¿Cuáles son los beneficios para la salud de las manitas de cerdo con vinagre y jengibre cocinadas en la cocina cantonesa?
El "jengibre de nudillo de cerdo" es especialmente adecuado para el consumo de mujeres. Es apetitoso y refrescante, y puede reponer la sangre y el calcio. Tiene los efectos de cuidar la piel, calentar la menstruación, nutrir la sangre y prevenir los resfriados. En Guangdong, el vinagre de jengibre de patas de cerdo se preparaba originalmente para mujeres embarazadas. Puede reponer el qi y la sangre, disipar el resfriado, eliminar los loquios, reparar el útero, mantener la salud durante la lactancia y proteger eficazmente la salud de las madres y los bebés. Generalmente, las mujeres posparto comen 2 o 3 veces al día y las manitas de cerdo con jengibre se pueden comer dos semanas después del parto. Se puede consumir durante mucho tiempo y es beneficioso e inofensivo. Esta olla es apta para mujeres en el puerperio. Las mujeres pueden consumirla antes y después de la menstruación para suavizar la menstruación y disipar el resfriado. Las mujeres después de un aborto espontáneo también pueden comer más para reponer el qi y la sangre.
Es el mejor alimento tónico para mujeres con deficiencia de Qi y sangre, constitución fría (manos y pies fríos), aborto espontáneo o enfermedad de larga duración. Inmediatamente después de comer, sentirá calor y aumentará su apetito. Come unas cuantas veces más y tu cara ya no lucirá pálida. Para las personas con trastornos menstruales, comerlo puede regular la menstruación y reponer la sangre, suavizar el qi y la sangre y hacer que la tez se vuelva rosada. Para las amigas, el "Pig's Knuckle Ginger" se puede comer durante todo el año, especialmente en otoño, invierno y primavera. Será más cómodo comerlo en las estaciones más frías. También es adecuado para hombres o personas mayores que tienen frío o están débiles después de una larga enfermedad. El "Pig's Knuckle Ginger" es popular entre las mujeres porque nutre el cuerpo mientras prueba una comida deliciosa. Todo surge de forma tan natural que es mejor que tomar suplementos. En Guangdong, cuando una mujer embarazada da a luz a un bebé, en su casa se prepara una olla grande con manitas de cerdo y vinagre de jengibre.