¿Cuáles son los valores nutricionales de los pasos para hacer salsa de espino casera?

1. Materias primas: más de 2 libras de espino (exactamente 1000g después de quitar las raíces y las semillas), 1000g de agua y 350g de azúcar.

2. Método: Lavar bien el espino, pellizcar uno en dos y utilizar un cuchillo para extraer las raíces y las semillas. Ponlo en una olla de acero inoxidable, agrega agua y sofríe a fuego alto hasta que los espinos estén muy suaves Agrega el azúcar y continúa sofreíndo. Sofreír hasta que esté muy espeso. También puedes sofreír los espinos hasta que estén muy suaves, agregarlos a un procesador de alimentos y hacerlos puré, luego agregar azúcar y continuar salteando hasta que espesen.

3. Valor nutricional: Rica en vitaminas, ácido maslínico, ácido cítrico, flavonoides, etc., tiene el efecto de reducir los lípidos en sangre y aliviar la arteriosclerosis.