Se recomienda que las personas de mediana edad y mayores coman más cuatro alimentos con "ácido fólico naturalmente alto" en primavera para mantenerse en forma y evitar enfermarse.
La primavera es una estación hermosa, cuando todo revive y crece, creando un escenario vibrante. Este también es un buen momento para reponer tu cuerpo con nutrientes. Para los amigos de mediana edad y mayores, la primavera es la mejor época para hacer ejercicio.
Los expertos en salud señalan que una alimentación saludable es lo más importante para mantener la salud en primavera. Hay en el mercado una variedad de verduras y frutas frescas de temporada, lo que es un buen momento para reponer los nutrientes del cuerpo humano. Amigos de mediana edad y mayores, deberían complementar más ácido fólico en su dieta de primavera.
El ácido fólico es un tipo de vitamina B soluble en agua, llamada vitamina B9. Es un componente indispensable para el crecimiento y división de las células humanas y puede cuidar mejor de las personas mayores.
Suplementar ácido fólico en personas de mediana edad y ancianos puede mejorar la resistencia del cuerpo a las enfermedades, reducir el riesgo de enfermedad coronaria aterosclerótica y proteger la salud de los vasos sanguíneos. También puede promover la digestión y absorción de los alimentos. También puede mejorar la condición física y reducir las enfermedades.
Recomiendo varios alimentos ricos en ácido fólico en primavera. Los amigos de mediana edad y mayores pueden comer más, mantenerse en forma y enfermarse con menos frecuencia.
El primer tipo: espinacas.
Las espinacas primaverales, tras un invierno nutritivo, son más nutritivas y tienen fama de "estudiante modelo de nutrición". El contenido de ácido fólico es altísimo, lo que resulta excelente para cuidar el cuerpo humano. Las personas mayores suelen comer algunas espinacas para fortalecer su físico y evitar enfermarse.
Recomienda una forma deliciosa de comer, espinacas frías, sencilla y nutritiva, apta para todas las edades, un buen asistente para comer y beber.
Ingredientes: 2 puñados de espinacas, cebollas verdes, jengibre, ajo, sal, vinagre, maní, aceite de sésamo, muy aromático, aceite de chile.
Elaboración: 1. Lavar las espinacas, cortarlas en trozos pequeños y reservar.
2. Hervir agua en una olla. Después de que hierva el agua, añadir los gajos de espinaca, escaldar, escurrir y reservar.
3 Picar la cebolla, el jengibre y el ajo, agregar a la olla y sofreír hasta que estén fragantes, agregar las espinacas, el vinagre, el aceite de sésamo, el maní frito y el aceite de chile. Tiene un sabor muy fresco, un poco. el azúcar y la esencia de pollo, y mezclar bien.
El segundo tipo; la lechuga
La lechuga es una verdura de temporada de primavera con carne tierna, sabor delicioso, contenido muy alto de ácido fólico y rica nutrición. "La primavera produce lechugas por valor de mil dólares".
Las personas de mediana edad y mayores suelen comer algo, lo que puede fortalecer su condición física, prevenir tres niveles altos, reducir los lípidos en sangre y reducir el azúcar en sangre. También puede aliviar el estreñimiento.
No subestimes las hojas de lechuga, también tiene un alto contenido en ácido fólico, por lo que puedes comer más cantidad.
La lechuga se puede freír, guisar, enfriar o encurtir. No importa lo que hagas, todos deberían recordar usar menos sal.
Recomienda una forma deliciosa y nutritiva de comer, sofreír la lechuga con hongos, para que el ácido fólico se absorba bien.
Ingredientes: 2 cabezas de lechuga, cantidad adecuada de hongo, agua de cebolla y jengibre, 1 pimiento rojo, sal, bien fresca.
Método: 1. Remojar el hongo negro seco en agua caliente, lavar, agregar harina para eliminar las impurezas anteriores, enjuagar varias veces, cortar en trozos pequeños y reservar.
2 Pelar la lechuga, lavarla, cortarla en rodajas y reservar.
3 Corta la cebolla, el jengibre y el ajo en rodajas, corta el pimiento rojo en rodajas y reserva.
4 Poner aceite en la olla, sofreír la cebolla, el jengibre y el ajo, añadir las rodajas de lechuga y sofreír a fuego alto.
5 Añade los hongos y el pimiento rojo, sofríelos uniformemente y rectifica de sal antes de servir.
El tercer tipo; los espárragos
Los espárragos también son un alimento de temporada en primavera, que es la estación en la que los espárragos están en el mercado. Es particularmente rico en nutrientes y se le conoce como el "Rey de las Verduras".
Los espárragos contienen mucho ácido fólico, que es muy bueno para el cuerpo humano. Las personas de mediana edad y mayores suelen comer algo para mantenerse en forma y prevenir enfermedades.
Método recomendado: Espárragos cocidos. La textura es fresca y tierna, el sabor es fragante y delicioso.
Ingredientes: espárragos, cebolla verde, jengibre, ajo, sal, ajedrea, vinagre,
Elaboración: 1. Lavar los espárragos y cortarles las raíces. Si es muy largo, córtalo por la mitad.
2 Hervir agua en una olla. Cuando el agua hierva añadir los espárragos, añadir sal y una cucharada de aceite. Después de hervir, retirar y reservar.
Pica la cebolla, el jengibre y el ajo, saltea con aceite hasta que estén fragantes y vierte en un bol.
4 Añade al bol sal, vinagre y esencia de pollo, mezcla bien y vierte sobre los espárragos.
Cuarto: Brócoli
El brócoli es un alimento saludable y con alto contenido en ácido fólico. Comer algo con regularidad en la vida puede mejorar la condición física, prevenir enfermedades y mantener la salud y la longevidad.
Recomiende una forma deliciosa de comer para amigos de mediana edad y mayores. La yuba salteada con brócoli es rica en nutrientes y tiene buen sabor.
Ingredientes: 1 brócoli, cantidad adecuada de yuba, 1 pimiento rojo, cebolla, jengibre, ajo, sal, muy rico.
Práctica; 1. Rompe el brócoli en floretes y remójalos en agua con sal para eliminar las impurezas.
Luego lávala varias veces y reserva.
Remojar la yuba en agua caliente, lavarla y cortarla en trozos pequeños.
4 Corta la cebolla, el jengibre y el ajo en gajos, y corta el pimiento rojo en gajos.
Hervir agua en una olla. Después de que el agua hierva, agrega el brócoli y cocínalo para ahorrar tiempo de cocción. Escurrir y reservar.
Pon en la olla aceite, sofríe la cebolla, el jengibre y el ajo, agrega el brócoli, sofríe a fuego alto y agrega la yuba.
7 Añade los gajos de chile y la sal antes de servir. Quedará bien fresco.