Cómo hacer leche de ñame y soja y las funciones de la leche de ñame y soja

2. Cortar el ñame en rodajas finas y secar la soja.

3. Coloque la soja y el ñame en el cilindro interior de la máquina de leche de soja.

4. Añade una cantidad adecuada de agua, enchufa la corriente y empieza a preparar leche de soja.

5. Vierte la leche de soja batida en el bol.

6. La característica más importante del ñame es que contiene una gran cantidad de mucina. La mucina es una mezcla de polisacáridos y proteínas que tiene funciones especiales para el cuidado de la salud del cuerpo humano. Puede evitar que la grasa se deposite en los vasos sanguíneos, mantener la elasticidad de los vasos sanguíneos y prevenir la aterosclerosis prematura. También tiene el efecto de reducir el azúcar en sangre y prevenir la atrofia del tejido conectivo. La medicina tradicional china cree que el ñame puede reponer las deficiencias, disipar el frío y el calor, reponer el qi y fortalecer los músculos, y su consumo a largo plazo puede volverte inteligente.

7. La soja es el alimento vegetal más rico en proteínas. Su calidad proteica es similar a la de los huevos y la leche, pero su contenido de proteínas supera con creces el de la carne y los huevos, aproximadamente 2 veces el de la carne de res y 2,5 veces el de los huevos. La soja no contiene colesterol y los nutricionistas la recomiendan como un producto de salud ideal para la prevención y el tratamiento de enfermedades coronarias, hipertensión y aterosclerosis. Beber leche de soja con regularidad puede aumentar y mejorar la capacidad cerebral.