La diferencia y el valor nutricional del espino albar y el rojo montaña

El espino tiene un importante valor medicinal. Desde la antigüedad ha sido una buena medicina para fortalecer el bazo y el apetito, digerir los alimentos y resolver la acumulación, activar la circulación sanguínea y reducir las flemas. El espino contiene azúcar, proteínas, grasas, vitamina C, caroteno, almidón, ácido málico, ácido cítrico, calcio, hierro y tiene los efectos de reducir los lípidos en sangre, reducir la presión arterial, fortalecer el corazón y antiarritmia. La vitexina es un compuesto flavonoide del espino y es un fármaco con fuertes efectos anticancerígenos. El extracto de espino tiene cierto efecto inhibidor sobre el crecimiento, proliferación, invasión y metástasis de células cancerosas en el cuerpo.

El fruto del espino se utiliza como medicina. Es de naturaleza suave y de sabor dulce. Al ingresar a los meridianos del bazo, el estómago y el hígado, tiene las funciones de digestión y fortalecimiento del estómago, promoviendo la circulación sanguínea y eliminando la estasis sanguínea, astringiendo y deteniendo la disentería. Se utiliza para tratar la flema, la hinchazón, la deglución ácida, la diarrea, los gases intestinales, el dolor lumbar y la hernia, el dolor posparto por almohada, los loquios persistentes y el retraso del lactante.

Porque el espino contiene una variedad de ácidos orgánicos, como el ácido maslínico, que tiene un sabor ácido y dulce, y contiene enzimas lipolíticas, que pueden mejorar la función de las enzimas, promover la digestión de la carne y ayudar a la conversión. del colesterol. Por lo tanto, para las personas que se sienten llenas después de comer carne o cosas grasosas, comer espino, rodajas de espino, agua de espino o pastillas de espino puede ayudar a la digestión y es un alimento seguro para las personas mayores. El espino también es colerético y favorece la secreción de jugos gástricos.

De hecho, Shanlihong y el espino pertenecen a la misma familia y género, y tienen un valor medicinal similar al del espino. También se puede decir que son parientes cercanos, pero tienen formas diferentes. El fruto del espino suele ser más grande, casi esférico, de hasta 2,5 cm de diámetro, de color rojo brillante o rojo oscuro, brillante, con un cáliz persistente en la parte superior, residuos del tallo en la base, manchas de color blanco grisáceo en la piel y color blanco. carne, que es agridulce. El fruto del espino es pequeño, con un diámetro de 0,8 a 1,4 cm, textura dura, arrugas finas, superficie marrón o rojo pardusco, pulpa fina y sabor amargo.

El espino generalmente tiene muchos usos medicinales. Lo que conseguimos en las tiendas de medicina tradicional china son espinos; los frutos rojos que se usan para hacer confitados son relativamente grandes y la mayoría son espinos. También hay un dicho que dice que el espino es una variante del espino.