¿Qué especialidades hay en Jieyang, Guangdong?

Óxido de marea, bordado, zapatos de madera Jieyang, corte de papel Jieyang, girasoles Hepo, tijeras Mianhu, tallas de conchas Huilai.

□Especialidades y comida

Templo Lvyun Arce Li Lianqiu, Lichi Kuidi Wuye, Pera de cáscara verde Zoutang, Brote de bambú Huaqing, Mandarina cabeza de león, Naranja Puning Chaozhou, Caña de azúcar de bambú Puning, Gaopu ciruela, piña Huilai, aceituna Puning, té Yonghua.

Té Chaozhou Kung Fu, fruta Jieyang Ping Pong, salsa de soja Jieyang, mostaza Xinxiang, repollo en escabeche, Fort Nantang, Mianhu Melon Ding, pastel de verduras Hepo, sopa de salsa Wujing Fu, Jiexi Lecha, fideos Puning, Puning Tofu seco frito, salsa de soja Puning, glutamato monosódico Ronghu, glutamato monosódico Rongjiang, ostras asadas, plátanos rojos, bolas de arroz glutinoso perlado, patas de cerdo estofadas, salsa de soja Puning.

◇Peras confitadas Zoutang Zoutang, ciudad de Didu, condado de Jiedong, es rica en peras verdes y es una de las mejores frutas de Lingnan. La pera Zoudang Qingpi tiene piel fina y pulpa gruesa, crujiente y jugosa, fresca y deliciosa, y rica en diversos nutrientes, como azúcar, vitaminas, etc. No sólo se puede comer como fruta y utilizar como medicina, sino que también se puede preparar como pera en conserva y enlatarla.

La pera en conserva hecha con rodajas de pera verde se puede beber con agua y puede tratar el reumatismo, la intoxicación por calor, el dolor de garganta, la sequedad de los pulmones después de trabajar de noche y otras enfermedades. Es especialmente eficaz en el sudeste asiático. Los chinos de ultramar lo llaman "antílope nativo de Tangshan".

◇ Taro Dongliao El taro Dongliao pertenece al taro de nuez de betel y es abundante en la aldea Dongliao, ciudad Yuhu, condado de Jiedong.

El taro Dongliao es de tamaño grande, tiene un alto rendimiento, carne suelta y rico sabor. Puedo cocinar pasta de taro, freír taro y estofar taro. Se lanza cada año alrededor del Festival del Medio Otoño y se distribuye en Hong Kong, el sudeste asiático y otros lugares. Muchos chinos de ultramar regresaron a sus lugares de origen en busca de taro de Dongliao y, después de comerlo, dijeron que era el taro más delicioso.

◇Té verde Wushi El té verde (té frito) producido en las montañas Wufang y Shangping, ciudad de Xinheng, condado de Jiedong, es de color amarillo claro como el aceite de maní, con un sabor suave y una garganta espesa. Se dice que el té verde Wushi, también conocido como "té para picotear pájaros", fue descubierto accidentalmente por los aldeanos locales mientras cortaban pasto en las montañas a finales de la dinastía Qing, y luego fue procesado y cultivado. Durante la República de China, se vendía en el país y se exportaba en grandes cantidades. Cuando China y Tailandia establecieron relaciones diplomáticas, el gobierno tailandés propuso específicamente exportar y suministrar té verde a Wu Fang y Shang Ping, lo que demuestra su gran influencia. El té verde Wushi no sólo sabe bien, sino que también tiene el efecto de disolver la grasa y ayudar a la digestión. El almacenamiento prolongado de "té viejo frito" tiene el efecto de resolver la flema y eliminar la estasis sanguínea.

◇Pomelo Daxi Yuanxiao El pomelo Daxi Yuanxiao se produce en la ciudad de Daxi, Jiexi. Debe su nombre a sus frutos maduros que se pueden conservar hasta el Festival de los Faroles. La forma del fruto es achatada, con la cabeza y la cola planas y ligeramente cóncavas. Recógelo y cómelo. Si se deja unos días, el sabor será más delicioso. Cuando coloques pomelo en el escritorio de tu casa, estará lleno de fragancia. Su pulpa puede eliminar la flema y calmar la sed, y su cáscara se puede convertir en fruta confitada, que ayuda a la digestión y tiene buen sabor. Durante el Festival de Primavera, alrededor del Festival de los Faroles, la gente recibe artículos auspiciosos.

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Hay dos tipos de azul cangrejos, cangrejo de carne y cangrejo crema. Los cangrejos de carne son cangrejos de mar comunes y los cangrejos color crema se conocen comúnmente como cangrejos rojos, los cuales son cangrejos hembra. Hay muchas huevas de cangrejo (comúnmente conocidas como "pasta roja") en el cuerpo, el caparazón trasero está abultado y rojo y la carne es espesa.

Los cangrejos azules, ya sean cangrejos de carne o de pasta, tienen un rico valor nutricional y económico. No solo son tesoros de mesa, sino también grandes regalos.

Las aceitunas Hufeng se producen en la aldea de Fengnan Houjiao, ciudad de Fengjiang, condado de Jiexi. Son una de las seis aceitunas excelentes de la provincia de Guangdong.

La forma de Hu Feng Olive es como un tambor de cintura, con una parte inferior plana y vertical, una parte superior oscura y ligeramente cóncava y pequeños puntos negros que sobresalen del estilo. La piel es suave y verde, la pulpa es blanca y el corazón es de color marrón rojizo. El corazón es fácil de separar de la pulpa. La carne es crujiente, dulce y astringente, con un regusto dulce. Cada año, desde septiembre hasta principios de octubre, 165438 se vende ampliamente en Chaoshan y se envía a Nanyang y otros lugares.

◇ La batata "Shipai Red" es una especie de batata con pulpa dorada y rojiza. Se produce en Shipai Village, ciudad de Paotai, condado de Jiedong, y se llama Shipai Red. Se utiliza para preparar comidas deliciosas (peladas, cortadas en tiras, remojadas, mezcladas con azúcar y cocidas), el color es dorado y brillante, muy agradable a la vista, el sabor es dulce, dulce y sumamente sabroso; En los últimos años, restaurantes no sólo de Chaoshan sino también de Guangzhou y otros lugares han puesto en el mercado este plato, e incluso en Hong Kong, Macao y el Sudeste Asiático.

◇ Brotes de bambú de Huaqing La aldea de Huaqing, Xichang, condado de Jiedong, es rica en brotes de bambú y ha sido famosa durante mucho tiempo.

Los brotes de bambú de Huaqing son ricos en una variedad de minerales debido a su geología fértil. Quedan crujientes y tienen muy poco residuo dulce.

Ya sean fritos o crudos, todos son deliciosos. Los brotes de bambú secos en rodajas son de color ámbar y son más masticables y sabrosos que los frescos. Los brotes de bambú de Huaqing no sólo son populares en Chaoshan sino también en el mercado de Hong Kong.

◇Abulón de Jinghai La zona marítima de la ciudad de Jinghai, condado de Huilai, es una famosa zona productora de abulón. Esta zona marina es una zona marina poco profunda con arrecifes continuos, olas fuertes y corrientes rápidas. No se inyecta una gran cantidad de agua dulce, el agua del mar tiene alta salinidad y el abulón se alimenta de abundantes algas. para crecer.

El abulón Jinghai es pequeño y delicioso. El abulón es una de las ocho delicias del mar. Se puede comer crudo o seco. El plato de Teochew, "abulón guisado", es un manjar en el banquete. Procesado con abulón Jinghai, el sabor es más suave y mejor. Las conchas de abulón se pueden utilizar como medicamento y tienen el efecto de limpiar el hígado y mejorar la vista.

Jieyang Ping Pong Fruit Ping Pong Fruit es un malentendido de "Penang Fruit". Debido a que es fácil de llamar y recordar, se ha transmitido como un refrigerio tradicional en Jieyang. En 1997, fue reconocido como el primer "bocadillo chino famoso" en China.

Se dice que antes de la dinastía Song del Sur, para evitar la guerra y resistir el hambre, el pueblo Jieyang mezclaba salvia y arroz glutinoso, los molía para obtener harina de arroz glutinoso y elaboraba arroz glutinoso. Popular por su aroma especial, luego utiliza polvo de nuez de betel (fideos de arroz fritos) como relleno de fruta para crear una fruta Penang única.

Salsa de soja Jieyang La salsa de soja Jieyang, también conocida como “salsa de soja Jieyang”, es uno de los productos tradicionales más famosos de la zona de Chaoshan.

La salsa de soja Jieyang se caracteriza por su color brillante, aroma puro, salado y dulce, meloso y suave, y un sabor delicioso. Varias variedades de la famosa salsa de soja "Marca Rongjiang" de Jieyang han ganado los títulos de Excelente Provincial y Excelente Provincial, y son muy populares en Chaoshan, Hong Kong, Macao y el Sudeste Asiático.