El mangostán es una fruta tropical fresca muy conocida. ¿Cómo conservar mejor el mangostán?
Los mangostán reaccionan mucho con el oxígeno del aire cuando se almacenan, lo que puede causar que se deterioren. Cuando las personas los conservan, deben hacer todo lo posible para conservarlos en un ambiente con menos oxígeno. se puede almacenar en recipientes sellados. Al almacenar mangostán, intente evacuar el aire del interior y luego colóquelo en un lugar fresco. La capa exterior del mangostán parece muy espesa, pero su textura es muy suelta y la humedad del interior es fácil de eliminar. evaporar. Si compra demasiado de una vez, selle los mangostanes con papel film o bolsas de comida, póngalos en el refrigerador y termínelos en una semana.
En primer lugar, cuando compremos mangostán debemos elegir mangostán fresco. Recuerda elegir aquellos con bases de fruta de color verde vivo y cáscara elástica, y los colores deben ser vivos y brillantes. Coloque el mangostán en una bolsa de conservación, colóquelo en un lugar fresco, ate bien la bolsa y trate de aislarlo del contacto con el aire. De esta manera se puede almacenar durante 3-4 días. ¡Recuerde no rociar agua para prolongar el almacenamiento! Rociar agua durante un corto período de tiempo puede hacer que el mangostán luzca fresco, pero la humedad en la capa exterior facilita la reproducción de bacterias, lo que hace que el mangostán se pudra y se deteriore.
La refrigeración a baja temperatura puede reducir la pérdida de agua del mangostán y reducir la actividad de las enzimas. El mangostán es muy fácil de estropear y enmohecer. ¡Lo mejor es comer mangostán fresco el mismo día que lo compras! Guárdelo en una bolsa sellada, coloque el mangostán en una bolsa de plástico y luego colóquelo en un sótano con una temperatura más baja. Porque hay muy poco oxígeno en el sótano, por un lado, el contenido de oxígeno original del mangostán puede. conservarse para evitar el envejecimiento, de modo que pueda almacenarse por más tiempo. Luego coloque el mangostán cosechado directamente en la canasta y colóquelo en un lugar fresco y ventilado. Después de tres a cinco días, el mangostán estará completamente maduro. Después de eso, lo limpiaremos, tamizaremos y empaquetaremos, y luego podremos enviarlo al mercado para su venta.
Método específico: envuelva el mangostán con film transparente, luego póngalo en una bolsa de plástico y colóquelo en la cámara fría del refrigerador. Asegúrese de que la temperatura del aire acondicionado sea de 3 a 7 grados. almacenado durante aproximadamente 7 a 10 días y sellado. La conservación, el oxígeno es crucial para los humanos, pero para el mangostán, causará deterioro y moho.