¿Qué alimentos están asociados con el espino?

1. El espino contiene un compuesto llamado vitexina, que tiene efectos anticancerígenos. En la vida diaria, puedes comer espino como refrigerio o agregar unas rodajas de espino a sopas y verduras para que sean más deliciosas y saludables.

2. El espino tiene un importante valor medicinal. Desde la antigüedad ha sido una buena medicina para fortalecer el bazo y el apetito, digerir los alimentos y resolver la acumulación, activar la circulación sanguínea y reducir las flemas. El espino contiene azúcar, proteínas, grasas, vitamina C, caroteno, almidón, ácido málico, ácido cítrico, calcio, hierro y tiene los efectos de reducir los lípidos en sangre, reducir la presión arterial, fortalecer el corazón y antiarritmia. La vitexina es un compuesto flavonoide del espino y es un fármaco con fuertes efectos anticancerígenos. El extracto de espino tiene cierto efecto inhibidor sobre el crecimiento, proliferación, invasión y metástasis de células cancerosas en el cuerpo.

3. El espino puede prevenir y tratar enfermedades cardiovasculares. Tiene los efectos de dilatar los vasos sanguíneos, fortalecer el corazón, aumentar el flujo sanguíneo coronario, mejorar la vitalidad del corazón, excitar el sistema nervioso central y reducir la presión arterial y el colesterol. , suavizante de los vasos sanguíneos, diuresis y sedación. Tiene las funciones de prevenir y tratar la arteriosclerosis, prevenir el envejecimiento y anticancerígeno. El ácido maslínico también tiene un efecto cardiotónico y es beneficioso para las enfermedades cardíacas en los ancianos.

4. El espino no se puede comer junto con el hígado de cerdo, ya que destruirá la vitamina C del organismo. El espino es rico en vitamina C y el hígado de cerdo contiene cobre, hierro, zinc y otros oligoelementos metálicos. Cuando la vitamina C encuentra iones metálicos, acelerará el daño oxidativo y reducirá el valor nutricional. Por tanto, no es adecuado comer espino después de comer hígado de cerdo.

5. Poner espino blanco con sabor a marisco y pescado puede provocar estreñimiento y dolor abdominal. Porque los mariscos en general (incluidos pescado, camarones, algas) son ricos en proteínas además de calcio, hierro, fósforo, yodo y otros minerales, y el espino (incluidas la granada y otras frutas) contiene ácido tánico. Si se consumen juntas, esta sustancia sintetizará la proteína del ácido tánico, que tiene un efecto astringente, provoca estreñimiento, bloquea los intestinos, aumenta la absorción pasiva de venenos intestinales y provoca síntomas como dolor abdominal, náuseas y vómitos.

6. Comer espino con pepinos, calabazas, brotes de bambú y zanahorias. Debido a que las calabazas, los pepinos, los brotes de bambú y las zanahorias contienen enzimas que degradan la vitamina C, si se comen junto con el espino, la vitamina C se descompondrá y destruirá, reduciendo su valor nutricional.

7. El espino no se puede comer con alimentos que contengan demasiadas proteínas, ya que dañará la mucosa gástrica.