El anuncio de prevención y control de la ciudad de Langfang sobre la carne de cerdo importada congelada da positivo
El 30 de octubre, la Oficina de Información del Gobierno Popular Municipal de Shandong Rushan emitió un aviso en su cuenta oficial de Weibo: El 29 de octubre, durante una inspección de rutina de alimentos importados de la cadena de frío en la ciudad de Rushan, una porción de alimentos fríos importados Se descubrió que la cadena alimentaria era importada de otros lugares. Los productos de cerdo congelados y las muestras de embalaje exterior dieron positivo para el ácido nucleico del nuevo coronavirus.
En respuesta, la Oficina de Administración y Supervisión del Mercado de Langfang actuó rápidamente para fortalecer el control sobre el proceso de producción y operación de los alimentos de la cadena de frío.
La Administración Municipal de Regulación del Mercado de Langfang emitió el siguiente anuncio:
Anuncio de la Administración Municipal de Regulación del Mercado de Langfang sobre el fortalecimiento del control del proceso de producción y operación de alimentos de la cadena de frío
2020 No. 11
Con el fin de implementar la estrategia de prevención y control de epidemias de "prevenir las importaciones externas y prevenir el rebote interno" y salvaguardar aún más los resultados de la prevención y el control de riesgos alimentarios de la cadena de frío, ahora fortalecemos la producción de alimentos, los comedores de las unidades de negocios, los mercados de alimentos y comerciales centralizados para productos agrícolas comestibles, pequeños talleres de alimentos, pequeños restaurantes, pequeños puestos de comida, productores y operadores de no alimentos involucrados en negocios de almacenamiento de alimentos en cadena de frío, etc.) El frío El aviso de trabajo de control del proceso de operación y producción de alimentos de la cadena es el siguiente:
1. Las unidades de producción y negocios de alimentos deben implementar estrictamente sus responsabilidades principales, ajustar y actualizar varios sistemas de gestión de seguridad alimentaria de manera oportuna de acuerdo con los requisitos. para la prevención y el control de la epidemia del nuevo coronavirus, aumentar las medidas de gestión para la prevención y el control del nuevo coronavirus, y prevenir y controlar eficazmente a los empleados, Prevención y control de los procesos de carga, descarga, almacenamiento y transporte, y los procesos de producción y operación de alimentos.
2. Las unidades de producción y negocios de alimentos que compran, utilizan y venden alimentos importados de cadena de frío deben prestar atención con prontitud a los anuncios pertinentes de la Administración General de Aduanas sobre las empresas de producción extranjeras de alimentos importados de cadena de frío.
3. Las unidades de producción y negocio de alimentos que compren alimentos de cadena de frío importados del exterior o fuera de la provincia deberán notificar a las autoridades sanitarias y de mercado a nivel distrital en el destino de la mercancía 24 horas antes de la llegada del alimento comprado. el área administrativa de la provincia El departamento regulador informará por escrito el nombre del comprador, el nombre, especificaciones, cantidad, fecha de producción o número de lote del alimento, el nombre, dirección, datos de contacto del proveedor, etc. . La denuncia podrá realizarse mediante fax, envío de documentos electrónicos o entregándolo personalmente. Una vez que las mercancías lleguen a su destino, se realizarán pruebas de ácido nucleico en las mercancías, los vehículos, el personal y el medio ambiente. Después de las pruebas y muestreos, la unidad de producción y operación de alimentos rociará o limpiará el embalaje exterior del alimento en todos los aspectos de acuerdo con los requisitos de las "Directrices Técnicas para la Prevención, Control y Desinfección de COVID-19 en la Producción y Producción de Alimentos de la Cadena de Frío". Procesos de Operación". Luego de una desinfección integral, la unidad de producción y operación de alimentos almacenará las mercancías por separado en el área de traslado y no las mezclará con otras mercancías. Si el resultado de la prueba de ácido nucleico es negativo, la unidad de producción y operación de alimentos puede abrir la caja para su uso.
4. Las unidades de producción y negocios de alimentos deben cumplir estrictamente con las principales responsabilidades de trazabilidad de los alimentos de acuerdo con los requisitos de la "Ley de Seguridad Alimentaria" y sus reglamentos de implementación, y establecer inspecciones de entrada, registros de inspección de entrada y ventas. archivos.
Oficina de Administración y Supervisión del Mercado de Langfang
30 de octubre de 2020