No importa lo ocupados que estén los padres, deben darles a sus hijos estas siete sopas, que son ricas en nutrientes y les ayudan a crecer y enfermarse con menos frecuencia.
Si quieres que tu hijo crezca más alto, primero debes complementar la nutrición. No importa lo ocupados que estén los padres, deben recordar preparar estos siete tipos de sopa para sus hijos. Son nutritivos y, a menudo, beben colocados.
Ingredientes: ñame, champiñones, zanahoria, hojas de col, huevos.
Condimento: aceite comestible, vinagre blanco y sal, salsa de soja y aceite de sésamo.
1. Toma una varilla de hierro de ñame, lávala, pélala, colócala sobre una tabla de cortar limpia, usa un cuchillo para hacer una pasta de ñame, pícala finamente y ponlo todo en un bol. .
2. Cortar unos cuantos champiñones en champiñones, cortar media zanahoria en rodajas con un cuchillo y picar en trozos dos hojas verdes lavadas para su uso posterior. Pon dos huevos en un bol, agrega unas gotas de vinagre blanco para eliminar el olor a pescado y revuelve uniformemente con los palillos.
3. Agrega un poco de aceite de cocina a la olla Cuando el aceite esté caliente agrega los champiñones y las zanahorias, sofríe unas cuantas veces con una espátula durante aproximadamente un minuto, sofríe los ingredientes hasta que queden bien. están cocidos, se vierte una cantidad adecuada de agua y se agrega la pasta de ñame picada uniformemente con una pala, se cocina a fuego alto durante 3 minutos y se agrega una cucharada de almidón de agua para que la sopa quede rica y viscosa.
4. Baje el fuego y continúe cocinando la sopa. Reduzca el fuego a bajo, vierta el líquido del huevo, revuelva mientras vierte y continúe cocinando durante unos 30 segundos. Espolvorea con hojas verdes, agrega una cucharada de sal al gusto, agrega un poco de salsa de soja ligera para darle frescura y revuelve uniformemente. Luego apaga el fuego, vierte en un bol grande y finalmente agrega aceite de sésamo al gusto.
Ingredientes necesarios: muslos de pollo, jengibre, cebolletas, zanahorias, dátiles y hongos.
Condimentos: aceite comestible, vino de cocina, sal, pimienta, glutamato monosódico.
1. Primero cortamos las piernas de pollo en trozos pequeños y las ponemos en un plato para su uso posterior. Cortar el jengibre en rodajas y las cebolletas en rodajas de castaña de agua, ponerlas en un bol y reservar. Cortar las zanahorias en trozos de fuego y juntarlas con los dátiles y los hongos.
2. Hervir el agua en la olla y verter un poco de vino de cocción para quitar el olor a pescado. Después de que hierva el agua, agregue los trozos de pollo, blanquee durante unos 2 minutos, retire la espuma con una cuchara y vierta el agua.
3. Coger otra olla, añadir un poco de aceite de cocina, añadir el anís, la cebolla y el jengibre, luego verter los trozos de pollo, sofreír un par de veces con una cuchara, añadir un poco de vino de cocción y. agregue una cantidad adecuada de agua.
4. Añade las zanahorias, tapa la olla y cocina a fuego lento durante unos 15 minutos. Después de 15 minutos, abra la tapa de la olla, agregue los hongos, los dátiles rojos y las almendras, continúe cocinando durante 5 minutos, luego agregue 3 gramos de sal, 2 gramos de pimienta y 2 gramos de glutamato monosódico.
5. Utilice una cuchara para empujar los condimentos hasta que se derritan, luego retire la espuma y retire el anís estrellado para evitar que afecte el sabor. Continúe cocinando durante 1 minuto, luego apague el fuego y vierta. una palangana. Vierte un poco de aceite de sésamo y decora con 2 flores de cilantro. La comida estuvo deliciosa.
Condimentos necesarios: cabeza de pescado, tofu añejo, jengibre, cebolla de verdeo, anís estrellado y cilantro.
Condimentos: aceite de cocina, vino de cocina, esencia de pollo, azúcar, sal, pimienta, aceite de sésamo
1 Preparar una cabeza de pescado, cortarla por la mitad, quitarle las branquias, límpielo y déjelo a un lado. Colóquelo en un recipiente y reserve. Corta aproximadamente la mitad de un tofu viejo en trozos con forma de diamante y colócalo en un plato. Cortar un trozo de jengibre en rodajas, cortar media cebolla verde en gajos y ponerlas en un bol. Coger unas rodajas de anís estrellado y dos trozos de cilantro y cortarlas en gajos, ponerlas en un bol y reservar.
2. Vierta aceite frío en la olla caliente, coloque la cabeza del pescado en la olla, agite la olla y saltee lentamente, agregue la cebolla, el jengibre y el anís estrellado, saltee hasta que esté fragante, vierta. En un poco de vino de cocción para quitar el olor a pescado, agregue la cantidad adecuada de agua para cubrir la cabeza del pescado. Luego agregue los cubos de tofu cortados y cocine a fuego lento durante unos 15 minutos.
3. Cuando la sopa se cueza hasta que tenga un color blanco lechoso, comience a sazonar, agregue la cantidad adecuada de pollo en polvo, azúcar, sal y pimienta, apague el fuego después de un minuto y luego vierta la cabeza de pescado y la sopa de tofu en En el bol se añade un poco de cilantro para decorar, luego se vierte un poco de aceite de sésamo para darle sabor y ya está listo para comer.
Ingredientes: huevos, tomates, hongo negro, azucena, cebolleta y cilantro.
Condimentos: sal y pimienta pollo en polvo, vinagre, salsa de soja, aceite de sésamo
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2. Añade la cantidad adecuada de agua a la olla, vierte. en las guarniciones picadas y agregue 3 gramos de sal, 1 gramo de pimienta, 1 gramo de pollo en polvo, hierva la sopa a fuego alto, agregue 30 gramos de vinagre maduro, 20 gramos de salsa de soya con champiñones, agregue una cantidad adecuada de agua y almidón. para espesar la sopa.
3. Después de hervir, vierte el líquido del huevo, deslízalo con una cuchara unas cuantas veces, luego vierte un poco de aceite de sésamo, luego apaga el fuego y ponlo en un recipiente sopera. Por último espolvorea con un poco de cilantro y cebolla de verdeo picada, tiene un sabor delicioso.
Ingredientes: carne de cerdo, carne magra, huevos, tomate, azucena, hongos, cebolla verde, jengibre, anís estrellado, fécula de maíz.
Condimentos: aceite comestible, sal, pimienta, vino de cocina, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, esencia de pollo, vinagre.
1.Preparar dos yuanes de carne magra de cerdo. Primero córtela por la mitad y córtela en rodajas finas, luego cambie el cuchillo, córtela en tiras y póngala en un recipiente.
2. Añade una cucharada de sal al gusto, un poco de pimienta, una cantidad adecuada de vino de cocción, un poco de salsa de soja ligera y unas gotas de salsa de soja oscura, mezcla bien y luego bate un huevo. mezcle nuevamente, luego agregue una cantidad adecuada de maicena, agregue un poco de agua, mezcle bien con las manos y reserve por 10 minutos.
3. Lavar un tomate, cortarlo en trozos pequeños, ponerlo en una olla pequeña, remojar un puñado de azucena, cortar un cuchillo por la mitad, ponerlo en la olla, remojar un puñado de Hongo, y poner las grandes en la olla. Cortar en trozos pequeños y juntarlos con el lirio. Cortar dos cebolletas en cebolletas picadas, un trozo pequeño de jengibre, picarlas en jengibre picado y ponerlas en la olla. con las cebolletas picadas, luego añadir medio anís estrellado y unos granos de pimienta y reservar.
4. Vierta el aceite de cocina en la olla. Cuando la temperatura del aceite alcance el 50% de temperatura, cambie a fuego medio a pequeño y luego agregue las tiras de carne mezcladas una por una. Una vez que se hayan dado forma a las tiras de carne, revuelva con una cuchara y fría la carne hasta que esté dorada y crujiente, luego retire y controle el aceite.
5. Dejar un poco de aceite en la olla, añadir la cebolla, el jengibre y el anís y sofreír hasta que esté fragante. Después de que explote el aroma, agrega los tomates y sofríe unas cuantas veces para que suelten el jugo de los tomates. Agrega el hongo y la azucena, sofríe uniformemente, agrega una cantidad adecuada de agua, tapa la olla y trae la sopa. a ebullición.
6. Empezar a sazonar, agregar dos cucharadas de sal, un poco de pimienta, un poco de vino de cocción, un poco de salsa de soja, media cucharada de esencia de pollo, una cantidad adecuada de salsa de soja, remover para que se derrita. condimento.
7. Añade el cerdo crujiente frito y cocina a fuego lento durante 5 minutos. Después de guisar la carne de cerdo crujiente, agregue una cantidad adecuada de agua y almidón. Cuando espese añadir una cantidad adecuada de vinagre maduro, empujarlo unas cuantas veces con una cuchara, luego apagar el fuego, añadir un poco de aceite de sésamo para realzar el aroma, poner la sopa crujiente en un recipiente sopera, espolvorear con hojas verdes picadas. cebolla y cilantro, y está riquísimo.
Recetas recomendadas: costillas de melón de invierno, jengibre, cebolla verde, dátiles, baya de goji
Condimentos: vino de cocina, vinagre blanco, sal, esencia de pollo
1. Hervir agua en una olla Poner las costillas en agua fría, agregar rodajas de jengibre, usar un poco de vino de cocción para quitar el olor a pescado, llevar a ebullición a fuego alto, quitar la espuma después de hervir, sacar y enjuagar con agua limpia. , controlar el agua y dejar secar para su posterior uso.
2. A continuación vertemos las costillas en la cazuela, añadimos la cebolla y las rodajas de jengibre, y añadimos agua. Es mejor agregar suficiente agua de una vez para evitar agregar agua en el medio, lo que afectará el sabor de la sopa, y luego hervirla a fuego medio.
3. Cortar el melón de invierno por la mitad, quitarle la piel, cortarlo en trozos pequeños, ponerlo en un recipiente, añadir un poco de vinagre blanco después de que hierva el agua, luego reducir el fuego al mínimo y cocinar a fuego lento. continuamente durante 40 minutos.
4. Es hora de abrir la tapa, sacar la cebolla verde y las rodajas de jengibre del interior, agregar el melón de invierno, los dátiles rojos y la baya de goji, agregar sal, agregar un poco de esencia de pollo, continuar cocinando a fuego medio. calentar por 5 minutos, y finalmente espolvorear con un poco de cebolla de verdeo picada decorar. Muy sabroso.
Ingredientes: Luffa, seta de cardo, huevos, tomate, gambas.
Condimentos: aceite de cocina, sal, pollo en polvo, pimienta, aceite de sésamo.
1. Lave dos esponjas vegetales largas, pélelas primero y luego córtelas en rodajas. Después de lavarlas, coloque un puñado de champiñones ostra en un recipiente, ponga dos huevos en el recipiente y revuelva con los palillos. Batir uniformemente y Desmenuzar, cortar la mitad de los tomates, ponerlos en un recipiente sopera y reservar un puñado de pieles de gambas.
2. Hervir el agua en la olla, agregar los champiñones ostra, blanquear el agua durante aproximadamente un minuto, verter el agua y agregar un poco de aceite de cocina a otra olla cuando la temperatura del aceite alcance los 50ºC. % caliente, vierta el líquido del huevo. Sofríe unas cuantas veces y agrega la cantidad adecuada de agua.
3. Utiliza una cuchara para romper trozos de huevo más grandes. Después de hervir, agregue los champiñones ostra y la luffa y cocine a fuego alto durante unos 2 minutos. Agrega 3 gramos de sal, 1 gramo de pollo en polvo, 1 gramo de pimienta, agrega un poco de aceite de sésamo para realzar el sabor y vierte en el recipiente para sopa. Es delicioso.
La mayoría de los padres no deberían olvidarse de la nutrición de sus hijos sólo porque están ocupados en el trabajo. La sopa recomendada anteriormente es muy sencilla y contiene un alto contenido de calcio, por lo que no tienes que preocuparte por el crecimiento futuro de tu hijo.