Se debe detallar el método para preparar té con leche.
1. Té con leche congelado al estilo Hong Kong
Ingredientes: té negro (elige té según tu preferencia), leche evaporada Nestlé Sanhua.
Nota especial: La proporción de té y leche es de 7:3. Lo hice según los últimos 1000 ml de té con leche. Dado que el té se va a preparar, la elección del recipiente es muy importante. Desea elegir algo que se pueda cocinar directamente al fuego y algo que sea liviano y fácil de servir té.
1. En primer lugar, al preparar té de vesícula biliar y té con leche al estilo de Hong Kong, preste más atención a la selección del té. Debemos mezclar el té negro de Ceilán con otros tés. Creo que esto no tiene por qué ser tan rígido, depende principalmente del gusto personal, claro, porque no tengo esos tés a mano. Yo uso té negro Keemun, que personalmente prefiero. La cantidad de té agregada también está relacionada con la concentración de té que te gusta. En general, es mejor que sea más espeso, de lo contrario no se suprimirá el sabor a leche.
2. Mida 700ml de agua en el hervidor eléctrico (teniendo en cuenta la pérdida por evaporación, medí 20ml más). Después de hervir, me apresuré a tomar el té. Para dejar que el té hierva por completo, lo pongo directamente en la olla y dejo que el agua se prepare directamente. Luego tomé el té. En ese momento, usé un separador de té (no había separadores de té hechos de algodón en ese momento, así que usé un filtro de café de una cafetera eléctrica). La llamada preparación de té consiste en verter las hojas de té en otro recipiente desde arriba para permitir que las hojas de té entren en contacto total con el aire, el producto final contendrá aire y tendrá mejor sabor. Coloque el té directamente en la boquilla y vierta el té de otro recipiente desde una posición alta para permitir que el té burbujee tanto como sea posible. Después de golpear hacia adelante y hacia atrás 5 o 6 veces, el color del té se oscureció significativamente y la temperatura del té también bajó.
3. Se necesita Hojicha en este momento. Las hojas de té se conectan a las hojas de té. Una vez encendido el fuego, use el fuego más bajo para hervir ligeramente. Apague el fuego, cubra la tapa y cocine a fuego lento durante 5 minutos. Para que el té sea más fragante y suave, este paso requiere agregar cáscaras de huevo crudas al té. Agregué dos cáscaras de huevo crudas, las rompí y las puse en el té.
4. Batir las hojas de té tostadas cinco o seis veces y luego reservarlas para su uso posterior. Lo mejor es apoyarse en el fuego para mantener la temperatura.
5. Agregar leche al té con leche es muy importante. Varios expertos recomiendan Sanhua, así que lo elegiré. Medir 300ml de leche y cocer al fuego al mínimo. Debido a que esta leche es relativamente espesa, es mejor revolver constantemente para evitar que hierva a fuego lento por debajo. Hervir la leche hasta que hierva un poco, apagar el fuego, verter las hojas de té en la leche desde una posición alta y listo.
6.Por último, meterlo en el frigorífico y añadir cubitos de hielo al beber. Si te gusta la bebida dulce, puedes agregar miel o jarabe de taiko.
2. Haz un buen té
El té de burbujas está hecho de perlas, agua azucarada o miel, té negro, leche en polvo o leche fresca y agua.
Herramientas para hacer té con burbujas: utensilios de cocina, olla de acero inoxidable, palangana, cuchara, colador, taza y pajita.
Cómo hacer té: Paso 1: Hervir una olla con agua hirviendo. Después de que hierva el agua, agregue las bolas de perlas y cocine a fuego medio hasta que las perlas floten y cocine por unos 5 minutos.
Paso 2: Vierte el agua hirviendo, prepara un recipiente con agua fría, vierte las perlas, déjalas en remojo durante medio minuto y luego vierte el agua fría.
Paso 3: Remojar las perlas en agua azucarada o miel y reservar. Nota: Las perlas se endurecerán cuando se expongan al frío. Si se ponen duras se ablandarán en unos minutos en el microondas. Paso 4: Hervir otra olla con agua hirviendo. La cantidad de agua depende de cuántas personas quieras cocinar.
Paso 5: Después de hervir el agua, remoje varias bolsitas de té negro Lipton (según el gusto) en agua hirviendo durante unos diez minutos y el té negro estará listo.
Paso 6: Toma un poco de leche en polvo (según el sabor) y prepárala con leche fresca o extracto de malta o cualquier bebida que te guste, pero no utilices agua purificada.
Paso 7: Añade la leche en polvo preparada al té negro y revuelve uniformemente. Lo mejor es guardarlo en el frigorífico un rato y el sabor será mejor.
Paso 8: Añade las perlas remojadas al té con leche y tendrás una taza de guantes azules, el amor del té de burbujas.
Paso 9: Si el té de burbujas no es lo suficientemente dulce, puedes añadir azúcar o miel al té con leche.
3. Té con leche británico
Los ingredientes del té con leche británico: té negro, leche fresca, salsa de chocolate. Cómo preparar té con leche británico
El primer paso: vierte la leche fresca en la olla y deja hervir a fuego alto;
El segundo paso: después de que la leche fresca esté hervida , vierte la salsa de chocolate y revuelve hasta que se disuelva;
Paso 3: Añade las hojas de té negro y cocina a fuego lento durante un minuto;
Paso 4: Después de apagar el fuego, filtrar los residuos de té;
Paso Paso 5: Vierta el té con leche en la taza. Características gustativas del té con leche británico: el té con leche británico tiene un fuerte aroma a leche y té negro.
Conocimientos sobre cómo preparar té con leche británico: Conocimiento 1: Al cocinar salsa de chocolate, asegúrese de revolver mientras cocina para evitar que se pegue a la sartén.
Conocimiento 2: El té con leche británico enfatiza el sabor del té y la leche, por eso se elabora con té negro. Sólo así se podrá evaporar por completo el sabor del té negro.
Cuarto, Té con leche real
Ingredientes: cantidad adecuada de té negro, un poco de brandy con una graduación alcohólica superior a 40, 2 terrones de azúcar, 100 ml de leche.
Método: 1. Primero prepare una taza de té negro caliente, viértalo en una taza, coloque una cuchara con un gancho frente a ella y luego ponga un terrón de azúcar en la cuchara. Si no tienes una cuchara con gancho, puedes usar una cuchara normal, pero debes sujetarla firmemente.
2. Verter un poco de brandy sobre el terrón de azúcar y dejar que se absorba por completo. Lo mejor es elegir brandy con una concentración de alcohol superior a 40.
3. Enciende el terrón de azúcar, deja que el brandy se queme lentamente y el terrón de azúcar se derrita lentamente. Después de que el alcohol del brandy se haya evaporado por completo, coloca una cuchara en la taza de té y revuelve uniformemente. Una taza de fragante té negro real está lista.
4. Añade leche al té negro real preparado y revuelve uniformemente. Se dice que los británicos suelen añadir leche al té.
Consejo: El segundo paso es muy importante. Asegúrese de que la cuchara se caliente en el aire caliente del té negro que se encuentra debajo para que el brandy de la cuchara se caliente. Sólo así se podrá encender el brandy. Ignoré esto cuando lo hice yo mismo y no se encendió incluso después de encenderlo varias veces. Posteriormente, consulté a expertos y finalmente completé este paso crítico.
5. Té con Leche Yuanyang
Ingredientes para preparar el Té con Leche Yuanyang: 350ml de agua, 1 bolsita de té negro, 150ml de leche, 1 bolsita de café instantáneo y la cantidad adecuada de azúcar. (unos 10 g).
Cómo preparar té con leche Yuanyang: Paso 1: Hierva 350 ml de agua hasta que hierva, vierta 250 ml de agua en la taza preparada, luego coloque lentamente la bolsita de té negro, cubra la taza, cocine a fuego lento durante unos cinco minutos.
Paso 2: Añade el café en polvo a los 100 ml restantes de agua hirviendo y revuelve uniformemente.
Paso 3: Después de guisar las hojas de té, mezcle las hojas de té, el café y la leche de manera uniforme, luego agregue una cantidad adecuada de azúcar y revuelva.
6. Té con leche de jengibre
El té con leche de jengibre está elaborado con leche, jengibre y azúcar.
Cómo hacer té con leche de jengibre: El primer paso: corta el jengibre en trozos
El segundo paso: vierte el jengibre picado en la taza de té; >El tercer paso: poner a hervir la leche a 80°C;
Paso 4: Vierta la leche hervida en la taza de té con jengibre picado;
Paso 5: Remojar por un tiempo de tiempo hasta que el jengibre emita el sabor;
Paso 6: Agregue una cantidad adecuada de azúcar, revuelva uniformemente y el té con leche de jengibre estará listo y listo para beber.
Conocimientos sobre cómo hacer té con leche de jengibre: ①La leche tiene un ligero sabor picante, que resulta refrescante y refrescante después de probarla. Ajusta la cantidad de jengibre molido según tu gusto personal.
②Puedes ajustar la cantidad de jengibre molido según tu propio gusto. Este té con leche tiene la fragancia de la leche, la dulzura del té negro y la leche tiene un ligero sabor picante.
7. Té con leche con sabor a trigo
Materiales para elaborar té con leche con sabor a trigo: sagú, té con leche con sabor a trigo y agua.
Cómo hacer té con leche con sabor a trigo: Paso 1: Remoje el sagú en un recipiente con agua fría.
Paso 2: Saque el sagú remojado y sumérjalo en agua hirviendo hasta que esté transparente; ;
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Paso 3: Cuando el sagú esté remojado en agua hirviendo, retirar y escurrir el agua y reservar;
Paso 4: Poner el té con leche de trigo comprado en el supermercado en el refrigerador y congelar para su uso posterior;
El quinto paso es cocinar el sagú transparente remojado;
El sexto paso es poner el té con leche congelado con sabor a trigo en la taza;
El séptimo paso: Vierta el sagú cocido en una taza de té con aceite y té con leche congelado con sabor a trigo, mezcle los ingredientes y beba.
8. Té con leche y menta
Ingredientes: hojas de menta, bolsitas de té negro (té negro), leche fresca, azúcar.
Método: Paso 1: Remojar las hojas de menta en agua hirviendo durante tres minutos, sacar las hojas de menta y guardar la sopa para su uso posterior.
Paso 2: Poner agua en el; Olla y cocinar a 90 grados aproximadamente. En este momento, agrega té negro o bolsitas de té negro, baja el fuego y cocina por un minuto más;
Paso 3: filtra el jugo del té y vuelve a poner el té de menta en la olla. En este momento, agregue leche fresca y caliente;
Paso 4: cocine a 90 grados, parece que todavía está abierto;
Paso 5: agregue té con leche con sabor a trigo unificado, puedes ajustarlo según tu preferencia personal;
Paso 6: vierte agua en la olla y enciéndela;
Paso 7: vierte agua en la olla, la mitad de el punto de referencia del volumen de elaboración de cerveza. Por ejemplo, si desea preparar 4 tazas, hierva 2 tazas de agua;
Paso 8: antes de hervir el agua, coloque las hojas de té previamente medidas en la olla. La cantidad de hojas de té es la misma. Lo mismo que cuando se prepara té negro. Ajústelo según los datos de la taza que se va a preparar. Además, al preparar un elegante té con leche a base de té con leche real, se deben agregar otros ingredientes para preparar junto con el té;
Paso 9: Después de la madurez, si las hojas de té han florecido, la cantidad de té fresco lata de leche Igual que el agua clara. Es decir, si tienes 2 tazas de agua, también debes agregar 2 tazas de leche fresca. Agrega la leche fresca, apaga el fuego y tapa nuevamente. Remojar durante unos 3 minutos;
Paso 10: Cuela el té negro a través de un colador y vierte el té negro en una tetera o taza de té. Al igual que cuando preparas té negro puro, primero calienta la tetera negra y la taza.
9. Té con leche de plátano
Materias primas del té con leche de plátano: plátano, bolsita de té negro, leche fresca, miel.
Cómo hacer té con leche de plátano: Paso 1: Envuelve el plátano y pélalo;
Paso 2: Ponlo en un exprimidor y tritúralo para usarlo posteriormente;
Paso 3: Ponga 150 ml de agua en la olla.
Paso 4: hierva el agua en la olla.
Paso 5: Después de que el agua hierva, agregue leche fresca y; bolsita de té negro;
Paso 6: Cocine a fuego alto a unos 90 grados;
Paso 7: Apague el fuego y agregue puré de plátano.
Paso 8: Añade miel al beber té con leche de plátano.
10. Té con leche aromático:
Materiales para preparar té con leche aromático: bolsitas de té negro, flores de nomeolvides, azúcar de roca y leche.
Cómo hacer té con leche aromático:
El primer paso: primero coloque las flores de nomeolvides y las bolsitas de té negro en la taza de té;
El segundo paso: use agua caliente y enjuague con agua hirviendo;
Paso 3: agregue azúcar de roca y leche;
Paso 4: revuelva uniformemente y el fragante té con leche estará listo para beber.
11. Té con leche de sagú:
Ingredientes: Una bolsita de té negro, 1/2 taza de sagú, cantidad adecuada de leche.
Método: 1. Remojar el sagú, ponerlo en agua hirviendo, remover y cocinar hasta que esté transparente, escurrir el agua y reservar.
2. Poner la leche en la olla y hervir, luego añadir el té negro y dejar en remojo.
3. Ponga el té con leche preparado en la taza, luego agregue el sagú cocido y revuelva uniformemente mientras bebe.
12. Té con leche Earl Grey
El té con leche Earl Grey está elaborado a base de té Earl Grey, leche fresca, agua y miel.
Cómo hacer té con leche Earl Grey
El primer paso: vierte 200 ml de agua en la olla;
El segundo paso: hierve el agua en la olla;
El tercer paso Paso: Después de hervir, agregue 200 ml de leche fresca
Paso 4: Agregue el té Earl Grey y vuelva a calentar
Paso 5: Cuando parezca que está hirviendo, baje; el fuego y cocine nuevamente Un minuto, luego apague el fuego;
Paso 6, filtre los residuos del té Paso 7: Agregue miel al beber y el té con leche Earl Grey estará listo para beber.
13. Preparar té negro con leche
Ingredientes: 3g de té negro Keemun, 80ml de leche, espuma de leche casera, cantidad adecuada de miel.
Método: 1. Prepare té negro con agua caliente a unos 95 grados, filtre los residuos del té y tome unos 300 ml de sopa de té.
2. Calentar la leche fresca a unos 45 grados y reservar.
3. Vierte una determinada cantidad de leche en el espumador de leche y espuma para su uso posterior.
4. Vierte el té negro y la leche en la taza hasta que estén completamente mezclados. Agrega un poco de miel al gusto.
5. Vierta la espuma de leche preparada sobre el té con leche preparado. Las características gustativas del té con leche: rico aroma a leche, sabor suave y dulce.
14. Té con leche de Hong Kong/té con leche para medias
Materiales de producción del té con leche de Hong Kong: té negro en polvo, agua, leche, azúcar. La práctica del té con leche de Hong Kong
El primer paso: preparar dos teteras;
El segundo paso: hervir agua en la tetera;
El tercer paso: coloque la cantidad correspondiente de té negro en polvo en la bolsita de té en otra tetera;
Paso 4: Primera cobertura: vierta agua hirviendo en la bolsita de té para calentar el té en polvo de manera uniforme y eliminar el olor a té verde.
Paso 5: Segundo enjuague: Después de enjuagar, saque la bolsita de té y colóquela en la olla vacía, luego enjuague con las hojas de té recién lavadas
Paso 6: Tercero; Cobertura de tiempo: hervir toda la bolsita de té con las hojas de té, lavarla nuevamente después de hervir.
Paso 7: Hervir durante quince minutos
Paso 8: Por última vez, usar el; bolsita de té entera Hierve las hojas de té a fuego medio durante unos 15 minutos;
Paso 9: Primero pon una cantidad adecuada de azúcar y leche en la taza de té vacía;
Paso 10: Pon el té preparado. Viértelo en la taza de té y el auténtico té con leche de Hong Kong estará listo.
Puntos clave para preparar té con leche de Hong Kong: El té con leche de Hong Kong dura una taza y es muy fuerte. Agite la taza y aparecerá una fina capa marrón en el interior de la taza; el té huele a leche, suave y rico en sabor; Hervir a fuego medio durante unos 15 minutos: se originó a partir del método indio de cocción del té negro, pero en la mente de los bebedores de té chinos, puede ser inimaginable e inaceptable hervir té partido durante 15 minutos varias veces.
15. Té con leche y chocolate
Las materias primas para la elaboración del té con leche y chocolate: copos de gelatina, azúcar fina, leche, té, chocolate.
El primer paso del té con leche con chocolate: poner la leche en la olla y hervir;
El segundo paso: hervir la leche y agregar las hojas de té;
El tercer paso: Remojar las hojas de té y filtrar;
Paso 4: Calentar el jugo del té a 80 grados.
Paso 5: Agrega las hojas de gelatina blandas a la olla y mezcla bien.
Paso 6: Agrega el azúcar fina y revuelve uniformemente hasta que se derrita; : Calienta el agua derretida del chocolate agridulce para que se derrita.
Paso 8: mezcla un tercio del jugo del té con la salsa de chocolate.
Paso 9: déjalo reposar y revuelve uniformemente después de 2 minutos; ;
Paso 10: Vierta el jugo de té restante en dos tandas y mezcle bien;
Paso 11: Vierta la gelatina de té con chocolate y leche en la taza hasta que esté llena hasta un 60%, enfríe y refrigere hasta que esté sólido.
16. Té rojo de dátil y longan con leche
Ingredientes: 200 gramos de semillas de dátil, 200 gramos de longan, 25 gramos de baya de goji, 25 gramos de almíbar, nata y otros complementos. 1200 gramos de agua (estándar para una olla)
Método: 1. Hervir el agua y poner a fuego lento.
2. Ponga el longan en agua hirviendo y cocine durante 20 minutos, luego agregue los dátiles rojos, la baya de goji y el almíbar, y cocine a fuego lento durante 20 minutos.
3. Añade la mantequilla mientras cocinas y revuelve uniformemente.
4. Después del verano, mételo en el frigorífico y reserva un bol cuando te apetezca.
17. Té con leche salada uigur
Las materias primas para elaborar té con leche salada uigur: té Fu brick, leche fresca (o leche de cabra) y sal.
Cómo hacer té con leche salada uigur: el primer paso: tomar el té de ladrillo Fu y agregar una cantidad adecuada de té de pastel (debido a que el té de pastel está prensado, es necesario hacerlo). Golpeó para sacar el té).
Paso 2: Prepara el té; fríe las hojas de té en una olla.
Paso 3: Añade leche; añade leche a la tetera.
Paso 4: Añade sal; añade una cantidad adecuada de sal y ya podrás beberlo. Para preparar té con leche salada, normalmente se corta el té Fuzhuan en trozos pequeños, luego se pone en una tetera llena con ocho tipos de agua y se pone al fuego para que hierva. Después de hervir durante 4-5 minutos, puede agregar leche fresca o algunos terrones de leche y una cantidad adecuada de sal. Hervir durante otros 5 minutos aproximadamente, y estará lista una taza de té con leche salado caliente y fragante.
18. Té con leche Uwa
Método: 1. Pon de 5 a 10 gramos de té negro Uwa en la bolsa y ciérrala.
2. Poner la bolsa en 500-700 ml de agua y hervir durante 2 minutos.
3. Añade leche fresca y azúcar según tu gusto para preparar el mejor té con leche del mundo. El mundialmente famoso té Uwa debe su carácter único y su ubicación geográfica única a la región. A finales del verano, los vientos extremadamente secos de Sri Lanka conocidos como "Kashan" cierran las hojas de té. La reducción del contenido de agua de estas hojas cerradas aumenta el equilibrio del sabor. En esta temporada, la producción de té concede gran importancia a la calidad de las hojas de té. El té Uwa es el mejor para preparar té con leche de alta calidad.
19. Té con leche indio
El té con leche indio está elaborado con leche fresca, té negro, caramelo, cardamomo, canela, clavo y nata fresca.
Cómo hacer té con leche indio: el primer paso: poner el caramelo en la olla de la leche.
el segundo paso: agregar una pequeña cantidad de agua y hervir hasta que el azúcar se convierta en jugo;
Paso 3: Agrega la leche fresca y revuelve continuamente
Paso 4: Pon el té negro en la olla y hierve; >Paso 5: Agrega las especias, cocina a fuego lento durante 1 minuto;
Paso 6: Luego agrega la crema y revuelve unas cuantas veces;
Paso 7: Cocina a fuego lento durante unos 2 minutos, filtrar y poner en una taza;
Paso 8: Añadir una pequeña cantidad de salsa de pimienta o chocolate según el gusto de cada uno.
Té con leche de Mongolia Interior
Las materias primas del té con leche de Mongolia Interior: agua, leche, piel de leche, té de ladrillo, mantequilla, arroz frito.
El primer paso para preparar té con leche de Mongolia Interior: primero hervir media olla en una olla pequeña.
Paso 2: Ponga una cantidad adecuada de té de ladrillo en agua hirviendo.
Paso 3: Después de hervir las hojas de té, filtre las hojas de té; >Paso 4: Las hojas de té restantes están en la olla;
Paso 5: Poner la leche en la olla con las hojas de té;
Paso 6: Continuar hirviendo;
Paso 7: Llevar a ebullición y luego apagar el fuego
Paso 8: Preparar 2 tazones
Paso 9: Poner una cucharada de ghee y un puñado; de arroz frito en el tazón;
Paso 10: rompa la piel de la leche en varios pedazos. Paso 11: prepare el té con leche cocido en un tazón. El té con leche de Mongolia Interior está listo para beber.
Conocimientos para preparar té con leche de Mongolia Interior: si te gusta el té con leche dulce, puedes agregar azúcar; si te gusta el té con leche salado, puedes agregar un poco de sal. Un tazón de delicioso té con leche está casi terminado. También puedes poner la piel de la leche en la olla de leche y cocinarla brevemente antes de apagar el fuego. 4. Cómo beber té con leche de Mongolia Interior: Cuando bebe té con leche de Mongolia Interior, generalmente necesita agregar un poco de sal, o puede agregar mantequilla para remojar arroz frito y productos lácteos, puede beberlo durante todo el día;
Veintiún años, té Masala
Método: Hervir 1100 ml de agua hasta que hierva; 2 agregar las hojas de té y la leche y continuar hirviendo hasta que el agua hierva 3 agregar 2 gramos; de azúcar y seguir hirviendo hasta que hierva el agua.
Veintidós, té con leche helado de café:
Receta: 130ml de té negro, 20ml de cubitos de hielo, 150g de crema en polvo, 2 cucharadas de gelatina de café.
El método de elaboración de la gelatina de café es muy sencillo. Simplemente agregue la gelatina en polvo al café frío preparado, revuelva bien, luego caliente, revuelva y hierva, y luego enfríe para formar gelatina.
Veintitrés. Té con leche sencillo por la tarde:
Ponga 1 o 2 bolsas de té negro Lipton en un tazón de té, vierta la leche hervida a 90 grados y agregue dos cubos de azúcar. y revuelva.