¿Cómo hacer limón guisado con azúcar de roca en el norte de Sichuan?

Min Yanqin

Escrito originalmente el 31 de mayo de 2015.

¡Prohibida la reproducción sin autorización!

Efectos principales: humedecer los pulmones y aliviar la tos. Los limones también son ricos en vitamina C, ¡que es un antioxidante!

Comida

Condimentos

Limón

Tres

Almeja de Sichuan en polvo

10g

Condimentos

Azúcar de roca policristalina

600g

Pasos

1 Retirar el azúcar del limón Cera. y dejar secar.

2. ¡Corta y retira las semillas! Secar al aire

3. ¡Pon el azúcar de roca en el cazo y extiéndelo en una capa! ¡Extiende una capa de limón sin una gota de agua en el medio!

4. ¡Muele el caladio hasta convertirlo en polvo! Ponlo en la olla

5. ¡Empecé a guisar y cocí durante 12 horas! ¡Espera hasta que el color se oscurezca! Eso es todo.

6. Cuando esté listo, ¡puedes usar palillos para revolverlo! ¡Deja que el azúcar de roca se derrita!