¿Cómo hacer tomates fritos con ñame?

El ñame es de sabor dulce y de naturaleza neutra. Entra en los meridianos de los pulmones, el bazo y los riñones; no es seco ni grasoso y tiene la función de fortalecer el bazo y los pulmones, fortalecer el estómago y los riñones, fortalecer los riñones y reponer la esencia; , mejora los oídos y la vista, ayuda a los cinco órganos internos, fortalece los músculos y huesos, calma el corazón y la mente, reduce el azúcar en sangre y prolonga la vida. Comer más ñame es bueno para tu cuerpo. Los deliciosos tomates fritos con ñame son los siguientes:

Detalle de ingredientes:

Ñame plancha, tomates, huevos, cebolla, sal y esencia de pollo.

Práctica:

1. Lavar los ingredientes, cortar los tomates en pétalos, pelar y cortar los ñames, picar las cebollas en trozos y romper los huevos en un bol.

2. Batir la sal y el huevo líquido de manera uniforme. Calentar aceite en una olla, sofreír el huevo líquido, triturar y reservar.

3. Calentar aceite en una olla, añadir el ñame y sofreír rápidamente.

4. Añade los tomates y sofríe.

5. Añade sal y azúcar y sofríe.

6. A continuación, añade un poco de agua, tapa y cocina a fuego lento durante medio minuto.

7. Abre la tapa y finalmente añade el revuelto.

8. Espolvorea con cebolla de verdeo picada, agrega la esencia de pollo, sofríe y sirve en un plato.