Diez platos representativos de la cocina de Anhui

Los diez platos más representativos de la cocina de Huizhou incluyen el apestoso pescado mandarín de Huizhou, la sopa de pescado Li Hongzhang, el estofado de paloma de Huangshan, el pescado curado cuadrado, el tofu de Bagongshan, el taro rojo miel, la estofada de Huizhou Yipin, el tofu peludo de Huizhou y Sopa Zhonghe, pollo asado Fuli Ji.

1. ¿Pescado mandarín apestoso de Huizhou?

El pez mandarín apestoso de Huizhou es un plato acuático tradicional famoso en Huizhou. Está elaborado con el pez mandarín de flor de durazno que abunda en Huizhou. El ingrediente principal se marina mediante un método especial y luego se cuece. Huele mal, pero tiene un sabor tierno y fragante. ?

2. ¿La sopa de Li Hongzhang?

La sopa de Li Hongzhang es un plato de Anhui originario de la ciudad de Hefei, provincia de Anhui. Este plato comenzó durante el período Guangxu de la dinastía Qing. Dijo que era muy conocido a finales de la dinastía Qing. Es el favorito del ministro Li Hongzhang. Es rico en ingredientes, exquisito en preparación y tiene un sabor salado, fresco y delicioso. ?

3. ¿Estofado de paloma de Huangshan?

El guiso de paloma de Huangshan es un plato tradicional originario de la montaña de Huangshan en la provincia de Anhui. Está elaborado con paloma vegetal de Huangshan y el ñame de Huangshan. la sopa está deliciosa y la carne tierna. ?

4. ¿Pescado curado en cuadrados?

El pescado glaseado con colmillos también se llama pescado curado en cuadrados de Huangshan. Es uno de los platos tradicionales famosos de la cocina de Anhui. frito con los ingredientes principales de pescado mandarín y camarones. Se elabora mediante una variedad de métodos de cocción como guisado, hervido, cocido al vapor, etc. Tiene un sabor salado y delicioso, agrio y dulce. ?

5. ¿Tofu Bagongshan?

El tofu Bagongshan también se llama tofu Four Seasons. Es un plato de Anhui originario de Huainan, provincia de Anhui. material, el plato terminado es de color dorado, crujiente por fuera y tierno por dentro, y delicioso. ?

6. ¿Taro rojo glaseado con miel?

El taro rojo glaseado con miel es un plato tradicional famoso originario de la región de Huaibei en la provincia de Anhui. Utiliza batatas como ingrediente principal. pasando por guiso único, guiso único, etc. Elaborado en los siguientes pasos, el aspecto es cristalino y de color rojo brillante, y tiene un sabor dulce y fresco. ?

7. ¿Huizhou Yipin Hotpot?

Huizhou Yipin Hotpot es un manjar especial que se come a menudo en Huizhou en invierno. Está elaborado con ricos ingredientes, como aleta de tiburón, abulón, pescado, etc., pollo, etc., tienen un sabor muy delicioso, con buen color, aroma y sabor. ?

8. ¿Tofu de Huizhou?

El tofu de Huizhou es un plato tradicional de Huizhou y uno de los diez manjares más malolientes de China. Se elabora fermentando el tofu y luego engrasándolo. Elaborado fritura y estofado. ?

9. ¿Sopa Zhonghe?

La sopa Zhonghe es un plato tradicional famoso originario de Qimen, Anhui. Está hecho de tofu, brotes de bambú de invierno, champiñones, carne magra y otros ingredientes. Un plato de Anhui con una preparación exquisita, ingredientes exquisitos y un sabor delicioso que nunca te cansarás de comer. ?

10. ¿Pollo asado Fuliji?

El pollo asado Fuliji es un plato tradicional famoso originario de la ciudad de Suzhou, provincia de Anhui. Está elaborado con la especialidad local Fuli Ma Chicken. los ingredientes principales, es delicioso, graso pero no grasoso, tiene buen color, sabor y forma, y ​​es muy popular entre la gente.