¿Cuáles son las especialidades locales en Guangning?
El condado de Guangning es una de las diez "ciudades natales de bambú" más importantes de China y el único condado de la provincia de Guangdong que ha ganado este honor. Guangning está situada en el noroeste de Guangdong, en el curso medio del río Suijiang, y pertenece al extremo norte de la zona subtropical sur. El medio ambiente y el clima son muy adecuados para el crecimiento y reproducción de las plantas de bambú.
Brotes de bambú
Los brotes de bambú de Guangning tienen fibra tierna, carne espesa, sabor crujiente y dulce, sin sabor amargo, sabor delicioso y rica nutrición. Los resultados de las pruebas científicas muestran que los brotes de bambú frescos contienen un 20% de azúcar, un 0,3% de grasa y un 3% de proteínas, además de oligoelementos como fósforo, hierro, calcio, magnesio y múltiples vitaminas. Sustancias que el cuerpo humano debe absorber.
Shatangju
La plantación Lingnan del condado de Guangning es un parque profesional dedicado al cultivo y gestión de naranjas de azúcar. También se dedica al cultivo, procesamiento y venta de especialidades de montaña como el bambú. dispara. La plantación se estableció en 2000 y está ubicada en la ciudad de Baisha, condado de Guangning, con hermosos paisajes y un clima agradable. El condado de Guangning está situado en el oeste de la provincia de Guangdong. Antes de la década de 1960, se lo conocía como "condado de Guangsi" junto con la ciudad de Sihui. Su entorno geográfico único y sus recursos climáticos han creado una importante zona de producción de naranja azucarera muy conocida en el país y en el extranjero.
Nombre Binghengshe
Binheng está situado en la orilla del río Suijiang, con suelo suelto y fértil. Los agricultores locales siempre han tenido la costumbre de plantar saguaro. Las principales características del "Binghengshage" son: carne tierna, crujiente, fresca y dulce, piel fina, cuerpo grande y pocas raíces.
Faisán
El faisán, también conocido como pollo Zhuyuan, es un pollo de alta calidad en la provincia de Jiangxi. Han crecido libremente en jardines y campos de bambú desde la infancia, comiendo alimentos naturales como hierba tierna, saltamontes, arroz y maíz, así como hierbas medicinales chinas silvestres como Houttuynia cordata. Por lo tanto, tienen un físico fuerte y tienen la calidad de la carne de los pollos locales de los granjeros de las montañas y el sabor natural de las aves silvestres del bosque de bambú. Es el producto agrícola seguro, nutritivo y característico de Xinchang.
El nombre es miel
Las abejas son abejas criadas por los humanos para recolectar miel. La miel es el jugo dulce que extraen las abejas de la savia de las flores. Como dice el refrán, si quieres una buena miel, debes tener flores preciosas. Guangning es rica en recursos florales, con un promedio de 210.000 acres de recursos florales por temporada, y las condiciones para la apicultura son buenas.
Setas
Hay setas por todas partes en el bosque de la montaña Quang Ninh. A los hongos les gusta crecer en lugares fríos y húmedos en Guangdong. Los hongos excelentes tienen las características de tallos cortos, pulpa espesa y ternura. Las setas se dividen en setas de flores y setas de invierno. Hay tres tipos de setas. Las setas son ingredientes ideales para cocinar platos y se las conoce como "tesoros de la cocina". Su valor nutricional también es muy alto, y existen siete aminoácidos esenciales para el cuerpo humano.
Repollo Shijian
El condado de Guangning está situado en el noroeste y tiene temperaturas bajas, por lo que es difícil cultivar repollo de dientes amarillos. Sin embargo, el repollo de dientes amarillos cultivado en Shijian no sólo tiene un alto rendimiento, sino que también tiene buena calidad, con una carne tierna, color blanco y sabor delicioso. Generalmente, cada planta pesa de cinco a siete kilogramos, y algunas personas pesan más de diez kilogramos.
Tallos de taro
Este es un tipo de hongo ostra rey exclusivo de Quang Ninh. Se divide en seco y fresco y se cuece al vapor con costillas de pollo saladas.
Refrescante e infinitamente memorable. Li Shizhen escribió en el "Compendio de Materia Médica": "Los tallos de taro son picantes, fríos, resbaladizos, no tóxicos y pueden aliviar los problemas y aliviar la diarrea".
Helecho rojo
El helecho rojo, producido en las montañas y la naturaleza de Quang Ninh, también se llama "anillos de montaña" debido a su moco. Consuma más alimentos frescos en marzo y abril y más alimentos secos durante el resto del tiempo. Los alimentos secos son ricos en oligoelementos que necesita el cuerpo humano. Debido a que puede "eliminar el calor y promover el paso del agua, y compensar las deficiencias de los cinco órganos internos", tiene un efecto calmante. Beberlo regularmente puede prevenir la diabetes. La comida es suave y deliciosa, suave y fragante, y se puede utilizar para cocinar carne al vapor y hacer sopa. El consumo prolongado tiene el efecto de eliminar la humedad, la diuresis y la astringencia. Además de utilizarse en platos, la gente también corta el helecho rojo en trozos para hacer té, que es un alimento nutritivo y saludable.
Nombre mostaza
La mostaza, también conocida como mostaza en escabeche, es un tipo de mostaza cultivada por los agricultores con fertilizantes orgánicos. Después de secarse y encurtirse, se convierte en una dulce y deliciosa especialidad de Quang Ninh.
Yuba
Yuba se elabora a partir de soja de alta calidad y agua de manantial local de montaña mediante el método tradicional más antiguo, y no contiene colorantes ni aditivos. Es un alimento nutritivo natural puro con buen color, aroma y sabor.
Características: Tiene un aroma natural único, un sabor crujiente y suave, se puede cocinar durante mucho tiempo y es adecuado para varios métodos de cocción.
Guangning Jade
Guangning Emerald es una de las cinco piedras famosas de China y se encuentra en el "Guangdong Green" en el condado de Guangning, Guangdong. Fue un homenaje famoso a finales de las dinastías Ming y principios de la Qing.
Hay muchas variedades de esmeraldas en Guangning, con colores brillantes, incluyendo blanquecino, con forma de vaca, verde claro, verde oscuro, verde esmeralda (llamado verde), blanco con verde (llamado nieve de la jungla) , amarillo con verde (se llama rosa amarilla), amarillo con rojo (llamado escena de otoño), verde con puntos dorados (llamado mar verde Venus), blanco con patrón de té verde (llamado mar azul y cielo azul). El personaje de Niu es ligeramente transparente y su imagen parece estar "congelada", por eso se le llama "Guangning Frozen". Entre ellos, el verde, el verde mar de Venus, el blanco con verde y el amarillo con verde son muy raros. Este es un tesoro en piedra.
En la "Investigación sobre crónicas antiguas" escrita por el Sr. Uno Yukimura, "Guangdong Qing y Guangning Qing están muy valorados en Japón". El japonés Shaolin Tokutaro escribió en "Información complementaria sobre la impresión de retratos en piedra": "Tianhuang, piedra de sangre de pollo y verde de Guangdong son piedras preciosas raras con el mismo sabor". Se exportan diversas artesanías y sellos hechos con grandes tallas de piedra verde a Europa, América, el Sudeste Asiático, Hong Kong, la provincia de Taiwán y otros países y regiones. Se ha convertido en un excelente regalo, artículo de agradecimiento y colección para familiares y amigos, y la gente lo ama cada vez más.
Zhuru
Zhuru está hecho de bambú alto producido en Quang Ninh y raspado manualmente. Tiene los efectos de eliminar el calor, calmar la sed, detener los vómitos y aliviar el malestar estomacal. Si se siente seco en la boca, irritable o con malestar estomacal, es eficaz sumergirlo en agua hirviendo durante 20 a 30 minutos o beber agua hirviendo.
Té de cártamo
El aceite de té de cártamo es una planta oleaginosa cultivada en zonas montañosas. La fruta se exprime en aceite de té utilizando métodos locales, que no contienen aflatoxinas. Puede usarse como medicamento para ahuyentar el viento. Mujeres embarazadas, hombres, mujeres y niños que tengan dolor de estómago debido al viento y al frío pueden aplicarlo en la zona afectada después de hervirlo. Alternativamente, puedes cortar las batatas en cubos y cocinarlas para quitarles la astringencia y comerlas. Es un aceite comestible sanitario con bajo contenido en grasas.
Nombre: anémona de mar de lomo púrpura de Kuidong
Este tipo de anémona de mar de lomo púrpura no se encuentra en ningún otro lugar del condado de Guangning y solo se puede encontrar en la montaña Kuidong Lok a una altitud de 1.300 metros. La mayoría de ellos crecen de forma silvestre en las rocas alpinas y pueden usarse para calmar la sed, como aperitivo, eliminar la humedad, diuresis y aliviar la estranguria.
Meishan Wintersweet
El lirio de los valles es una de las flores famosas de China y siempre ha gozado de una gran reputación. Ya en las dinastías Ming y Qing, las flores de campana producidas en Lianhe Meidong del condado de Guangning se exportaban a Guangzhou, Hong Kong y el sudeste asiático.