¿Cómo hacer que el ñame sea delicioso? Compré ñame y estaba casi estropeado. No sé cómo hacerlo.
El ñame no sólo es rico en nutrientes, sino que también tiene un buen valor medicinal. El ñame tiene un sabor dulce y una naturaleza neutra, y puede entrar en los meridianos del bazo, los pulmones y los riñones. Tiene los efectos de reponer el qi y el yin, nutrir el bazo, los pulmones y los riñones y detener el flujo vaginal. Clínicamente, se utiliza a menudo para tratar el síndrome de deficiencia del bazo, el síndrome de deficiencia pulmonar, el síndrome de deficiencia renal, el síndrome de deficiencia de Qi y Yin y para calmar la sed.
@doctoral@ Forest Xiangzi
Ahora me gustaría presentarles la mejor manera de comer ñame.
1. Ñame al vapor
Quitar la pelusa del ñame, lavarlo, cortarlo en trozos, ponerlo en una vaporera, cocinar al vapor a fuego alto hasta que hierva el agua, darle la vuelta. a fuego lento después de que salga el vapor, cocinar al vapor durante unos 15 minutos, apagar el fuego, cocinar a fuego lento unos minutos más y luego servir.
Aquí nos gusta mojar ñame al vapor en azúcar. El ñame al vapor es delicioso y fácil de digerir, por lo que es muy adecuado para personas mayores y niños.
Debido a que el ñame tiene un sabor dulce y una naturaleza neutra, puede fortalecer el bazo y el qi, y nutrir el yin del bazo. Clínicamente, a menudo se usa para tratar la pérdida de peso, la fatiga, la pérdida de apetito y las heces blandas causadas por un bazo débil o una deficiencia de Qi y Yin.
El ñame al vapor es fácil de digerir y es más adecuado para pacientes con debilidad crónica del bazo y el estómago o pérdida de peso después de una enfermedad.
Según la teoría de la medicina tradicional china, la deficiencia de Qi y Yin en la diabetes está relacionada con los pulmones y los riñones, siendo la deficiencia de Qi y Yin la principal patogénesis de la diabetes. El ñame puede fortalecer el bazo y los riñones, por lo que el ñame al vapor puede ser el mejor alimento a largo plazo para los pacientes diabéticos. Sin embargo, los pacientes diabéticos sólo pueden comer ñame al vapor y no deben mojarse en azúcar.
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En segundo lugar, hilar el ñame
Lavar el ñame, quitarle la pelusa y la piel, cortarlo en trozos de ñame de tamaño moderado y controlar el contenido de agua de repuesto.
Seque la olla y agregue la cantidad adecuada de aceite de cocina. Cuando la temperatura del aceite sea moderada, añadir los gajos de ñame lavados y secos y sofreír lentamente a fuego lento hasta que ambos lados del ñame estén dorados.
Luego limpie la olla y agregue una pequeña cantidad de agua. Después de que el agua hierva, agregue una cantidad adecuada de azúcar. Después de que el azúcar se ponga amarillo y burbujee, agregue el ñame frito y revuelva uniformemente. . El delicioso ñame está listo.
El ñame rallado no sólo conserva el valor nutricional del ñame, sino que también resulta tierno y refrescante. Junto con su textura crujiente y dulce, es el favorito de los amigos que aman la comida. A mi familia y a mí nos encanta este tipo de ñame rallado y lo preparamos con frecuencia.
El ñame no solo puede nutrir el qi pulmonar, nutrir el yin pulmonar, sino también nutrir el yin renal. El efecto tonificante del qi es leve, pero es más adecuado para personas con deficiencia de yin de pulmón y bazo o de bazo y riñón. deficiencia que no están dispuestos a beber la medicina tradicional china durante mucho tiempo. Pero el ñame está hecho de azúcar blanca y no es apto para diabéticos.
@doctoral@ Forest Xiangzi
Además, el ñame también se puede guisar, guisar gachas, guisar en estofado y freír hongos negros y calamares. Puedes elegir según tu propio gusto.
Finalmente, si el ñame se ha echado a perder, no debes volver a comerlo. Los ñames en mal estado deben desecharse con decisión para evitar causar enfermedades gastrointestinales. Lo mejor es elegir alimentos frescos.
Cocina al vapor unas cuantas lonchas cada día y llévalas contigo para obtener más nutrición.
Ñame asado
Sopa de ñame, rábano y costillas de cerdo
El ñame Tiegun es lo mejor de Huaiyam. No lo diré más, solo usa el normal. Primero, lava el ñame con agua limpia. Puedes comerlo después de lavarlo, pero no sabe muy bien. Viertamos con agua hirviendo. Pelar así no es incómodo y el jugo de ñame no produce picazón. Después de pelarlo, cocínelo al vapor. ¿Cuánto tiempo tardará? Recomiendo hervir agua y cocinar al vapor durante 15 minutos. Luego saca los ñames y ponlos en un plato, vierte la miel y el azúcar mezclados con salsa de arándanos o salsa de tomate.
Hola a todos, soy Shizi y estoy muy feliz de poder hablar sobre este tema con ustedes.
El ñame es un ingrediente que tiene el mismo origen que la medicina y la comida, y además es un tónico barato. Casi todo el mundo puede permitírselo y su característica más importante es que tiene los efectos de nutrir el bazo y el estómago, fortalecer los riñones y reponer la esencia.
¿Cómo comer ñame para que quede delicioso?
¿Cómo comer ñame para que quede delicioso? Es cierto que la benevolencia ve la benevolencia y la sabiduría ve la sabiduría. Si el ñame se considera un tipo de alimento, no es más que dos tipos de ñame, un tipo de ñame, que se utiliza principalmente para freír y comer. Combinado con otros ingredientes, tiene un sabor crujiente. El otro tipo es el ñame más fino y duro, que se utiliza principalmente para hacer sopa. Tiene un sabor suave y glutinoso cuando se cocina.
Los dos tipos de ñame que como mucho en mi vida son de alta calidad y generalmente se usan en sopas. Cuando no haya olla sopera, simplemente ponla directamente sobre el arroz, agrega un poco de azúcar y cocina al vapor, y quedará delicioso. Mientras comas sano, no necesitas preocuparte por cómo comes. De hecho, el ñame es delicioso en pocas palabras. La cocina complicada da miedo a menos que la domines. El método con mayor valor nutricional es la cocción al vapor, que es sencilla y fácil.
Antes de comer ñame debes aprender a elegir y no dejarte engañar por tus familiares más cercanos.
No quiero decir más sobre comer ñame. Hay mucha información en línea si lo desea. Si tuviera que recomendarlo, el ñame al vapor sería mi primera opción. Dado que hoy se menciona el ñame, quiero hablar de ñame falso. El ñame pertenece a la familia Dioscoreaceae, y la yuca, la patata con ginseng, la batata, etc. son sus parientes cercanos y vecinos, y de ellos también se derivan productos falsificados. En circunstancias normales, es difícil falsificarlo en los mercados húmedos o en los supermercados, porque compramos ñames en trozos enteros y son fáciles de identificar. La primera característica es que tiene una textura dura, y una de ellas tiene un peso considerable en la mano. Lo más importante es que al pelar la piel te quedará una pequeña barba y tus manos se sentirán entumecidas, mientras que los productos falsos no tienen estas características.
La verdad es que a veces no compramos mucho, solo para un plato, por lo que solo compramos un tipo. Esto es un poco problemático y todavía queda una parte que hay que pelar. Éste es un poco difícil de decir, e incluso los maestros a veces se salen de posición. Porque todos los parientes cercanos del ñame se cortan en segmentos. Si no miras con atención al cortar en rodajas, se cortarán en el mismo molde. Sin embargo, aún quedan huellas por seguir. La superficie pelada del ñame es de color blanco amarillento o amarillo claro, con surcos longitudinales, arrugas longitudinales y marcas de raíces fibrosas, y ocasionalmente queda piel de color marrón claro. La sección transversal es un polvo blanco con pequeñas protuberancias en forma de puntos. El olor es ligero y masticable. Esta es la característica más básica del ñame. Dominar este punto básicamente puede evitar que te engañen. Todos los demás parientes cercanos tienen una cosa en común, es decir, el olor es relativamente fuerte y puedes notar la diferencia si estás cerca de uno. Además, sus superficies cortadas tienen colores obvios, por lo que siempre que las superficies cortadas tengan colores obvios, se puede concluir que son falsas.
Aunque hay algunas otras características, el príncipe siente que otras características no son aplicables, y basta con olerlas de un vistazo. Lo anterior es la sugerencia del príncipe. Si tiene otras ideas, déjelas en el área de comentarios. ¡Gracias a todos!
Los hongos fritos están riquísimos.
Simplemente asa los ñames.