Clasificación de alimentos de Guangxi Chongzuo
La clasificación de las delicias de Guangxi Chongzuo es la siguiente: pato asado de Chongzuo, fideos de arroz con caña de azúcar, fideos de pollo Tiandeng, pescado de Zuojiang y arroz de los ocho tesoros.
1. Pato asado Chongzuo
El pato asado Chongzuo es crujiente y delicioso, con carne suave. Es una comida tradicional famosa en la ciudad de Chongzuo. Se dice que la receta secreta del pato asado de Chongzuo proviene de las habilidades únicas de las minorías étnicas locales. Durante el proceso de asado, el pato se somete a una serie de procedimientos únicos de marinado y asado, lo que le confiere un sabor único. El origen de este manjar se remonta a la dinastía Ming y se ha transmitido y desarrollado localmente a lo largo de los años.
2. Caña de azúcar en polvo
La caña de azúcar en polvo es un manjar único en la ciudad de Chongzuo y tiene un rico sabor a caña de azúcar. La historia de este manjar se remonta a la dinastía Song, cuando se cultivaba y procesaba caña de azúcar en el área de Chongzuo. Después de años de desarrollo, la tecnología de producción de caña de azúcar en polvo se ha transmitido a los tiempos modernos y se ha convertido en una herramienta imprescindible en la vida diaria de los residentes locales.
3. Fideos de pollo Tiandeng
Los fideos de pollo Tiandeng son un manjar especial en el condado de Tiandeng, ciudad de Chongzuo, elaborado con condimentos. Este manjar es muy elogiado por los comensales por su rico sabor y aroma único.
4. Pescado de Zuojiang
El pescado de Zuojiang es un manjar fluvial único en la ciudad de Chongzuo. Es famoso por su carne tierna y su delicioso sabor. El pescado de Zuojiang se produce en la cuenca del río Zuojiang, con agua de calidad clara y buen entorno de crecimiento. Este manjar ha sido famoso desde la dinastía Qing, cuando los dignatarios lo utilizaban a menudo como manjar para entretener a invitados distinguidos. Hoy en día, el pescado de Zuojiang se ha convertido en una de las delicias emblemáticas de la zona de Chongzuo.
5. Arroz de los ocho tesoros
El arroz de los ocho tesoros es un bocadillo tradicional en el condado de Fusui, ciudad de Chongzuo. Es famoso por su dulzura, suavidad, glutinoso y excelente color. sabor y sabor. El arroz babao se cuece al vapor con arroz glutinoso como materia prima principal y ocho tipos de cereales, incluidos frijoles mungo, frijoles rojos, maní, dátiles rojos, semillas de loto, castañas y longans. Este manjar se originó en la dinastía Qing y tiene una historia de cientos de años. Sigue siendo uno de los manjares imprescindibles para la población local durante los festivales.
Referencia del contenido anterior: Enciclopedia Baidu-polvo de Juanlang