La diferencia entre el ñame y el ñame de varilla de hierro
El ñame Tieguang es la variedad más famosa de ñame. Su grosor es uniforme, la piel es desigual, el rizoma tiene manchas evidentes, la sección transversal es de color blanco puro, no es fácil de oxidar ni decolorar. su textura es dura, el diámetro del ñame es relativamente pequeño, la piel es gruesa, la piel es muy suave, algunos poros sobresalen y son muy densos, la sección transversal es fácil de oxidar, la textura es frágil, el sabor es crujiente. y es fácil de derretir después de hervirlo en agua durante mucho tiempo.
El ñame y el ñame con barra de hierro son diferentes. El ñame incluye muchas variedades, y el ñame con barra de hierro es una de ellas.
Introducción al ñame
El ñame es una planta de la familia Dioscoreaceae y del género Dioscorea. Se distribuye en Corea del Norte, Japón y China. Se encuentra en Henan, Anhui, Jiangsu. , Zhejiang, Jiangxi y Fujian en China, Taiwán, Hubei, Hunan, Guangdong y Guizhou se distribuyen y crecen en laderas, arroyos, bordes de carreteras o entre malezas.
Introducción a Tiegun Yam
Tiegun Yam es la variedad más famosa de ñame. Hay rastros como de óxido en la superficie, por eso se llama Tiegun Yam. El ingrediente principal de Tiegun Yam. Se produce en Huaishan, ha sido un homenaje a la familia real de todas las dinastías y es un tónico apto para todas las edades.
La diferencia entre el ñame y el ñame en barra de hierro
1. Forma: el diámetro del ñame en barra de hierro es de 1 a 3 cm, el grosor es uniforme, la piel es desigual y el rizoma. Tiene manchas obvias, el diámetro del ñame es relativamente grueso, la epidermis es muy lisa y gruesa, y los poros individuales sobresalen y son muy densos.
2. Color: Después de cortar el hilo de varilla de hierro, la sección es de color blanco puro y no se oxida ni decolora fácilmente cuando se coloca en el aire, mientras que la sección de hilo común se oxida fácilmente y se vuelve amarilla.
3. Textura: el ñame en barra de hierro tiene una textura dura y es difícil de romper. La mucosidad extraída es muy pequeña pero tiene una alta concentración. El ñame común tiene una textura frágil. fácil de romper El contenido de humedad es relativamente grande, no se puede extraer, tiene propiedades de polvo insuficientes, tiene una textura quebradiza y se derrite fácilmente después de hervir en agua durante mucho tiempo.