La diferencia entre las manitas de cerdo serrano y las manitas de cerdo doméstico

1. Diferencias nutricionales. Debido a que los jabalíes son mucho más activos que los cerdos domésticos, el contenido de grasa de los jabalíes puede ser menor que el de los cerdos domésticos, mientras que el contenido de proteínas de los jabalíes puede ser mayor que el de los cerdos domésticos.

2. Diferentes colores. En comparación con el color de la carne de cerdo doméstico y jabalí, los jabalíes son más rojos que los cerdos domésticos porque los jabalíes tienen un mayor contenido de hierro.