¿Cómo hacer sopa de pato vieja con "bolsa de condimento de rábano agrio"?

Cocina casera clásica: sopa de pato y rábanos en escabeche

Ingredientes:

1 pato, 1 rábano blanco

1 cebolla de verdeo, jengibre 1 trozo

2 pimientos, 1 canela

Anís, unas setas shiitake

Paquete de sopa ácida de rábano y pato, 1 bolsa de palillos

Método de preparación:

1. ¡Un pato tierno de Shandong! Disponible en el supermercado Tmall. Descongelar el pato, quitarle la sangre y limpiarlo.

2. Prepara todo tipo de condimentos. ¡Cuantos más ingredientes, más delicioso quedará! ¡Todo fresco!

3. Ponga algunos condimentos en la panza de pato. La panza de pato comprada en Tmall se abre y se limpia, lo cual es muy conveniente. Después del relleno, utilice un palillo para perforar la panza y evitar que el condimento se escape de la panza. El pato guisado de esta manera queda delicioso

4. Después de cortar el rábano blanco, mételo en la olla junto con el pato. No agregues más ingredientes solo para comer más rábano agrio. es suficiente para una sopa de pato vieja, pero de lo contrario quedará demasiado salada. El rábano blanco y el rábano agrio saben muy bien cuando se cocinan juntos~

5. ¡Ahora es el momento de guisarlos! El secreto de la sopa de pato vieja es tener suficientes condimentos. ¡Cuantos más condimentos, más sabrosa quedará! Lo que es más importante es el tiempo. Presione en una olla a presión durante 2 horas. ¡Garantizado un sabor extremadamente delicioso!

6. Ya está. La sopa es nutritiva y sabrosa, y el pato es tan tierno y delicioso que estalla con solo tocarlo con un dedo. Además, no es necesario añadir ningún condimento al guisar, sólo caldo de pato.