Comer este tipo de sopa, verduras y alimentos básicos con regularidad puede aliviar el calor y la humedad, eliminar el calor y desintoxicar, y aliviar el calor y bajar la temperatura corporal.

Después de acostarse, el clima entra en modo sauna y la temperatura sube cada vez más. Es la época más calurosa del año. En general, las personas se sienten mal, su sentido del gusto se reduce significativamente y no quieren comer. Las personas sudan con facilidad, lo que aumenta el esfuerzo físico y las hace más susceptibles a sufrir un golpe de calor. El cuerpo necesita complementar varios nutrientes. Es muy importante para nosotros encontrar formas de estudiar, cocinar con cuidado y utilizar la espiritualidad de los ingredientes para preparar algunos platos que puedan eliminar el calor y estimular el apetito, para que nuestras familias puedan comer bien y pasar este caluroso verano sin problemas y de manera saludable. .

En verano y verano, las personas no solo no quieren comer, sino que también sufren un golpe de calor porque les gusta comer bebidas frías y comer frutas y verduras crudas y frías, lo que daña el Yang Qi y el Yang Qi del cuerpo. conduce a una grave falta de agua en el cuerpo. Quedarse despierto hasta tarde, desear el frío, beber cerveza, falta de ejercicio, soplar el aire acondicionado, etc. Aumentará la humedad en el cuerpo humano. Cuando las personas tienen humedad, se sienten apáticas, no quieren comer y tienen mala excreción, lo que afecta gravemente su salud. Necesitamos comer platos más saludables para aliviar el calor y la humedad del verano. Hoy les comparto las sopas, verduras y alimentos básicos de este verano, que pueden aliviar eficazmente el calor y la humedad, eliminar el calor, desintoxicar y mantener la salud. Compartamos cómo hacerlo:

Una sopa de frijol mungo, lirio y semillas de loto

El frijol mungo, también conocido como frijol adzuki, es un cereal común rico en nutrientes dietéticos. fibra, vitaminas y minerales. La sopa de frijol mungo es una sopa hecha con frijol mungo. Es de naturaleza fría y de sabor dulce, por lo que su función principal es eliminar el calor y aliviar el calor del verano. Beber un plato de sopa de frijol mungo en un ambiente de verano caluroso y sudoroso obviamente puede eliminar el calor y aliviarlo. Al mismo tiempo, debido a que los frijoles mungo son ricos en vitaminas y minerales, pueden reponer rápidamente los electrolitos perdidos por el cuerpo, garantizar el equilibrio de los electrolitos y así proteger nuestra salud.

Ingredientes: 50 gramos de frijol mungo, 20 gramos de azucena y 20 gramos de semillas de loto.

Método: Lavar 50 gramos de frijol mungo, 20 gramos de lirios y 20 gramos de semillas de loto, juntarlos y remojarlos en agua un rato, lo que facilitará la preparación de la sopa. Luego póngalo en la olla, agregue una cantidad adecuada de agua, déjelo hervir, luego ponga a fuego medio-bajo y continúe cocinando hasta que los frijoles mungo estén cocidos, aproximadamente 30 minutos. Este plato de sopa de frijol mungo, lirio y semillas de loto no solo tiene el efecto de aliviar el calor y eliminar la humedad, sino que también tiene la función de calmar la mente y nutrir el cerebro, calmar la mente y calmar la mente, eliminar el calor y aliviar. calor. Es fragante y refrescante. Los niños también pueden agregar un poco de azúcar cuando beben, lo que hará que el sabor sea más dulce.

Un plato de revuelto de huevos, melón amargo y hongos blancos

El melón amargo, llamado así por su sabor amargo, es una verdura de temporada en verano. El melón amargo es rico en minerales y vitaminas, y tiene el efecto de eliminar el calor y desintoxicar. El melón amargo no se puede freír directamente, porque el amargor del melón amargo proviene principalmente del melón amargo, y el amargor del melón amargo se almacena principalmente en la pulpa blanca del melón amargo. Al freír melón amargo, asegúrese de quitarle la pulpa blanca. Si realmente no puedes comerlo, pon la pulpa blanca en el melón amargo.

Ingredientes: 1 melón amargo, 3 huevos.

Ingredientes: Hongo Tremella, pimiento rojo, cebolla, sal, azúcar, salsa de soja.

Ejercicio:

Paso 1: Lava 1 melón amargo, córtalo por la mitad, retira la pulpa blanca del melón amargo con una cuchara y sácalo con cuidado mientras más limpio esté. es decir, menos amargo quedará, córtalo en trozos y colócalo en un plato para su posterior uso;

El segundo paso es blanquear el hongo blanco remojado en una olla con agua hirviendo (añade un poco de sal). durante aproximadamente 1 minuto. Escaldamos el agua y la ponemos en un plato. Cortamos la mitad del chorizo ​​de jamón y dos pimientos rojos pequeños en trozos pequeños y los ponemos en el plato para su posterior uso.

El tercer paso es hervir el aceite. la olla y cortarlo en trozos. Vierte el melón amargo rallado en la olla y agrega aceite. Cuidado con no tardar mucho, unos 20 segundos para controlar el aceite y reservar;

Paso 4: Rompe tres huevos en un bol, añade un poco de sal y rómpelos con palillos. Calentar aceite en una olla, verter el líquido del huevo batido en la olla, cuando el líquido del huevo esté a punto de solidificarse romperlo rápidamente con palillos, sacar los huevos fritos y dejar enfriar para su posterior uso.

Por último, coger una olla, añadir un poco de aceite, sofreír las cebolletas hasta que estén fragantes, verter a su vez las tiras de melón amargo engrasadas y los hongos blancos blanqueados, sofreír rápidamente a fuego alto, añadir los huevos revueltos, Ponga a fuego lento y agregue sal, sazone con salsa de soja y azúcar y saltee hasta que esté fragante, luego retírelo de la sartén y del plato.

Esta tortilla de melón amargo y hongos blancos ya está lista. Es verde, fresco, crujiente y refrescante. No sólo puede disipar el calor y aliviar el calor del verano, sino que también es rico en nutrientes. También tiene los efectos de reducir el azúcar en sangre, mejorar la inmunidad y embellecer la piel. Un plato muy saludable para el verano.

Cocinar mazorcas de maíz

El método de cocción del maíz consiste en pelar las hojas viejas de la parte exterior del maíz comprado, dejando las hojas tiernas en el medio, lavarlas con agua limpia junto con los pelos de maíz, y ponerlos en remojo en agua por un rato. Poner una cantidad adecuada de agua en la olla, agregar el maíz lavado y remojado, luego poner un poco de sal en la olla y cocinar con el maíz, llevar a ebullición a fuego alto, luego bajar a fuego lento y continuar cocinando por aproximadamente 15 minutos. El maíz no sólo se puede utilizar como snack, sino también como alimento básico para saciar el hambre. Además es nutritivo, delicioso y saludable.

La gente debería comer con frecuencia este tipo de sopa en verano, un plato y un alimento básico, que puede aliviar eficazmente el calor y la humedad, eliminar el calor y desintoxicar, y pasar este caluroso verano de forma saludable y segura.