¿Cuáles son los beneficios para la salud y el valor nutricional del trigo? ¿Cuáles son los beneficios para la salud y el valor nutricional del trigo?

1. El trigo es rico en nutrientes. Cada 100 gramos de harina contienen 9,9 gramos de proteína, 1,8 gramos de grasa, 7 gramos de productos de hidratación, 352 kcal de calorías, 38 mg de calcio, 286 mg de fósforo, 4,2 mg de hierro, 0,46 mg de tiamina, 0,06 mg de riboflavina y niacina 2,5 mg.

2. La proteína de los granos de trigo está compuesta principalmente por gluten y alcohol proteico, que a menudo se denomina gluten.

3. Después de agregar harina con agua para hacer la masa, puede formar una estructura de red elástica después de expandirse con alcohol, es adecuada para hornear pan y bollos al vapor, y es un alimento diario. vida.

4. Con la harina también se pueden preparar galletas, pasteles, bizcochos, fideos y otros alimentos preparados.

5. Las semillas de trigo también se pueden convertir en glucosa, licor, alcohol, salsa de soja y materias primas para la salsa de soja.

6. Los frívolos de trigo o cariópsides con percebes se llaman trigo flotante. La medicina secada al sol es de naturaleza dulce y fresca, contiene mucho almidón y vitamina B y tiene el efecto de nutrir el corazón y detener la sudoración.

7. El salvado de trigo tiene un sabor dulce y es fresco por naturaleza. Puede curar los sudores nocturnos, la sudoración nocturna, el vapor de huesos para eliminar el calor y la fiebre femenina. El salvado de trigo tiene un sabor dulce y fresco y puede usarse para tratar la sudoración, los sudores nocturnos, las llagas por calor, el pie de atleta, la diabetes, la estomatitis, el reumatismo, los dolores articulares, etc. También se puede convertir en una canción divina para promover la digestión.