Cuatro platos caseros de pastel de zanahoria de Guangdong
Una de las formas más comunes de hacer pastel de rábano de Guangdong
Ingredientes para el pastel de rábano de Guangdong
1 rábano fresco (aproximadamente 2,3 libras), 1,5 tazas de harina de arroz , 15 gambas secas -20, 1,5 cucharadita de sal, 1 cucharadita de pimienta de Jamaica, un poco de cebolla verde.
Cómo hacer pastel de rábano Guangdong
1. Lavar el rábano y trocearlo.
2 Remojar los camarones en agua fría durante 30 minutos;
3. Mezclar harina de arroz con agua fría hasta obtener una masa ligeramente espesa;
4. Poner un poco de agua en la olla, hervir, agregar el rábano rallado y cocinar hasta que esté bien. el rábano rallado es transparente;
5. Vierta el exceso de agua en la olla, agregue sal, cinco especias en polvo, piel de camarón picada y cebollas verdes;
6. -A fuego lento, verter la masa y remover uniformemente con el rábano rallado.
7 Aplicar una capa de aceite en el recipiente de cristal, verter la torta de rábano en el recipiente, presionar y aplanar, cocinar al vapor. a fuego alto durante 30 minutos;
8. Cuando se enfríe, sácalo y córtalo en trozos pequeños;
9. ambos lados.
Recetas caseras de pastel de zanahoria Guangdong 2
Ingredientes del pastel de zanahoria Guangdong
225 gramos de harina de maíz, 225 gramos de harina de arroz, 2200 gramos de rábano blanco, ingredientes: 110 g, 110 g de salchicha, 50 g de champiñones, 85 g de gambas secas, 7 cucharadas de aceite de maíz, un poco de sésamo, 2 tazones de agua, 65438 salsa de soja.
Cómo hacer pastel de zanahoria Guangdong
(1) Cortar el tocino y la salchicha en dados, luego remojar los champiñones y los camarones secos en agua y marinar con condimentos.
(2) Poner en la olla 3 cucharadas de aceite de maíz y sofreír todos los ingredientes.
(3) Pelar y triturar el rábano y exprimir un poco de jugo de rábano. Agrega 2 tazones de agua al jugo de rábano, luego agrega harina de maíz y harina de arroz para hacer una pasta. Saltee el rábano rallado con 4 cucharadas de aceite de maíz, agregue el condimento para rábano rallado, cocine por 15 minutos, luego agregue los ingredientes y la lechada, cocine a fuego lento, revolviendo uniformemente en todo momento. Tomar dos moldes para pasteles de 20 cm de diámetro, engrasarlos con aceite, verter la masa del pastel de rábanos y cocinar al vapor durante 40 minutos.
La tercera receta casera del pastel de zanahoria de Guangdong
Ingredientes del pastel de zanahoria de Guangdong
2 libras de rábano blanco, 1/2 taza de jamón vegetariano cortado en cubitos y 8 champiñones, 1 rodaja de jengibre, 1 jin de harina de arroz, 7 tazas de agua, 1 cucharada de arroz glutinoso, 1 cucharada de sal, 1 cucharada de pimienta blanca.
Cómo hacer pastel de rábano Guangdong
1. Pelar y lavar el rábano blanco y rallarlo en tiras, remojar los champiñones secos en agua caliente hasta que estén tiernos, quitarles los tallos y cortarlos en tiras; en polvo; pique el jengibre; agregue los ingredientes b a la leche de arroz y reserve.
2. Calentar la cacerola de aceite y sofreír el jengibre picado hasta que esté fragante. Primero agregue los champiñones picados y el jamón vegetariano cortado en cubitos y saltee hasta que estén fragantes, luego agregue el rábano blanco rallado y saltee hasta que esté cocido. Agregue todos los condimentos y saltee uniformemente.
3. Vierte lentamente la leche de arroz hecha en el método 1 en la olla hecha en el método 2, sofríe uniformemente hasta que quede pegajosa, viértela en un molde forrado con papel celofán, alisa la superficie y Ponga Steam en la vaporera durante 1 hora.
Recetas caseras para el pastel de rábano de Guangdong 4
Ingredientes para el pastel de rábano de Guangdong
1 rábano fresco (aproximadamente 2,3 libras), 1,5 tazas de harina de arroz, 15-15 gramos de gambas secas 20. 1,5 cucharadita de sal, 1 cucharadita de pimienta de Jamaica, un poco de cebolla verde.
Cómo hacer pastel de rábano Guangdong
1. Lavar el rábano y trocearlo.
2 Remojar los camarones en agua fría durante 30 minutos;
3. Mezclar harina de arroz con agua fría hasta obtener una masa ligeramente espesa;
4. Poner un poco de agua en la olla, hervir, agregar el rábano rallado y cocinar hasta que esté bien. el rábano rallado es transparente;
5. Vierta el exceso de agua en la olla, agregue sal, cinco especias en polvo, piel de camarón picada y cebollas verdes;
6. -A fuego lento, verter la masa y remover uniformemente con el rábano rallado.
7 Aplicar una capa de aceite en el recipiente de cristal, verter la torta de rábano en el recipiente, presionar y aplanar, cocinar al vapor. fuego alto durante 30 minutos;
8. Sácalo después de que se enfríe y córtalo en trozos pequeños;