¿Cómo administrar bien un restaurante de estofados en Yiyuan?

1. Especializados en productismo, podemos contratar especialmente a chefs locales de Sichuan para investigar y desarrollar cuidadosamente, seleccionar materias primas y tener una pequeña cantidad de categorías pero esforzarse por alcanzar la perfección. Por ejemplo, la base de sopa de Chuan Chuan Xiang está hecha de 21 medicinas tradicionales chinas, se utilizan huesos viejos de gallina y cerdo como sopa y se agregan tres tipos de chiles producidos localmente en Sichuan. El sabor picante y delicioso, naturalmente, no es. comparable al de los chiles comunes. Por otro lado, la adquisición ordenada de materias primas y el control de costos razonable hacen que cada plato en el restaurante Zui La sea más barato que en las tiendas circundantes, atrayendo clientes con un precio de 1 yuan y reteniendo clientes con sabor y sabor auténticos.

2. Los jóvenes siguen las tendencias de la moda y les gustan las cosas modernas y sencillas. Por eso, el diseño visual del restaurante y el sabor de los platos son muy importantes. Los amantes de la comida de Chengdu que aman la comida popular no pueden prescindir de Chuanchuan, y "Zui La" no sólo tiene el auténtico sabor de Sichuan, sino que también tiene un ambiente relajado y luminoso para cenar. Al entrar al restaurante picante Zuixiang, el área tiene solo 300 metros cuadrados. El estilo de decoración simple y posmoderno revela un fuerte sentido de diseño industrial, mientras que los luminosos ventanales del piso al techo y las exquisitas decoraciones de las paredes están llenos de sentido visual, integrando opiniones de todos lados y reflejando las características estéticas de la gente de la moda convencional. Pekín. Que cada comensal que venga a comer arroz "Drunken Spicy" pueda sentir esta intención en todo el restaurante. La pecera y los álamos en la entrada, las pinturas artísticas en las paredes y las lámparas retro europeas hacen que el restaurante luzca espacioso y hermoso sin importar dónde se sienten los invitados.

3. El emprendimiento depende no sólo de la fuerza, sino también del carácter. No creo ser un hombre de negocios astuto y exigente, pero he logrado este gratificante resultado con mi entusiasmo y perseverancia. Los emprendedores a menudo no tienen muchas habilidades comerciales o experiencia de identidad en las primeras etapas de iniciar un negocio, por lo que cuando se buscan proveedores y colaboradores, es aún más importante tratar a las personas con sinceridad. Desde el principio, decidimos construir una tienda física con los pies en la tierra y convertir este restaurante en una carrera para toda la vida, en lugar de perseguir lo que tenemos por delante. Los bocadillos de Sichuan son un símbolo de lo picante y lo delicioso es el posicionamiento del restaurante.

Insistir en hacer que los productos sean únicos para que los clientes piensen qué comer a primera vista. La intención original de la marca y los productos eventualmente se convertirán en los valores culturales de la cadena de tiendas "Zui La" en el futuro y también se transmitirán a los empleados y clientes.