Cómo hacer fideos de cerdo picados y receta casera de fideos de cerdo picados

1. Ingredientes: cantidad adecuada de fideos, cantidad adecuada de carne de cerdo, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de cebolla, cantidad adecuada de jengibre, cantidad adecuada de ajo, cantidad adecuada de vinagre de arroz, cantidad adecuada de cilantro, cantidad adecuada de caldo y cantidad adecuada de aceite vegetal.

2. Hervir los fideos en agua hirviendo durante 10 minutos, remojar en agua fría durante 5 minutos, sacar y cortar en gajos.

3. Cortar la carne de res o cerdo en cubos, lavar y cortar el cilantro en gajos, machacar el ajo y picar el jengibre.

4. Calentar una cantidad adecuada de aceite en la olla, añadir la carne cortada en cubitos y esparcirla hasta que cambie de color.

5. Agrega el ajo picado y el jengibre picado a la olla, continúa agregando sabor fresco, sofríe con vinagre.

6. Añade los fideos escaldados y sofríe hasta que tengan un color uniforme.

7. Finalmente agrega sal y esencia de caldo. Si la sopa está seca, puedes agregar menos agua.

8. Añade los gajos de cilantro antes de servir. Si te gusta la comida picante, también puedes añadir pimiento rojo al cocinar.