¿Cuánto tiempo se debe cocinar la harina de maíz seca sin remojarla?
La harina de maíz seca es relativamente dura. Puedes remojarla en agua antes de cocinarla para acortar el tiempo de cocción. Si lo cocinas directamente sin remojar, tardará más. Hay muchas formas de comer harina de maíz, puede ser hervida, fría o salteada.
Lo mejor es cocinar la harina de maíz después de hervir el agua. Debido a que la harina de maíz seca es relativamente dura, es necesario remojarla un rato antes de comerla y luego cocinarla al vapor en una vaporera. Después de cocinar al vapor, póngalo en agua hirviendo y cocine por 10 minutos. De esta manera sabe mejor.
Consejos
La harina de maíz es rica en nutrientes y suele denominarse harina dorada por su aspecto amarillo. Sea muy particular al cocinar fideos de maíz. No prestar atención puede provocar mal sabor. Siempre ha habido controversia sobre si se debe utilizar agua fría o agua caliente para cocinar.
Generalmente, si es harina de maíz seca, se debe dejar en remojo en agua durante unas 4 horas. Sólo cuando esté bien empapado el sabor posterior será mejor. Después de ejecutarlo, debes cocinarlo al vapor en una vaporera durante unos 20 minutos. Tenga cuidado de usar fuego alto para cocinar al vapor fácilmente.
Después de cocerlo al vapor, debemos hervirlo en agua hirviendo durante unos 10 minutos. Si se cocina en agua fría, no se ablandará fácilmente, lo que afectará en gran medida su sabor. Luego, prepara los ingredientes, revuelve bien y come los fideos directamente.