¿Cuáles son las costumbres de las celebraciones del Año Nuevo en Guangxi?
En primer lugar, matar cerdos
En el condado autónomo de Gongcheng Yao, Guilin, Guangxi, existe la costumbre de matar cerdos durante el Festival de Primavera. Después de la víspera de Año Nuevo, se selecciona la mejor carne, se fríe o se cuece, luego se vierte con vino y se invita a familiares y amigos a comer la primera carne fresca después del sacrificio del cerdo: la sopa de invierno.
En segundo lugar, comer bolas de masa de arroz
En Nanning, Guangxi, existe la costumbre de comer "Nian Zong", "Nian Zong, Nian Zong, Zhongzong (Zhongzong)". A diferencia de las albóndigas frías del Dragon Boat Festival, hay rellenos, algunos son grandes y otros pequeños, algunos son largos y otros cortos, algunos son redondos y otros planos. Pele las hojas, la piel es arroz glutinoso y el relleno es frijol mungo y carne de cerdo.
En tercer lugar, hacer pasteles de arroz
Wuxuan y Guiping en Guangxi tienen la costumbre de hacer pasteles de arroz. Utiliza harina de arroz glutinoso como ingrediente principal y maní, semillas de sésamo y azúcar como ingredientes. Ponlo en un molde y dale forma redonda, luego cuécelo al vapor a alta temperatura. Tiene un sabor único y significa "vueltas y vueltas".
Cuarto esfuerzo, inútil
Yulin, Guangxi, tiene la costumbre tradicional de preparar el refrigerio anual "Sanbai". "Sanbai" está hecho de arroz glutinoso mediante cinco o seis procesos. También lleva impresos los caracteres "Fu", "Shou", "Xi", etc., lo que significa una vida feliz y plena. Es el mejor regalo para la población local durante el Año Nuevo.
5. Hacer tocino
La producción de tocino en Yaojia, Hezhou, Guangxi tiene una cultura milenaria. El tocino es salado pero dulce, sin olor a leña, graso pero no grasoso y fino pero no a leña. Todos los que lo han comido lo alaban.
6. Candy Sacrifice Stove
En Guilin, Guangxi, para beneficio de toda la familia, el Dios de la Cocina es enviado al cielo para explicarle al Emperador de Jade. El ritual de ofrecer sacrificios en la estufa consiste en poner dulces en la estufa para adorar al Dios de la Cocina y dejar que los dulces se "peguen" a la boca del Dios de la Cocina para que su dulce boca pueda hablar bien. Al caer la noche en la víspera de Año Nuevo, se lanzarán petardos para dar la bienvenida al Dios de la Cocina.
7. Barrer el "polvo" de la casa
Después del Festival del Dios de la Cocina, llega el momento de prepararse para el Año Nuevo. La gente de todo Guangxi ha optado por quitar el polvo de los primeros años. Si hay bronces en casa, es necesario pulirlos con brillo, que es la limpieza de fin de año para dar la bienvenida a la llegada del Año Nuevo.
8. Publicar fotografías de Año Nuevo y cortar rejas de ventanas.
El contenido de las rejas de ventanas incluye varios animales y plantas, como urracas trepando por flores de ciruelo y golondrinas que perforan sauces de durazno. Significa que el nuevo año será cada vez mejor.
9. Publicación de coplas del Festival de Primavera
La gente de Guangxi presta atención a apegarse a Dios, y cada hogar hace todo por sí mismo, por lo que las coplas del Festival de Primavera tienen el mayor número y la más completa. contenido. Publicar coplas del Festival de Primavera frente a los dioses es particularmente particular, y la mayoría de ellas contienen palabras de admiración y bendición.