¿Qué no se puede comer con tortas de arroz?
El pastel de Año Nuevo está hecho de arroz glutinoso. Cocinar arroz glutinoso con pollo puede provocar molestias gastrointestinales. La función principal del arroz glutinoso es calentar y nutrir el bazo y el estómago, por lo que algunas personas con deficiencia de bazo y estómago y diarrea frecuente pueden tener un buen efecto terapéutico, pero comerlo con pollo provocará malestar físico.
El arroz glutinoso es pegajoso y difícil de digerir. No es aconsejable comer demasiado de una vez. Debe utilizarse con precaución en personas mayores, niños o pacientes. Ya sean dulces o saladas, las tortas de arroz glutinoso tienen un alto contenido en carbohidratos y sodio, suficiente para personas con diabetes, sobrepeso u otras enfermedades crónicas como enfermedades renales e hiperlipidemia.
Datos ampliados
No apto para personas que comen tortas de arroz
1 Personas con flemas húmedas y calientes: aquellas con fiebre, tos amarilla, ictericia y la distensión abdominal no debe comerlo; las personas con fiebre no deben comerlo. El tracto gastrointestinal del paciente está relativamente suprimido y debe comer algunos alimentos líquidos y otros alimentos de fácil digestión, de lo contrario la afección se agravará.
2. Digestión débil después de una enfermedad: el arroz glutinoso es relativamente pegajoso y difícil de digerir cuando se convierte en pasteles. Las personas con digestión débil no deben comer pasteles de arroz glutinoso después de una enfermedad. Aunque el apetito del paciente ha mejorado en este momento, su función digestiva aún es débil y comer demasiado arroz glutinoso no favorece la recuperación.
3. Diabéticos: debido al metabolismo anormal del azúcar, los diabéticos no deben comer alimentos con polisacáridos. El arroz se hidroliza en glucosa en el cuerpo, especialmente los alimentos de arroz glutinoso, que tienen un mayor contenido de azúcar y no deben consumirse.
4. Pacientes con enfermedades gastrointestinales: el arroz glutinoso es cálido y estancado, y contiene mucha fibra vegetal larga. Comer demasiado aumentará la carga sobre el tracto gastrointestinal. Si las personas con problemas estomacales y úlceras duodenales comen arroz glutinoso con avidez, es probable que se produzca perforación de la úlcera y sangrado, lo que agrava la afección.
Consulte People's Daily: el arroz glutinoso es rico en nutrientes y difícil de digerir. ¿Quién no puede comerlo?