Los ñames han brotado, ¿todavía se pueden comer?

¡No se puede comer! La germinación significa que el ñame ha iniciado su proceso de vida sexual. ¡Germinación + enraizamiento! En este proceso, los nutrientes del ñame comienzan a sufrir una transformación material bajo la acción de la hormona del crecimiento. acompañado de la producción de sustancias tóxicas para los animales, incluidos los humanos. Por lo tanto, trate de evitar el uso de frijoles de ñame después de que broten.