¿Se pueden guisar ñame y raíz de loto juntos en sopa de costillas de cerdo?

La sopa de ñame, raíz de loto y costillas de cerdo es un manjar que se puede guisar juntos. Los principales materiales son: ñame, maíz, raíz de loto, costillas, etc.

Nombre chino: Sopa de ñame, raíz de loto y costillas de cerdo

Categoría: guiso

Sabor: ligero

Ingredientes: 400g de ñame fresco , raíz de maíz 1, raíz de loto.

Ingredientes: 400 gramos de ñame fresco, 1 maíz, 200 gramos cada uno de raíz de loto y costillas.

Condimentos: sal, cebolla de verdeo picada, aceite de sésamo.

1. Práctica

1. Lavar todos los materiales, pelar y cortar el ñame en trozos, cortar el maíz en trozos, pelar y cortar la raíz de loto, picar las costillas, blanquear. y quitar la sangre.

2. Ponga todos los ingredientes en la olla, agregue la cantidad adecuada de agua a hervir, cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 hora, agregue sal, cebolla verde picada y aceite de sésamo al gusto.

2.Otros métodos:

Ingredientes: 250 gramos de costillas, 150 gramos de ñame, 150 gramos de raíz de loto y 100 gramos de zanahoria.

Accesorios: aceite, sal, cebolla verde, anís estrellado, jengibre.

1. Pelar y cortar la raíz de loto.

2. Pelar y lavar el ñame y cortarlo en trozos.

3. Lavar las zanahorias y cortarlas en trozos de cocción.

4. Lavar las costillas y ponerlas en agua fría.

5. Después de que hierva la olla, tira la espuma y cocina hasta que no quede más sangre.

6. Sacar las costillas, ponerlas en la olla a presión, agregar raíz de loto, ñame, zanahoria, cebolla verde, jengibre, anís estrellado, agregar agua, presurizar durante 20 minutos, poner sal en el plato. después de sacarlo de la olla y servir.

En tercer lugar, consejos

1. Blanquear las costillas en agua fría es beneficioso para el drenaje de la sangre.

2. Valor nutricional:

El ñame tiene propiedades antiartritis, nutre los pulmones y los riñones, nutre los riñones y fortalece el yin, diabetes, distensión abdominal, debilidad post-enfermedad, diarrea, Nutre los pulmones y alivia la tos y reduce el azúcar en la sangre, prolonga la vida, resiste el coma hepático, nutre los riñones y la esencia, fortalece el bazo y el estómago y ayuda a la digestión.

3. Características de los platos: reconfortantes y nutritivos, reconfortantes.