Informe de prácticas sociales de la encuesta sobre la ciudad natal
La inolvidable vida de práctica social ha terminado. Creo que tendrás muchos sentimientos. Resumamos los logros y contribuciones de esta experiencia. Entonces, ¿cuál es el formato del informe de práctica? El siguiente es un informe de muestra de la práctica social de una encuesta local que compilé solo como referencia. Bienvenido a leer.
Informe de práctica social de la encuesta sobre la ciudad natal 1 Escuela de Química e Ingeniería Química, Universidad de Liaocheng: El sonido de gongs y tambores da la bienvenida al Año Nuevo, y el baile de Yangko da la bienvenida al Año Nuevo. "El sonido de los petardos cumple un año y la brisa primaveral trae calidez a Tusu". Durante el Festival de Primavera, los miembros del equipo de publicidad e investigación de la Facultad de Química e Ingeniería Química de la Universidad de Liaocheng no olvidaron sus tareas. El séptimo día del Año Nuevo Lunar, los miembros salieron a las calles con sus cámaras para investigar las costumbres populares de sus lugares de origen y sentir la atmósfera alegre de la gente que celebra el Año Nuevo.
"¡Bang! ¡Bang! ¡Bang!" El sonido de los petardos en la calle sonaba la alegría del Año Nuevo, ensordecedor y alegre. Los niños lanzaron petardos uno tras otro, y el sonido de los petardos se mezcló y atravesó el cielo. Miremos al espontáneo equipo Yangko de los aldeanos, ensayando a todo trapo antes de la actuación. Vestían uniformes rojos y verdes y bailaban con un pañuelo de seda rojo en una mano y un abanico de colores en la otra. La acción no es nada tímida para los aficionados. Mira al tío tocando la batería, él también está muy feliz. Todo el ambiente está lleno de sabor. Los miembros del equipo tampoco olvidaron entrevistar a estos "bailarines" en el acto. Durante la entrevista, los miembros del equipo conocieron que estos movimientos se practicaban en su tiempo libre. Como agricultores, no saben mucho sobre Yangko, por lo que incorporan estos movimientos en su trabajo agrícola diario, como "recoger palos" y "recoger melocotones de algodón". Después de un ensayo, los miembros del equipo Yangko comenzaron a actuar por todo el pueblo y los niños inmediatamente subieron al escenario. El toque del tambor de cintura de Xiaoman fue único y los miembros del equipo también levantaron el pulgar. Durante una pausa en la actuación, los miembros del equipo pidieron consejo a los bailarines sobre cómo bailar Yangko. Con el tiempo, los miembros del equipo de investigación también actuaron como artistas, bailando alegremente en la calle.
"Los agricultores practicamos estos movimientos para la felicidad y la comodidad", dijo alegremente la tía del líder.
A través de esta actividad, los estudiantes no solo obtuvieron una comprensión profunda de las costumbres populares tradicionales, sino que también obtuvieron una mayor comprensión de la mejora de los estándares de las personas desde la reforma y la apertura. También se volvieron más decididos a adherirse al liderazgo del partido y buscar una vida mejor. "Creemos firmemente que el futuro de nuestra patria será más brillante y que el nivel de vida de la gente será cada vez mayor", afirmó el capitán Geng Honglin.
Informe de prácticas sociales de la encuesta sobre la ciudad natal 2 Mientras suena la campana de Año Nuevo, la cálida brisa primaveral del 20XX ha soplado silenciosamente en nuestros rostros. Durante los últimos XX años, el partido y el país han seguido implementando una serie de políticas que han reducido efectivamente la carga sobre los agricultores, promovido el desarrollo de la economía rural, la educación, la atención médica y otras empresas, y promovido la optimización y el ajuste de la estructura agrícola. Toda la sociedad también ha prestado una atención sin precedentes a las "tres cuestiones rurales". Aprovechando esta tendencia, durante las vacaciones de invierno realicé una investigación profunda y detallada sobre la producción y las condiciones de vida de los agricultores rurales de mi ciudad natal. Al visitar a los agricultores y a los gobiernos municipales, aprendimos sobre la estructura de ingresos y gastos de los agricultores rurales, así como sobre las condiciones médicas, sanitarias y educativas en las zonas rurales. A través de investigaciones y entrevistas, adquirí una valiosa experiencia práctica y visité al personal gubernamental de los departamentos locales pertinentes sobre algunas cuestiones urgentes y apremiantes. Finalmente, llegué a este informe con mis propios pensamientos.
Descripción general
Mi ciudad natal, el condado de Songyang, está ubicada en el sur de la provincia de Zhejiang. Es un tesoro natural intacto en las zonas montañosas de Fujian y Zhejiang. Tiene la cuenca entre montañas más grande del sur de Zhejiang: la llanura Songgu. El entorno natural único ha creado un entorno social con una economía próspera, costumbres populares sencillas y tranquilidad social en Songyang en el año 20XX. Shen Hui, el erudito número uno de la dinastía Song, incluso lamentó que "este es el único jardín de flores de durazno y a nadie le importa". Sin embargo, es esta mentalidad cerrada de la economía campesina de pequeña escala la que ha hecho que mi país pierda muchas oportunidades en la tendencia de reforma y desarrollo de las pequeñas y medianas empresas privadas, el primer cuerpo principal del vigoroso desarrollo del mercado de China. economía. En comparación con las zonas desarrolladas que nos rodean, estamos muy por detrás. En 20XX, cuando el PIB per cápita de la provincia alcanzó los 3.000 dólares estadounidenses, el PIB per cápita de nuestro condado era sólo un tercio del nivel per cápita de la provincia. En particular, el nivel de vida de los agricultores, que representan el 87,5% de la población del condado, sigue siendo relativamente bajo. En 20XX, el ingreso neto per cápita de los agricultores de la provincia de Zhejiang alcanzó los 6.660 yuanes, mientras que en nuestro condado fue de sólo 3.209 yuanes.
Las zonas rurales de nuestro condado se pueden dividir básicamente en tres muestras: pueblos llanos - en proceso de ajuste de la estructura industrial; pueblos cercanos a las ciudades - pueblos en proceso de urbanización - en situación de pobreza;
Según informes estadísticos y encuestas reales de departamentos gubernamentales y mediante ajustes en la estructura industrial, el té, los hongos comestibles y las frutas y verduras se han convertido en las cuatro principales industrias agrícolas del condado con un valor de producción de más de 100 millones. yuan.
En los últimos años, la producción de té se ha desarrollado particularmente rápidamente, y el valor de la producción anual alcanzó los 145 millones en 20XX. El mercado de té recién construido en el sur de Zhejiang se ha convertido en uno de los mercados de té más grandes de la provincia, y la plantación de té se ha convertido en una industria especializada que aumenta los ingresos de los agricultores en ciudades sencillas como las ciudades emergentes que se mencionan a continuación.
Cerca del centro de la ciudad, los ingresos provenientes de la simple venta de productos agrícolas tradicionales ya no constituyen la parte principal del ingreso familiar de los agricultores. Muchos agricultores también se están poniendo al día con la ola de desarrollo de la economía individual y privada en la provincia de Zhejiang. Muchos agricultores han recurrido a industrias como la industria y el comercio, y algunos incluso han comenzado a invertir en agricultura y participar en la industrialización agrícola, como el establecimiento de empresas de procesamiento de productos agrícolas. Sus ingresos provienen principalmente de ingresos de explotación, ingresos empresariales y rentas de la propiedad.
Además, hay algunas ciudades montañosas en el condado con poca y pobre tierra cultivada, falta de cultivos comerciales adecuados e industrias subdesarrolladas que no pueden satisfacer la gran cantidad de mano de obra rural que se ha convertido. la principal fuente de ingresos de los agricultores locales. Por ejemplo, la pequeña ciudad del oeste de Hunan es un ejemplo típico. El municipio tiene una superficie de 6.172 acres de tierra cultivada, pero la fuerza laboral llega a 8.855 personas y la tierra cultivada per cápita es de solo 0,7 acres. Hay 2.396 personas trabajando fuera del campo y algunas aldeas incluso exportan más de la mitad de su fuerza laboral.
2. Situación actual y problemas
Entre los agricultores entrevistados durante el estudio de campo, varios son típicos. A través del análisis y reflexión de los resultados de la encuesta, descubrimos algunos * * * problemas entre personas del mismo sexo:
1. Los agricultores generalmente no son optimistas sobre la situación del aumento de ingresos y la contingencia y el riesgo de aumentar los ingresos. son demasiado grandes.
Debido a la limitación de la tierra, los productores de té no pueden ampliar su escala y tienen canales estrechos para aumentar los ingresos. Y debido a la pequeña escala de la industria, dependen demasiado del mercado, y el aumento y la caída de los precios del mercado tendrán un impacto fatal en ellos.
Los agricultores y trabajadores migrantes que trabajan en industrias secundarias y terciarias también se muestran cautelosos ante las perspectivas de aumentar los ingresos debido al entorno de capital, mercado y políticas.
2. La inversión en educación se ha convertido en el mayor gasto para las familias campesinas comunes.
A través de la reforma de los impuestos y tasas rurales, nuestro condado ha exento completamente la mayoría de los cargos administrativos rurales, como los impuestos agrícolas y los impuestos de especialidad agrícola desde el siglo XX. Nuestro condado implementará gradualmente el sistema de exención de matrícula y tasas diversas para la educación obligatoria de nueve años a partir del año 20XX. En el pasado, según la familia campesina promedio, la mayoría de las familias tenían dos o más hijos. Si van a la escuela primaria o secundaria, básicamente pueden depender de su familia para vivir frugalmente, pero no en la escuela secundaria. En las zonas rurales, un estudiante de secundaria necesita alrededor de 6.000 yuanes en matrícula y gastos diarios cada año. La situación financiera de las familias campesinas comunes sólo puede permitirse el costo de la educación secundaria de un hijo como máximo, lo cual es muy difícil si sus hijos van a la universidad; muchas familias no pueden costearlo;
3. El regreso a la pobreza debido a una enfermedad es común y es necesario fortalecer el sistema de seguro médico rural y el sistema de seguridad de vida mínima.
El sistema de seguro médico rural está implementado en nuestro condado desde hace un año. En términos generales, es necesario buscar tratamiento médico en un hospital del nivel de condado o municipio o superior y alcanzar una determinada proporción por encima de una determinada cantidad antes de que se pueda realizar el reembolso con documentos válidos. Para la mayoría de los agricultores, las dolencias comunes pueden tratarse con remedios caseros o comprando algunos medicamentos comunes, y no están dispuestos a ir al hospital. Medicare no les sirve de nada. Los agricultores que van al hospital a ver a un médico suelen gastar entre mil y dos mil yuanes. Según las regulaciones, sólo pueden obtener entre cien y doscientos yuanes en beneficios de seguro, lo que sólo puede considerarse como una gota en el océano. Sin embargo, debido a la fortaleza financiera limitada de nuestro condado, el sistema de seguridad mínima de vida es limitado. En primer lugar, hay poca seguridad. En segundo lugar, la gente está determinada por el dinero. La tasa de subsidio de subsistencia en las zonas rurales llega al 50%, lo que merece la atención de los departamentos gubernamentales pertinentes.
4. El desarrollo del crédito financiero de las cooperativas de crédito rural está rezagado. En la encuesta, más del 70% de los agricultores creían que pedir préstamos a bancos y cooperativas de crédito era problemático o problemático. De hecho, en la mayoría de las zonas rurales de nuestro país, para evitar riesgos, los bancos comerciales ordinarios no conceden ningún préstamo a agricultores individuales, teniendo en cuenta el pequeño importe del préstamo, la concentración y la dificultad de pago de los agricultores. Básicamente, se trata de una situación en la que "sólo se recaudan depósitos pero no se prestan". Sin embargo, debido al sistema de gestión atrasado, las cooperativas de crédito rurales tradicionales no tienen un mecanismo de préstamo eficaz para los agricultores y también es "difícil conseguir préstamos" para ellos. Aunque el país ha llevado a cabo reformas del sistema financiero rural en los últimos dos años, la reforma. Cuando los agricultores tienen escasez de fondos, la mayoría opta por "pedir dinero prestado a familiares y amigos" o "recaudar fondos por otros medios". Debido a la "dificultad para pedir dinero prestado", las familias de los agricultores no pueden desarrollar la industrialización y el camino hacia la riqueza se ha vuelto tortuoso, lo que gradualmente se ha convertido en un importante cuello de botella que restringe el desarrollo económico de las familias de los agricultores rurales.
Informe de prácticas sociales de la encuesta sobre la ciudad natal 3. El aumento de los ingresos de los agricultores, el desarrollo rural y la modernización agrícola es un proyecto sistemático.
Reforma de impuestos y tasas rurales, reforma del sistema fiscal municipal, reforma institucional municipal, reforma del sistema financiero rural, reforma del sistema médico y educativo rural, construcción política democrática rural, ajuste estructural de la industria agrícola, construcción de nuevas organizaciones económicas cooperativas de agricultores y mejora de los agricultores en nuestra provincia El proyecto "Demostración de las Mil Aldeas y Mejora de las Mil Aldeas" sobre el medio ambiente forma un todo orgánico.
Dado que el tiempo de vacaciones de invierno es limitado y nuestro condado es un condado agrícola tradicional, los empleados dedicados a la industria primaria representan el 73,5% de los empleados del condado. La industrialización agrícola será el principal medio para aumentar el. ingresos de los agricultores de nuestro condado en los próximos años, por lo que fijé la dirección de una investigación en profundidad sobre la industrialización agrícola antes mencionada en las aldeas rurales de primera categoría de la llanura de nuestro condado. También visité el municipio de Xinxing, un típico. representante en el proceso de transformación de la industria del té en nuestro condado, y entrevistó al personal gubernamental relevante.
La situación actual de la industrialización del té en el municipio de Xinxing
Después de varios años de ajuste estructural agrícola y plantación selectiva, el municipio de Xinxing ha formado una industria agrícola líder con claras ventajas, principalmente el té. La base de té cubre más de 10.000 acres, con un valor de producción de 400 millones de yuanes. El valor de producción de los jardines de té de alta eficiencia supera los 10.000 yuanes por mu. Más del 90% de los agricultores del municipio se dedican a la industria del té, y alrededor del 10% de ellos han establecido empresas procesadoras de té al estilo de talleres artesanales que han surgido en todas partes. El mercado de té verde del municipio alcanzó las 6.900 toneladas en 20XX, con una facturación de 414.000 yuanes, convirtiéndose en uno de los mercados comerciales de té verde más grandes del país. El conocimiento de la marca se está arraigando gradualmente en los corazones de las personas y las grandes empresas generalmente conceden gran importancia a la creación de marcas y se esfuerzan por construir sus propias marcas. En este sentido, el gobierno también ha brindado un fuerte apoyo, invirtiendo millones en la construcción de la marca durante varios años consecutivos. La serie de té verde Songyang Yinhou ha pasado la certificación de alimentos verdes, su serie de normas ha sido revisada muchas veces y ha comenzado a solicitar normas agrícolas provinciales y locales. Las organizaciones cooperativas profesionales rurales comenzaron en 20XX y sus operaciones aún son relativamente flexibles. Gracias al funcionamiento de la industria del té, el ingreso per cápita de los agricultores del municipio ha mejorado considerablemente en comparación con la agricultura tradicional, alcanzando los 4.388 yuanes, cifra superior al promedio del condado.
2. Cuestiones principales
1) Cuestión de tierras
A excepción de algunas bases agrícolas desarrolladas por propietarios de negocios, la mayoría de los 10,000 acres de bases de té en el municipio. Los agricultores desarrollan de forma independiente "ropa de retales" que combina "tres tercios del rendimiento por mu". La gestión descentralizada de los agricultores no sólo trae grandes dificultades a la producción estandarizada y libre de contaminación, sino que también restringe seriamente la popularización de la ciencia y la tecnología y la producción mecanizada, y aumenta los costos laborales. Por ejemplo, los costos laborales suelen representar una cuarta parte del valor de producción de un acre de té verde, y la recolección mecánica del té puede aumentar la eficacia entre 4 y 5 veces. Además, las operaciones descentralizadas permiten a la mayoría de los agricultores completar de forma independiente la producción, el suministro y las ventas sin afectar la oferta, la demanda y los precios del mercado, lo que genera altos riesgos para la industria. La mayoría de las organizaciones cooperativas profesionales operan como "empresa + agricultor" y aún no han formado una relación de interés real con los agricultores. Cuando el precio es alto, los agricultores lo venden ellos mismos, pero cuando el precio es bajo, las empresas no están dispuestas a comprar al precio acordado. Esto suele ser una contradicción. Estos también son problemas urgentes que deben resolverse para el desarrollo de la industrialización agrícola y el aumento de los ingresos de los agricultores.
2) Problemas de la cadena industrial
En la actualidad, las empresas procesadoras de té en el municipio no pueden expandir su escala debido a bases limitadas, mecanismos imperfectos de vinculación de intereses con los agricultores y vínculos débiles entre producción, suministro, comercialización y agricultura, industria y comercio. Otros talleres de artesanía tienen malas condiciones sanitarias y una gestión poco estricta, lo que genera importantes problemas de calidad de los productos agrícolas e incluso desacredita la marca de té de Songyang. Debido a limitaciones de escala, la capacidad de procesamiento de té del municipio está muy restringida. Muchos agricultores cultivan té principalmente para venderlo en fresco y, como resultado, las enormes ganancias del enlace de procesamiento se destinan a la industria procesadora de té en otros lugares. Además, la mayoría de las empresas procesadoras se limitan al procesamiento primario y carecen de un procesamiento fino y un desarrollo en profundidad. Sin marcas propias, es difícil ampliar la cadena industrial. Además, el equipo de ventas del municipio es pequeño en número y de baja calidad, y las exportaciones de productos agrícolas dependen principalmente de empresarios extranjeros. Esto en sí mismo es también una parte importante de la extensión de la cadena industrial. No sólo puede absorber mano de obra y aumentar los ingresos de los agricultores, sino también resolver una serie de problemas causados por las operaciones descentralizadas de los agricultores con tierras escasas.
3) Cuestión de marca
No basta con depender únicamente del gobierno para construir una marca. Las marcas requieren producción a gran escala y ventas profesionales, y requieren esfuerzos conjuntos del gobierno, las empresas y los agricultores. En la actualidad, aunque nuestro condado tiene la serie de marcas Silver Monkey y es el líder del mercado, la escala y la solidez de la mayoría de las empresas no cumplen con los requisitos. La falta de un equipo de marketing de té de agricultores fuerte hace que nuestra marca no pueda liderar el té del condado. bien la industria, lo que resulta en una situación sin líder.
Tres contramedidas y sugerencias
Además de utilizar el poder financiero limitado para aumentar el apoyo al desarrollo rural y los medios de vida de los agricultores, es más importante que el gobierno planifique y oriente el desarrollo de La innovación institucional proporciona orientación y normas, mejora el grado de organización de las operaciones cooperativas de la industria agrícola y proporciona a los agricultores información eficaz.
Por un lado, se anima a los agricultores a recurrir a las industrias secundarias y terciarias para resolver las deficiencias de la gestión descentralizada de la tierra, por otro lado, se orienta a los empleados de las industrias secundarias y terciarias a invertir en la industria primaria del condado o prestar servicios a ellos; Lograr vínculos entre industrias y formar una estructura de cadena industrial completa. Combinar el ajuste de la estructura industrial rural y acelerar la transferencia de mano de obra para reducir la población rural y resolver el problema de la escasez de tierra son dos armas mágicas para aumentar los ingresos de los agricultores y enriquecerse.
Por ejemplo, se puede organizar capacitación profesional para alentar a los agricultores a salir y abrir tiendas especializadas en productos agrícolas. Con la ayuda de la cultura de la ceremonia del té, las exposiciones del té, las exposiciones agrícolas y otros medios, podemos desarrollar marcas a través de ellas. Internet, televisión y otros medios para mejorar la reputación del condado. El gobierno también puede unir fuerzas con las empresas para establecer una red autorizada de información sobre productos agrícolas para proporcionar a los agricultores información oportuna y precisa sobre producción, precios e información meteorológica y climática, proporcionar pronósticos y análisis de mercado a mediano y largo plazo y ayudar a los agricultores a organizar la producción de acuerdo con demanda del mercado.
Bajo la dirección eficaz del gobierno, los agricultores intentan unirse a organizaciones cooperativas industriales, aprender de los modelos de Jinhua, Wenzhou y otras áreas circundantes, mejorarlos en función de sus propias condiciones reales y promover la contaminación estandarizada. producción libre en bases agrícolas y operaciones agrícolas cooperativas, ampliar la escala industrial y extender la cadena industrial. Sólo mediante la transformación y el procesamiento se puede aumentar el valor de los productos agrícolas, crear marcas y mejorar la competitividad. Y a través de la industria de procesamiento y la posterior industria de publicidad y ventas, también se puede absorber parte de la fuerza laboral transferida. El crecimiento de estas industrias puede mejorar la fortaleza de nuestra marca, hacer que nuestros productos de marcas famosas sean realmente más grandes y más fuertes y lograr una alta eficiencia en el mercado. toda la industria.
La industrialización agrícola también debe seguir el camino del desarrollo sostenible, integrarse estrechamente con la "promover la agricultura a través de la ciencia y la tecnología" y la "agricultura ecológica", mejorar continuamente el contenido científico y tecnológico de los productos agrícolas y mejorar la utilización de los recursos. . Por ejemplo, con la ayuda de trabajadores de ciencia y tecnología agrícolas, mientras la producción total de té del condado continúa expandiéndose, los productos de té se pueden desarrollar profundamente, utilizando la biotecnología para extraer ingredientes únicos del té y fabricar productos para el cuidado de la salud, cosméticos y otros productos relacionados. También es necesario ajustar rápidamente el plan de siembra de té, implementar la construcción de bases de té estandarizadas y promover operaciones de recolección mecanizadas para mejorar la eficiencia del trabajo y ahorrar costos.
Cuatro resúmenes
¡La importancia de la investigación reside en el proceso! Me dijo mi padre el primer día de la investigación.
De hecho, los problemas rurales son muy complejos y solo tengo una comprensión superficial de ellos. Los resultados de la investigación no tienen sentido para los problemas rurales en sí, pero el proceso de investigación es una experiencia social para mí. desarrollo de la vida!
La población actual de China es de 654,38+3 mil millones de habitantes, de los cuales 900 millones son agricultores. En el proceso de modernización de la reforma y apertura socialista de mi país, tales problemas son inevitables, y la solución fundamental a las "tres cuestiones rurales" también requiere esfuerzos conjuntos a largo plazo de toda la sociedad. Creo firmemente que bajo el liderazgo del Partido Comunista de China y en un entorno en el que toda la nación china está unida para promover el desarrollo agrícola, aunque el camino del desarrollo agrícola de China es tortuoso, el futuro de las zonas rurales y de los agricultores chinos es infinitamente ¡brillante!
Mi ciudad natal, el condado de Cangshan, es ahora la famosa ciudad natal de los hongos Enoki en China. Después de la ciudad natal del ajo, el cultivo de hongos enoki se ha ido generalizando gradualmente. Ahora, hay más de una docena de bases de hongos Enoki en mi ciudad natal, y el área de plantación representa más del 20% del área total. Además, mi familia también cultiva hongos enoki. Tenemos cinco invernaderos y podemos cultivar 80.000 kilogramos de hongos enoki. Aproveché las vacaciones de invierno y decidí realizar una encuesta de prácticas sociales para aprender más sobre la producción de hongos enoki en primera línea. Primero introduzcamos el valor de cultivo de los hongos Enoki:
En primer lugar, el nombre científico de los hongos Enoki se conoce comúnmente como Pleurotus pleurotus, Pleurotus pleurotus, hongos Shiitake, etc. , pertenece al género Flammulina enoki. El hongo Enoki es un hongo comestible que se cultiva en otoño, invierno y principios de primavera. Es conocido por su tapa suave, mango crujiente, rica nutrición y delicioso sabor. Los hongos enoki no sólo son deliciosos sino también nutritivos. Contiene aminoácidos esenciales completos, especialmente lisina y arginina, además de zinc, que tiene un buen efecto sobre la altura y el desarrollo intelectual de los niños. Los hongos enoki secos contienen un 8,87% de proteínas, un 60,2% de carbohidratos y un 7,4% de fibra cruda. El consumo regular puede prevenir y tratar las úlceras. Estudios recientes también han demostrado que también contiene un tipo de hongo ostra rey, que puede aumentar la resistencia a las células cancerosas. El consumo regular de hongos enoki también puede inhibir el aumento del azúcar en sangre y reducir el colesterol. Los alimentos con hongos originalmente tenían un logotipo verde sólido. Hoy en día, cada vez más personas prestan atención a una dieta saludable y nutritiva, y cada vez más personas prestan su atención a los hongos Enoki. Al mismo tiempo, los hongos enoki también son recomendados por Internet y los programas de salud. Esto no sólo es cierto en China, sino también en todo el mundo. China es un gran país agrícola y una gran parte de los hongos enoki procesados se venden en el extranjero.
El mercado está muy ajustado y la oferta supera la demanda en varios lugares. Las perspectivas para los hongos Enoki son muy brillantes.
También aprendí sobre la información de mercado de Enoki Mushroom: Enoki Mushroom es una industria que puede obtener ganancias sin perder dinero. En la actualidad, el precio medio de los hongos Enoki es de unos 2,3 yuanes por gato. Con una inversión de 30.000 gatos de materia prima por mu, los hongos se pueden recolectar tres o cuatro veces al año. La producción de la primera cosecha fue de alrededor de 24.000 kilogramos, y el beneficio neto sólo de la primera cosecha fue de 1.000 yuanes. Convertido de forma conservadora en beneficios, la producción futura será de 30.000 yuanes. Los beneficios económicos son muy altos y su ciclo de reproducción es el siguiente. Debido a varias ventajas, la escala de cultivo de los hongos Enoki aún se está expandiendo. Es concebible que la base de hongos enoki en mi ciudad natal continúe expandiéndose y el negocio siga siendo próspero.
Mi primer trabajo fue la limpieza del invernadero, que era un trabajo complicado que requería montaje, colocación, desinfección, etc. Luego está el embalaje. El llamado embalaje consiste en poner los nutrientes necesarios para el crecimiento del micelio en una pequeña bolsa de plástico. Este es el trabajo más intenso y físicamente más exigente, ya que a menudo tenemos que empacar más de 8.000 kilogramos de suministros en cada bolsa pequeña a la vez. Normalmente, pedimos ayuda a los aldeanos y luego les pagamos. Debido a que el trabajo es complejo y ajetreado, varias familias suelen trabajar juntas para completar el proceso de embalaje.
Una vez completado el embalaje, estos pequeños paquetes deben esterilizarse. Deben incorporarse en un gran cuboide y luego esterilizarse a alta temperatura en una caldera grande. Se necesitan unas 48 horas para quemar una olla de material y 1.500 kilogramos de carbón. Luego viene el paso crucial de la vacunación. Esto implica inocular la bacteria en una bolsa esterilizada y requiere una esterilidad estricta. Se realiza en una caja de inoculación especial y necesita ser desinfectada, generalmente mediante fumigación. Este fue un proceso tedioso que repetí durante todo el verano.
En el curso de mi trabajo, utilicé estadísticas y teorías analíticas para estimar los costos y beneficios del cultivo de hongos Enoki. A continuación se toma como ejemplo un invernadero de un acre para analizar exhaustivamente la siembra y la situación real de mi ciudad natal, el condado de Cangshan:
Tiempo de cultivo. Flammulina velutipes es un hongo de baja temperatura con una temperatura óptima de 8 a 10 grados centígrados, desde agosto del año en curso hasta marzo del año siguiente. El hongo ostra es un hongo de alta temperatura. Según las características de las variedades, se puede cultivar el rastrojo. Pleurotus ostreatus se cultiva antes que el trigo y los hongos enoki después del otoño, lo que puede lograr una situación beneficiosa para todos y duplicar los beneficios. El tiempo de producción de setas fue alrededor del año pasado. Durante la temporada baja, las personas que salieron a trabajar también regresaron a sus lugares de origen, lo que no ocupó otro tiempo de trabajo.
El coste de construcción de un cobertizo sólo se incurre durante el primer año y disminuirá significativamente más adelante. Calculado de esta manera, el beneficio neto es de más de 20.000 yuanes al año. La tecnología de cultivo de los hongos Enoki es simple y fácil de aprender, requiere menos mano de obra y lleva poco tiempo. Me interesó más en esta industria y me dio más paciencia para seguir experimentando este trabajo. Durante la experiencia, descubrí que el cultivo de hongos Enoki no genera pérdidas y es una industria que asegura ganancias constantes. Sólo es cuestión de hacer más o menos. El rendimiento y la calidad están relacionados con el nivel de gestión personal. Comencé a sentirme extremadamente orgulloso de las industrias especializadas de mi ciudad natal y estaba dispuesto a continuar con mi experiencia.
Durante este proceso, tuve la suerte de realizar una pasantía en una base local de procesamiento de hongos enoki durante una semana, donde aprendí varios métodos de procesamiento de hongos enoki:
1. /p >
2. Salazón
(1) Precocción: Hervir 5% ~ 10% de agua salada en una olla de aluminio, verter los champiñones enoki, cocinar durante 5 ~ 7 minutos, retirar y drenar.
3. Enlatado
Remojar los hongos enoki de alta calidad en agua hirviendo durante unos minutos, retirarlos, decolorarlos, luego ponerlos en suero fisiológico para hacer latas y esterilizarlos. bajo alta presión para hacer latas. El flujo del proceso es el siguiente: recolección, selección, fijación, enfriamiento, empaque, adición de líquido, descarga, esterilización con cabezal de aire (123 ~ 130 ℃, 30 minutos ~ 90 minutos), enfriamiento y preservación del calor (38 ℃) y producto terminado. inspección.
4. Envasado al vacío con película plástica
5. Seco...
Durante estas vacaciones de invierno, ayudé a mi familia a empacar las vacunas y luego fui a la tienda. Tienda local de hongos Enoki Base de procesamiento, aprendí sobre varios métodos de procesamiento de hongos Enoki. Siento que he aprendido muchos conocimientos y mis habilidades agrícolas y mi sentido común han mejorado enormemente. Estoy aún más orgulloso de la industria del hongo enoki en mi ciudad natal por el arduo trabajo y la sabiduría de la gente.
；