Cómo hacer salsa de huevo casera
Primero cogemos dos huevos y una bolsita de pasta de judías. Esta pasta de frijoles debe estar hecha de soja. Abrir y verter en un bol. Si la salsa está seca podemos añadir un poco de agua para diluirla, siempre que no quede seca ni diluida.
A continuación, batimos los huevos con el huevo líquido, freímos los huevos en la sartén, los sacamos y los dividimos en trozos pequeños uniformemente para su uso posterior. Vierta el aceite en la olla, agregue la cebolla, el jengibre y el ajo y saltee hasta que esté fragante. Vierta la pasta de frijoles, saltee unas cuantas veces, luego agregue los huevos y deje hervir. ¡Así es como se hace salsa de huevo!
La salsa de huevo elaborada de esta manera no solo se puede utilizar como adobo para fideos con salsa de huevo, sino que también se puede utilizar como salsa en encurtidos. Sabe muy bien y es sencillo.
En resumen, las precauciones para elaborar esta salsa deben ser diluidas y no demasiado secas, de lo contrario la salsa de huevo quedará desagradable.