pretende promover este modelo agrícola verde en zonas atrasadas como Asia y África. Obviamente, Deng Liyuanyu considera el café como el "poder blando" de Vietnam. "Si el modelo ecológico agrícola verde basado en el café se desarrolla y promueve a nivel mundial, Vietnam tendrá cierta influencia en el ámbito económico y comercial mundial". Peter Teemo está profundamente de acuerdo con esto y señala que el modelo agrícola verde debería convertirse en el centro de la transformación económica de Vietnam.

Peter Timo comentó sobre Deng Li Yuanyu: "Parece un embajador económico vietnamita". ;