Las funciones y métodos de plantación del hinojo.
Hay dos tipos de hinojo: uno es el anís, que es el anís estrellado que usamos para condimentar. Sus frutos también se pueden utilizar como especias y se cultivan principalmente de forma artificial en Guangdong, Guangdong, Fujian, Taiwán y. otros lugares. Otro tipo es el hinojo, que es una verdura con el fruto como especia y los tallos y hojas como órganos comestibles. Debido a que pueden eliminar el olor de la carne y hacerla nuevamente fragante, se les llama hinojo. Las siguientes son las funciones y métodos de cultivo del hinojo:
Flores de hinojo
1. Beneficios del comino
El comino es picante, dulce y cálido. Tiene las funciones de regular el qi, fortalecer el estómago, dispersar el frío y aliviar el dolor. El comino se puede freír, comer frío, preparar bollos y albóndigas al vapor y tiene un sabor refrescante. Tao Hongjing dijo: Cuando cocines carne apestosa, agrega un poco, no tiene olor y la salsa apestosa también queda fragante después de ponerla, por eso se llama hinojo. Li Shizhen dijo que hay muchas costumbres populares sobre masticar Jinjin, por temor a que lo llamen fragante, o por eso.
Los principales componentes del hinojo son proteínas, grasas, fibra dietética, anetol, cominona, anisaldehído, etc. Su aroma proviene principalmente del anetol. Sustancias aromáticas como el anisaldehído. El hinojo puede estimular los nervios gastrointestinales y los vasos sanguíneos, promover la secreción de saliva y jugo gástrico, aumentar el apetito y ayudar a la digestión. El hinojo es de naturaleza picante y cálida, y tiene efectos medicinales como calentar el hígado y los riñones, calentar el estómago y dispersar el frío.
El comino es el fruto maduro del hinojo, una planta de las umbelíferas. Una vez recolectado el fruto en otoño, se eliminan las impurezas y se utiliza con fines medicinales. El hinojo es de naturaleza y sabor picante y cálido, y está asociado con los meridianos del hígado, el riñón, el bazo y el estómago. Tiene los efectos de dispersar el frío, aliviar el dolor, regular el qi y regular el estómago. El hinojo es picante y cálido, puede disipar el frío, ingresa al hígado y los riñones, puede calentar los riñones y el hígado, promover el qi y aliviar el dolor, y es un medicamento importante para el tratamiento clínico de la hernia por frío y el dolor abdominal. Tiene propiedades cálidas, puede calentar el medio y disipar el frío, aliviar el dolor y regula el qi del bazo y el estómago, por lo que es apetitoso, alivia los vómitos y tiene un buen efecto curativo sobre el síndrome de estancamiento del qi y el estómago frío por deficiencia del Jiao medio. enfermedad.
2. El papel del hinojo
El comino es de naturaleza picante y cálida, y tiene los efectos de disipar el frío, aliviar el dolor y regular el estómago y el qi. La investigación farmacológica moderna muestra que el hinojo también tiene efectos antiulcerosos, analgésicos, similares a los de las hormonas sexuales, etc. El aceite de hinojo tiene diversos grados de efectos antibacterianos.
Plantación de hinojo
3. Temporada de cultivo y siembra de hinojo
El cultivo de hinojo incluye principalmente el cultivo de maduración temprana en campo abierto en primavera, el cultivo en campo abierto en primavera y el cultivo en campo abierto en otoño. y otoño protección retrasada.
① Para el cultivo de maduración temprana en campos abiertos de primavera, las plántulas se siembran en invernaderos o pequeños cobertizos de plástico de febrero a marzo. Las plantas jóvenes de hinojo se cosechan de abril a mayo, y los bulbos de hinojo bulboso se cosechan en. desde principios hasta mediados de mayo para abastecer el mercado.
② El comino se cultiva en campo abierto en primavera mediante siembra directa. El período de siembra es de marzo a abril y la recolección de mayo a junio se cultiva en bulbo de invernadero de enero a febrero. las plántulas se dividen en pequeños cobertizos en marzo y se cosechan en marzo. Se planta en campo abierto desde finales hasta principios de abril y se cosecha de junio a julio.
③ Las variedades de anís e hinojo en bulbo se utilizan principalmente para el cultivo en campo abierto en otoño. El hinojo grande y pequeño se siembra en campo abierto de julio a agosto y se cosecha de septiembre a octubre. a mediados de julio y 8 Plantar a mediados o finales del mes y cosechar de octubre a noviembre.
④ El cultivo en zonas protegidas se retrasa en otoño. El hinojo grande y pequeño se siembra en invernaderos o invernaderos de octubre a noviembre y se recolecta de enero a febrero del año siguiente. El bulbo de hinojo se siembra en septiembre y las plántulas. se siembran de octubre a noviembre. Se siembra en invernadero o invernadero todos los meses y se cosecha de febrero a marzo del año siguiente.
Hinojo
IV. Técnicas de cultivo y plantación del hinojo
1. Métodos de siembra
① La siembra principal incluye la siembra de invierno (envuelta en huevo). ) y Existen dos métodos de siembra de primavera. Para la siembra de invierno, las semillas se deben sembrar antes del invierno anterior en tierras de cultivo congeladas con buena humedad y buena presión de sal (del 25 de noviembre al 5 de diciembre en el Área de Recuperación de Kashgar, también se pueden utilizar 3 cm de temperatura del suelo por debajo de 5 ℃ como base). indicador). En el segundo año Cosecha. La siembra de primavera debe sembrarse, gestionarse y cosecharse en la primavera de ese año (existe una correlación positiva no lineal entre el avance del tiempo de siembra de primavera y el rendimiento del hinojo cosechado). ② La siembra intercalada aprovecha el corto período de crecimiento del hinojo. Después de sembrar cultivos en hileras anchas y estrechas con película de mantillo en primavera, el hinojo se intercala en hileras anchas. Es recomendable sembrar las semillas antes del 12 de abril o antes del 12 de abril o cuando la temperatura del suelo a 5 cm del suelo no supere los 15°C.
2. >Es recomendable elegir variedades con fuerte capacidad de ramificación, alto rendimiento, resistencia al acame y durabilidad. Hinojo Yarkand purificado, robusto y seleccionado con semillas llenas.
3. Requisitos de siembra
Existen dos tipos de siembra de hinojo: siembra en hoyo y siembra en barrena.
La siembra de invierno se basa principalmente en la siembra en hoyos (espaciado entre hileras de 20 a 30 cm, espacio entre hoyos de 9 a 12 cm), y la siembra de primavera se realiza principalmente en siembra con sembradora (espaciado entre hileras igual de 30 cm, espacio entre plantas de 5 a 8 cm). La siembra en hoyos se utiliza para la siembra de nidos. Siembre a una profundidad de 1,5 a 2,5 cm y suprima después de la siembra. La dosis de semillas por hectárea es de 22,5 a 30 kilogramos (el peso de mil granos es de 1,3 a 1,8 gramos). Hay entre 300.000 y 500.000 hoyos por hectárea para la siembra en hoyos, y se pueden conservar entre 1,4 y 2 millones de plántulas, mientras que la siembra con sembradora puede preservar entre 1,5 y 1,8 millones de plántulas.
4. Manejo
① El manejo del campo a principios de primavera se centra en aumentar la temperatura y preservar la humedad. Cuando se siembra hinojo, se debe realizar una rastra superficial antes de que emerjan las plántulas. Cuando llueve antes de las plántulas, se debe rastrillar el suelo rápidamente para romper el endurecimiento, a fin de mantener la humedad y permitir la emergencia temprana de las plántulas. La dirección del rastrillo poco profundo es perpendicular a la dirección de siembra, la profundidad del rastrillo no supera los 2 cm y está equipada con una trituradora de suelo.
② Durante la etapa de plántula, el manejo del campo se basa principalmente en el ajuste químico, complementado con deshierbe artificial y raleo de plántulas. En la etapa de 2 a 4 hojas de las plántulas de hinojo, rocíe fertilizante foliar una vez (1 a 2 dihidrógenofosfato de potasio + 0,5 a 1 urea). En la etapa de 5 a 8 hojas de las plántulas, rocíe localmente de 0,15 a 0,3 mediamina en los campos de crecimiento vigoroso para mejorar el grosor de los entrenudos en la base de las plántulas vigorosas, reducir la altura de la planta y evitar el acame en las etapas posteriores. escenario.
③ Durante el período de floración y fructificación, el manejo del campo se enfoca en prevenir daños por lluvia, nutrir raíces y hojas, promover la solidez del grano y aumentar el peso del grano. El hinojo es más tolerante a la sequía pero no al encharcamiento. Si llueve de mayo a junio y el agua se acumula en el campo durante más de 8 horas, provocará inundaciones, provocando la muerte de las plantas e incluso la pérdida de cosecha. Por lo tanto, en caso de lluvias moderadas a fuertes, drene el agua a tiempo. Aunque el hinojo no tiene grandes necesidades de agua y fertilizantes durante el período de floración y fructificación, el período de superposición es relativamente largo. El clima anormal y la sequía del suelo tendrán efectos adversos sobre la floración, la fertilización y el rendimiento. Se pueden rociar microfertilizantes de boro y zinc con una concentración de 0,2 a 0,4 sobre las hojas para aumentar la tasa de formación de semillas. En las etapas media y tardía del crecimiento del hinojo, si hay manchas de envejecimiento prematuro debido a la desfertilización (el color de las hojas se vuelve amarillo), se pueden rociar de 1,5 a 3 fertilizantes de urea para mejorar la capacidad de las raíces y hojas de las plantas para absorber nutrientes y promover la maduración normal de la fruta. Para las manchas con hojas de color verde oscuro y tendencia a volverse verdes y de maduración tardía, se puede rociar de 0,2 a 0,4 de dihidrógeno fosfato de potasio para aumentar el peso de mil granos y lograr un período de cosecha general constante.
5. Coseche el hinojo en el momento adecuado
En las mismas condiciones de producción, el hinojo sembrado en invierno madura de 7 a 12 días antes que el hinojo sembrado en primavera, y la siembra principal madura de 3 a 7 días. antes de la doble siembra. Estándares morfológicos para cosechar en el momento adecuado: Las hojas en general de una sola planta de hinojo en el campo al 70-80 % serán de color amarillo anaranjado y la cáscara será ligeramente amarilla. Cosechar demasiado pronto dará como resultado una madurez insuficiente y demasiado tarde hará que las semillas de la fruta caigan fácilmente, provocando pérdidas. La recolección se realiza generalmente de forma manual y luego se seca intensivamente. Después de la trituración, las impurezas se eliminan mecánicamente y se clasifican, para luego embolsarse y almacenarse para evitar la humedad.