¿Qué restaurante de bolas de masa de arroz en Kaifeng está delicioso ahora?

Primero, fina selección de ingredientes

1 Carne: Carne fina y fresca de pata trasera, asegurando que cada pieza de carne tenga un certificado emitido por la sanidad animal. certificado de cuarentena animal del departamento de supervisión.

2. Fideos: polvo de bollo de fórmula especial.

3. Ingredientes: Aceite de sésamo 100% puro, salsa de soja ligera Lee Kum Kee, sal refinada...

4. Agua: Viene el agua de relleno y elaboración de fideos de Baolongfu Xiaolongbao. de la primavera de Nongfu.

En segundo lugar, la tecnología está desactualizada.

Rellenos tradicionales hechos a mano, cuero hecho a mano y formas amasadas a mano.

En tercer lugar, el método es extraño

Utilizando una deslumbrante olla de acero especial y utilizando técnicas de cocina tradicionales Kaifeng, los bollos al vapor se cocinan boca abajo durante 15 minutos, tiempo durante el cual se cocinan fideos especiales. Se agrega salsa para hacerlos madurar. Los bollos al vapor se cubren con una fina capa de residuos de cromo, lo que no solo hace que la apariencia de los bollos al vapor sea más crujiente y tierna, sino que también hace que todos los bollos al vapor parezcan un plato de crisantemos en flor. A finales del otoño de Aoshuang.

Cuarto, el efecto es bueno

Nutre y fortalece el estómago, regula los intestinos y el estómago, aumenta el apetito y favorece la digestión. La harina es rica en proteínas, grasas, carbohidratos y fibra dietética. La medicina tradicional china cree que la harina tiene un sabor dulce y una naturaleza fresca, y tiene los efectos de nutrir el corazón y los riñones, fortalecer el bazo y espesar los intestinos, eliminar el calor y calmar la sed. La carne de cerdo es de naturaleza plana y de sabor dulce, y tiene los efectos de humedecer el estómago y promover los fluidos corporales, nutrir los riñones y reponer el qi, eliminar el calor y desintoxicar. La carne de cerdo es rica en proteínas de alta calidad y ácidos grasos esenciales. Puede proporcionar hemo (hierro orgánico) y cisteína para promover la absorción de hierro y mejorar la anemia por deficiencia de hierro. El aceite de sésamo, también conocido como aceite de sésamo, tiene los efectos de estimular el apetito, retrasar el envejecimiento, reducir la presión arterial, nutrir la sangre, promover la producción de líquidos y proteger el cabello.