Las personas que comen tofu con regularidad pueden combatir el cáncer. ¿Qué opinas?

Se puede decir que la tofu fermentada es un manjar en la mesa de muchas personas en China. Ya sea que se coma con bollos al vapor o con arroz, hará que la gente se sienta apetecible. Como manjar heredado de China, la tofu tiene buen sabor y alto valor nutricional. Se puede decir que es un plato muy delicioso que a mucha gente le encanta. Los efectos terapéuticos de la tofu fermentada son 1: Estabilizar la presión arterial. Todo el mundo sabe que el tofu fermentado quedará más delicioso si le añades algunos condimentos durante la fermentación. El tofu fermentado también puede ayudar a estabilizar la presión arterial, por lo que es ideal para personas con presión arterial alta.

Efecto terapéutico del tofu 2: Mejora la inmunidad. El tofu fermentado se sirve con bollos al vapor, gachas y arroz. Este es un plato delicioso. No sólo tiene un sabor delicioso, sino que también contiene muchas proteínas que se forman durante el proceso de fermentación. Esta proteína es fácilmente absorbida y digerida por el cuerpo, mejorando así la inmunidad. Por lo tanto, para las personas que tienen mal estómago o les gusta enfermarse, pueden comer un poco de tofu fermentado. Efecto terapéutico del tofu 3: Anticancerígeno. La carne de cerdo con tofu se elabora con tofu fermentado, pero el tofu se elabora con muchas semillas de soja. Las isoflavonas de la soja tienen efectos antitumorales. Los flavonoides formarán isoflavonas libres para aumentar su actividad y tener ciertos efectos anticancerígenos. Aunque el tofu fermentado es delicioso, es necesario agregar una gran cantidad de sal durante el proceso de fermentación para prolongar su vida útil.

Por eso, cuando comemos tofu fermentado, debemos controlar nuestro consumo de sal. Especialmente para los pacientes con presión arterial alta, ¿cómo pueden elegir tofu fermentado que sea más rentable? Al elegir la tofu, primero debe fijarse en el color de la tofu. Hay dos tipos de tofu fermentado: uno es el tofu rojo, que suele ser granate y grasoso en la superficie, y el otro es el tofu blanco, que suele ser de color amarillo albaricoque y blanco, lo que indica que es de calidad relativamente alta. cuajada de frijol. Por el contrario, si la superficie del tofu fermentado es de calidad relativamente alta, significa que es tofu fermentado inferior y puede desecharse directamente. Después de fijarnos en el color y el aspecto, el tofu fermentado que compramos en el supermercado suele estar embotellado, entonces, ¿cómo saber si la botella es buena o mala?

Normalmente la superficie del tofu que vemos está cubierta con una gran cantidad de jugo de tofu. En este momento, cuando lo metamos en la botella, veremos si el jugo de tofu fermentado está distribuido uniformemente o en capas. Si hay capas, significa que el tofu fermentado no es bueno. Lo último es revisar las etiquetas. La etiqueta depende principalmente de si es producida por un fabricante habitual y de si la vida útil y la fecha de producción están completas. En segundo lugar, cuando compramos intentamos elegir supermercados más grandes o grandes centros comerciales especializados en rebajas. Estos son más formales. Aunque el tofu es delicioso, debes controlar el contenido al comerlo, porque el tofu tiene un alto contenido de sal y la ingesta diaria de sal del cuerpo humano es promedio. La cantidad de tofu fermentado.