Las diez mejores especialidades de Fengqiu

El condado de Fengqiu es un condado con una larga historia en el oeste de Henan, ubicado en la parte sur de la provincia de Henan. El condado de Fengqiu tiene una profunda cultura gastronómica y muchas delicias únicas. Las siguientes son las diez especialidades principales del condado de Fengqiu.

1. Sopa de ternera Fengqiu

La sopa de ternera Fengqiu es uno de los platos tradicionales famosos del condado de Fengqiu y tiene una historia de cientos de años. El ingrediente principal es carne de res criada localmente en Fengqiu. La carne es tierna y deliciosa. Es un manjar imprescindible para las comidas y banquetes caseros de los residentes del condado de Fengqiu. La sopa de ternera Fengqiu se ve hermosa, la sopa es a pescado, brillante y brillante, con algunas rodajas de jengibre picado adornadas y el aroma se desborda.

2. Fideos de tofu Fengqiu

Los fideos de tofu Fengqiu son uno de los bocadillos especiales locales en la provincia de Henan. Debe su nombre a que sus datos provienen del condado de Fengqiu. Un buen tofu en polvo Fengqiu requiere un buen tofu y harina. El tofu tiene un sabor suave y tierno, pero tiene cierta dureza y puede absorber bien el sabor de la salsa. La calidad del polvo afectará el sabor suave y duro. Los fideos de tofu Fengqiu son fáciles de comer y generalmente están hechos con huesos de res, rábano rallado y aceite de chile. Tiene un sabor picante, dulce, delicioso y lleno de fragancia.

3. Pastel de azúcar Fengqiu

El pastel de azúcar Fengqiu es un pastel tradicional del condado de Fengqiu y un refrigerio especial famoso en Fengqiu. Después de cocinar el arroz glutinoso al vapor, agregue el azúcar moreno al almíbar, viértalo sobre el arroz glutinoso y córtelo en trozos pequeños después de enfriar. El bizcocho de azúcar tiene un sabor elástico, suave, dulce pero no grasoso y es apto para diferentes grupos de personas. A principios de la primavera, las ventas de pastel de azúcar Fengqiu son siempre las más altas.

4. Restaurante de sopa de cordero Fengqiu

La sopa de cordero Fengqiu es una sopa elaborada principalmente con cordero criado localmente en Fengqiu. La sopa es de color blanco amarillento y deliciosa. El cordero se selecciona de ovejas criadas localmente de grado 5 o superior, se lava y se corta en trozos, luego se le añade vino de cocción, rodajas de jengibre y otros condimentos, se blanquea en agua, se pone en una olla de sopa y se cuece a fuego lento durante aproximadamente 3 horas. , hasta que el cordero esté tierno y la sopa turbia. Además, se combina con puerros amarillos, cebollas verdes picadas, rodajas de jengibre y otros condimentos, lo que tiene un sabor refrescante y un regusto interminable.

5. Té Fengqiu

El té Fengqiu utiliza té local, frutas y otros ingredientes naturales como principales materias primas, y produce una variedad de sabores basados ​​en los conceptos de ciencia, verde y salud, nuevos tés y bebidas naturales con colores novedosos. El té más representativo de Fengqiu es el té de jazmín, así como el Baihua Suyin, el té de cactus y el té de naranja y pomelo. El té Fengqiu es fresco y delicioso, dulce en la boca, de sabor único, más saludable y profundamente amado por los consumidores.

6. Castañas fritas con azúcar Fengqiu

Las castañas fritas con azúcar Fengqiu son uno de los alimentos más populares en el condado de Fengqiu y, a menudo, se regalan a familiares y amigos para mediados de otoño. Festival, Navidad y otros festivales. El método de elaboración de las castañas fritas conserva el método tradicional. Pon las castañas seleccionadas en la olla de hierro y sofríe, luego agrega azúcar moreno y azúcar blanca, también puedes agregar pimienta y otros condimentos. Las castañas son dulces y deliciosas, crujientes y fáciles de pelar, tiernas por fuera y tiernas por dentro.

7. Limpieza y enfriamiento de colinas

Fengqiu Liang se originó en Guangdong, se desarrolló en Jiangxi y se hizo popular en Fengqiu. Como uno de los alimentos esenciales en verano, el Qingbuliang se elabora con semillas de sésamo negro, bolas de arroz glutinoso y otros ingredientes. La decocción Qingbu Liang se deriva de la medicina herbaria. Tiene las funciones de eliminar el calor y desintoxicar, humedecer los pulmones y aliviar la tos, perder peso y nutrir la piel. Qingbu Liang tiene un sabor fresco, dulce y delicioso, y es un refrigerio delicioso y saludable.

8. Tofu viejo con vinagre Fengqiu

El tofu viejo con vinagre Fengqiu tiene un sabor agridulce y es famoso por su sabor agridulce único entre todos los tofu viejos. El tofu tiene una textura sólida pero es muy suave y tierno. Tiene un sabor muy agradable cuando se combina con la salsa de vinagre agridulce. El tofu añejo con vinagre se elabora principalmente a partir de tofu mezclado con chucrut especial, vinagre de arroz glutinoso y otras materias primas. Refrescante e infinitamente memorable, es un refrigerio que no debe perderse al mediodía y por la noche.

9. Pesca en el lago Fengqiu Nan

El pescado malo del lago Fengqiu Nan es uno de los platos tradicionales famosos de la ciudad de Fengqiu. Es originario de Nanhu y está elaborado a partir de carpa plateada viva producida en Fengqiu. La carpa plateada se remoja en granos de destilería especiales y se sirve con una variedad de condimentos y sopa picante. Es deliciosa y tiene ciertos efectos medicinales. El pescado malo del lago Fengqiu Nan es dulce y delicioso, con un sabor moderado agrio y picante, muy apetitoso. Este es un manjar especial en la ciudad de Fengqiu.

10. Pescado estofado Fengqiu

El pescado estofado Fengqiu es un refrigerio especial en el condado de Fengqiu. Los ingredientes principales son carpa herbívora y tofu de sésamo. Hornéalo en una olla de hierro y decóralo con varios condimentos y verduras. Es saludable y delicioso. El pescado caliente es muy distintivo, picante, crujiente y delicioso, especialmente indicado para los jóvenes.

Estas son las diez principales especialidades del condado de Fengqiu. Además de estos, otros snacks especiales también son excelentes. Pastel de flores, arroz al vapor con boniato, salsa de aceite picante, etc. Todos son exclusivos del condado de Fengqiu.