Beneficios de la olla de gachas de arroz cantonesas
La papilla de arroz es una costumbre dietética tradicional del pueblo Han en Guangdong. La papilla sin condimentos en las gachas de Guangdong se llama papilla de arroz. La mejor papilla de arroz se elabora con plántulas de seda y arroz blanco cocido a fuego abierto durante varias horas, haciendo hincapié en la suavidad, la tersura y la tersura.
Efectos nutricionales
La papilla de arroz tiene los efectos de nutrir la vitalidad, detener la diarrea, favorecer la producción de líquidos y armonizar el estómago. La papilla de arroz tiene los efectos de limpiar el estómago y los intestinos, humedecer el hígado y los órganos internos, calmar el hígado y dispersar el fuego. Si eres una persona joven y de mediana edad que soporta el frío, puedes comer gachas de arroz con lechuga para obtener mejores resultados. Selecciona lechuga fresca y tierna, desmenúzala, ponla en el fondo de un bol, viértela en la papilla de arroz guisado y estará lista para comer. Gachas de arroz Las gachas de arroz no solo tienen el efecto de eliminar el estancamiento del calor gastrointestinal, sino que también tienen el efecto de eliminación del calor de la lechuga, por lo que el efecto es naturalmente mejor.
Las gachas de arroz proceden de arroz y agua.
Beneficios de la papilla de arroz:
La medicina tradicional china cree que el arroz tiene un sabor dulce y una naturaleza tranquila. Es beneficioso para la esencia, fortalece el corazón, armoniza los cinco órganos internos. draga los vasos sanguíneos, mejora los oídos, mejora la vista y alivia los problemas. Tiene la función de calmar la sed y detener la diarrea, y se le conoce como el "primero de los cinco granos".
El arroz ingresa a los meridianos del bazo, el estómago y los pulmones, y tiene las funciones de nutrir el medio, fortalecer el bazo y el estómago, nutrir el yin, humedecer los pulmones y aliviar la polidipsia. Los antiguos expertos en salud también defendían las "papillas matutinas" para promover los fluidos corporales. Por lo tanto, los pacientes con tos y estreñimiento causados por la deficiencia de yin pulmonar pueden utilizar arroz para cocinar gachas por la mañana y por la noche. Beber gachas de arroz con regularidad puede ayudar a aumentar los líquidos corporales y aliviar hasta cierto punto molestias como la piel seca. Si agrega algunas peras al cocinar gachas, el efecto de la medicina tradicional china para el cuidado de la salud será mejor.
Composición nutricional del arroz
El arroz contiene aproximadamente un 75% de carbohidratos, un 7%-8% de proteínas, un 1,3%-1,8% de grasas y es rico en vitamina B. ?
Comer arroz tiene un alto valor nutricional. El contenido de lisina y treonina en la proteína del arroz es relativamente pequeño, por lo que no es una proteína completa y su valor nutricional no es tan bueno como el de la proteína animal.
El contenido de grasa del arroz es muy pequeño y la grasa del arroz se concentra principalmente en el salvado de arroz. El contenido de ácido linoleico en su grasa es relativamente alto y representa el 34% de la grasa total, respectivamente. Es de 2 a 5 veces mayor que el aceite de té. Por tanto, comer aceite de salvado de arroz tiene buenas funciones fisiológicas.