Cómo hacer salchicha a la pimienta negra
Salsa de cerdo
Azúcar blanca y sal
Esencia de pollo glutamato monosódico
Salsa de pimienta negra pimienta negra en polvo
Vino de harina de maíz
Salsa de ostras de trece especias
Pasos para hacer salchicha casera a la pimienta negra
1 Añade condimentos al relleno de cerdo y revuelve en el sentido de las agujas del reloj... Lo mismo. como relleno de bola de masa, puedes agregar más pimienta negra para resaltar el sabor...
2. Agrega maicena y continúa revolviendo.
3. Remoja la carcasa en agua durante 30 minutos, lávala y ponla en el grifo para lavar el interior...
4. hilo, y luego poner el relleno de carne en la tripa del interior. Lo metí en una bolsa con marco de silicona. Si no hay nadie cerca, también puedes poner la carcasa en la boca de una botella de agua mineral sin el cuerpo, meterle la carne y pincharla con los palillos. Tenga cuidado de no llenarlo demasiado, ya que explotará cuando se cocine... Haga el nudo según el largo que desee. Una vez que todo esté envuelto, use una aguja de coser esterilizada para hacer algunos agujeros en cada salchicha para ventilarla.
5. Hervir las salchichas en agua fría...a fuego lento, no dejar que el agua hierva y ruede, entonces las salchichas explotarán, y no dejes la olla tapada...cocinar unos 15. -20 minutos, luego sacar y dejar enfriar...
p>
6 Buscar una olla de hierro... poner papel de aluminio, poner azúcar moreno, hojas de té, arroz, luego poner. un soporte en la olla, poner encima la salchicha, tapar la olla, ahumar durante 10 minutos...
Ya está fuera de la sartén
Pregunta 2: Cómo hacer. salchicha a la pimienta negra;
1 salchicha cocida, 1 y 1/2 cucharada de salsa básica, 1 y 1/2 cucharada de cebolla picada, 1 cucharadita de pimienta negra.
Cómo hacer salchicha a la pimienta negra:
Unte la salchicha asada con la salsa básica, rellene las aberturas cortadas con cebollas verdes picadas, unte con una capa de salsa básica y espolvoree con salsa de pimienta negra.
Pregunta 3: ¿Cómo hacer salchicha original taiwanesa y salchicha de pimienta negra? Como RT-Mart es una empresa financiada por Taiwán, puede que haya muchas salchichas taiwanesas en el mercado continental, pero no saben en absoluto a salchichas taiwanesas. Soy un taiwanés que creció comiendo salchichas taiwanesas.
Pregunta 4: Cómo hacer salchicha crujiente a la pimienta negra, cómo hacer deliciosa salchicha crujiente a la pimienta negra, pimienta negra 1. Prepara los ingredientes.
2. Cortar la carne en trozos pequeños y marinar con vino de cocción, pimienta negra, azúcar blanca y salsa de soja.
3. Fideos en escabeche.
4. Batir la carne picada con unas varillas hasta que adquiera mayor tamaño. Luego coloque las tripas empapadas en el embudo, coloque la carne en una picadora de carne y vuelva a introducirla en las tripas.
5. Ata bien el frasco para su uso posterior.
6. Átalas una a una con hilo de algodón, y luego haz pequeños agujeros.
7. Colgar en un lugar ventilado para secar hasta que la apariencia esté ligeramente seca.
8. Añade agua a la olla, introduce la salchicha seca en la olla y cocina hasta que flote.
9. Después de cocinar, déjelo secar hasta que la superficie esté seca, luego empaquete y congele para guardarlo.
10. A la hora de comer, puedes utilizar una freidora y freír a 180 grados durante 15 minutos.
11. Esta salchicha de cerdo a la pimienta negra está terminada.
Pregunta 5: ¿Se utiliza pimienta negra para hacer salchichas o pimienta blanca pura para calentar el estómago? La pimienta negra puede calentar y nutrir el bazo y los riñones.
El ají no es sólo un condimento común, sino que también tiene cierto valor medicinal y puede desempeñar un papel terapéutico. Pero hay pimientos negros y pimientos blancos, y diferentes tipos son adecuados para diferentes platos. ¿Cuáles son las diferencias nutricionales y terapéuticas entre ellos?
En términos generales,
Los chiles crecen principalmente en áreas con altas temperaturas y humedad prolongada. Tienen un sabor picante y picante, y tienen fuertes efectos calentadores, dispersantes del frío y analgésicos. Cuanto más al sur crece el pimiento, más cálido se vuelve porque absorbe completamente el sol y el calor del sur. Por lo tanto, la pimienta de Hainan tiene el calor más fuerte.
La pimienta blanca tiene un valor medicinal ligeramente mayor y un efecto condimentante ligeramente menor. Su sabor es más picante que el de la pimienta negra, por lo que tiene una función más fuerte para disipar el frío y fortalecer el estómago. Las personas con los pulmones fríos y mucha flema pueden agregar pimienta blanca a la sopa de cordero para calentar los pulmones y eliminar la flema. Algunas personas son propensas a sufrir dolor de estómago debido a un estómago débil o frío. Puede agregar ginseng, Atractylodes macrocephala y un poco de pimienta blanca a la carne guisada, que no sólo puede disipar el frío sino también calentar el bazo y el estómago. A la hora de comer platos fríos, lo mejor es añadir unos fideos con pimienta blanca para protegernos del frío.
La medicina tradicional china cree que la comida negra entra en los riñones. Por lo tanto, la pimienta negra tiene un efecto obvio de calentar el bazo y los riñones. Beber caldo con sabor a pimienta negra la noche anterior puede tratar la "diarrea del pollo" (refiriéndose a la diarrea frecuente por la mañana) causada por la deficiencia del bazo, la deficiencia renal y el resfriado.
Hay dos cosas a las que se debe prestar atención al usar pimienta negra para sofreír: en primer lugar, no la cocine con carne por mucho tiempo, porque la pimienta negra contiene aceite volátil y, si se calienta durante demasiado tiempo, su sabor picante único se evaporará; , el fuego alto puede hacer que el sabor de la pimienta sea más intenso, por lo que es mejor cocinar platos chisporroteantes.
Debido a que los chiles son ricos en calorías y pueden causar fácilmente yang en el cuerpo humano, es mejor no comer demasiado a la vez. Es más apropiado comer entre 0,3 y 1 g. Además, las personas con inflamación y calor interno deben abstenerse temporalmente de comer chiles, de lo contrario será más fácil enojarse cuando hace calor.
Pregunta 6: Cómo hacer salchicha a la pimienta negra, cómo hacer una deliciosa salchicha a la pimienta negra, ingredientes de barba negra
Condimentos
Salchicha a la pimienta negra
2 piezas
Condimentos
Aceite
Cantidad adecuada
Pasos
1. Saca la salchicha del frigorífico y descongélala con antelación.
2. Utiliza una brocha para aplicar una fina capa de aceite sobre la bandeja para hornear eléctrica.
3. Coloca las salchichas en la bandeja para horno, tapa y hornea durante unos 3 minutos.
4. Ambos lados de la salchicha se doran.
5. Cortar la salchicha en gajos con un cuchillo y servir.
Pregunta 7: ¿Cómo hacer tu propia salchicha? ¡Prepara los ingredientes primero, luego el enema y finalmente sécalos!
Ingredientes: carne de cerdo cortada (calculada en base a 10 kilogramos), 3 taeles de sal, 3 taeles de azúcar, 3 taeles de vino blanco, ¡y así sucesivamente!
Enema: Primero lava las tripas (enjuágalas con agua del grifo), luego ¡llénalas con un embudo!
Secado: Utiliza una cuerda para atar en trozos las salchichas rellenas (no romperlas) y secarlas durante aproximadamente una semana (invierno).
Pregunta 8: Recetas diarias de chorizos picantes, ¿cómo hacer auténticos chorizos picantes?
Salsa de soja 1 paquete
Muñeca de cerdo 4:6 6 libras
Delicioso polvo de cinco especias (con cilantro en polvo)/13 especias 1 paquete
p>
10 gramos de pimienta negra recién molida
Sofríe el ají, el pimiento rojo y la pimienta negra. El procesador de alimentos trituró 30 g.
1 paquete de Salchicha Gongjin Ingredients
Vino de sorgo 52% 50-80 ml.
Sal 30-50 g
Base artesanal de romero y tomillo.
Cómo hacer chorizo
Al ir removiendo los ingredientes, añadir el vino y la sal adecuada. Después de oler el aroma, continúe revolviendo uniformemente y deje marinar durante 2 a 6 horas. Yo mariné durante 2 horas. Al mismo tiempo, hacía salchichas de cinco ojos para mis hijos, así que agregué hinojo, romero y tomillo, me puse guantes, paleé durante más de 40 minutos y luego esperé dos horas.
Después de la desalinización, las tripas se sumergen en agua tibia a 40 grados y luego el agua tibia se introduce en las tripas para lavarlas una o dos veces. Si está limpio, lávalo varias veces más. Usé tripas de cerdo para rellenar las picantes y tripas saladas de oveja para rellenar la salchicha de cinco ojos (demasiado fina para caber en la máquina de salchichas).
La vecina ha terminado de llenar la máquina de embutidos prestada, y la de delante está para lavar. Al rellenar, introduce la carne y agítala para llenarla rápidamente.
Acabo de regar 10 Ajin hace unos días y lleva 10 días secando. Siento que el material no es lo suficientemente pesado, así que esta vez agregaré un poco más. Los mismos ingredientes mezclados con 200 g de pimienta de Sichuan en polvo son obviamente más deliciosos y duraderos, y el refrigerador no consumirá aceite incluso si se congela a -18 grados durante un año. Elija los que tienen menos chile. Secar a 10 grados durante 15 días.
Vierte agua fría en la olla, espera a que hierva durante 15 minutos, luego corta y sirve. 5:5 y 4:6 son buenos si están grasosos y calientes, y 3:7 son buenos si están fríos y cortados en rodajas antes de beber.
Pregunta 9: ¿Cómo hacer jamón cocido secreto a la pimienta negra y cómo comer bien los ingredientes?
Condimentos
Salchicha de pimienta negra
2 piezas
Condimentos
Aceite
Cantidad adecuada
Pasos
1. Saca las salchichas ultracongeladas del frigorífico con antelación y descongélalas para su uso posterior.
2. Utiliza una brocha para aplicar una fina capa de aceite sobre la bandeja para hornear eléctrica.
3. Coloca la salchicha en la bandeja para horno, tapa y hornea durante unos 3 minutos.
4. Ambos lados de la salchicha se doran.
5. Utiliza un cuchillo para cortar la salchicha en trozos y servir.
Pregunta 10: Cómo hacer puré de patatas con chorizo, leche y pimienta negra
Ingredientes
Patatas
Leche
Aderezo para ensalada
Sal
Salchicha
Leche
Pimienta negra
Judías verdes
Maíz
Corta dos patatas medianas en dados, añade medio bol de agua y mételas en el microondas durante 10 minutos.
Agrega media taza de agua a las judías verdes y los granos de elote y cocina en el microondas durante 3 minutos.
Saca las papas y tritúralas con un mazo, luego agrega la leche, tres cucharadas de aderezo para ensalada, sal y jamón, luego agrega las judías verdes recién cocidas en el microondas y los granos de elote. Bell es delicioso