Cómo hacer sopa de maíz

Cortar las patatas, la sal y la sopa en polvo en cubos.

Cantidad adecuada de pimienta negra, cantidad adecuada de agua, cantidad adecuada de nata fresca.

Cantidad adecuada de puré de ajo

1 cucharada de harina, 30g de mantequilla, cantidad adecuada de granos de elote.

1. Cortar las patatas en dados y cocerlas. Granos de maíz.

2. Dividir la parte preparada en dos mitades y triturar. 3. Añade a la olla 1 cucharada de harina y 30 gramos de nata y sofríe a fuego lento. 4. Así.

5. Agrega el maíz y las patatas previamente triturados, y echa en la olla todas las partes trituradas.

6. Agregue la cantidad adecuada de agua, mezcle todos los materiales de manera uniforme y luego agregue la cantidad adecuada de agua.

7. Condimentar con ajo picado, caldo en polvo, sal y pimienta y llevar a ebullición (durante el proceso de freír la harina con mantequilla, se puede añadir un poco de agua y filtrarla por un colador varias veces mientras freír, para que la harina de mantequilla quede más uniforme y no se apelmace).

8. Apagar el fuego y añadir la nata fresca. 9. Esto hace un plato de sopa de maíz dulce y deliciosa.

2. Sopa de pollo con almejas y maíz

Ingredientes

2 muslos de pollo, 3 callos, media mamona de almejas, 1/4 de jengibre y sal picada. .

Método de trabajo

Remojar las almejas en agua con sal y escupir arena durante dos horas. Lavar el maíz y el jengibre y cortarlos en trozos. Hervir las piernas de pollo para quitar el olor a pescado.

Coge otra olla con agua hirviendo y añade las piernas de pollo, el maíz y el jengibre.

Cocinamos las almejas durante media hora aproximadamente y después añadimos las almejas lavadas. Cuando todas las almejas estén cocidas y abiertas, sazonamos con sal.

3. Sopa de bacalao y maíz

La sopa de bacalao y maíz es sencilla y nutritiva.

Ingredientes: un trozo de bacalao (120g), 2/3 lata de granos de maíz.

1/3 lata de polenta, media patata.

Un poco de aceite de oliva y una cucharada de sal.

Ejercicio:

1. Deshuesar el bacalao y cortarlo en trozos pequeños.

2 Añadir a la olla un poco de aceite de oliva, sofreír los granos de maíz y bacalao, Retirar y reservar.

3. Añade el caldo, el agua y las patatas picadas a la olla y cocina hasta que las patatas se ablanden.

4. Añade 2 y utiliza una varilla para revolver para desmenuzar la sopa.

5. Agrega la pasta de maíz, hierve y sirve.

Cuarto, Crema francesa de muslos de pollo y maíz

Ingredientes: 200 gramos de pechuga de pollo, 85 gramos de cebolla (aproximadamente una taza), 50 gramos de jamón (cortado en cubitos).

50g mantequilla, 50g harina, 1g granos de maíz (341g).

1 taza de nata fresca, 21/2 tazas de agua, 1 trozo de caldo de pollo, un poco de pimienta negra.

Cómo trabajar

1. Cortar la cebolla, el jamón y el pollo en dados.

2. Calentar la mantequilla, espolvorear con harina después de que la mantequilla se derrita, revolver hasta que se vuelva pegajosa y se forme una bola.

3. Vierte un poco de nata montada sin dejar de remover.

4. Remueve constantemente (vierte la nata fresca en tandas para evitar que se derrita de forma desigual). Después de verter la nata ligera en tandas, vierte el agua, agrega los cubitos de caldo de pollo, tapa la olla y deja hervir la sopa.

5. Después de que hierva la sopa, agregue el pollo, la cebolla y el maíz.

6. ¡Simplemente hierve la sopa por segunda vez y ya estará lista! No olvides agregar ají antes de disfrutar ~

La sopa de maíz del mercado se fríe rebozada o se espesa con harina, y tiene muchos aditivos. ¡Esta versión utiliza ñame y papas con almidón, lo que permite a la familia comer alimentos reales ~! La similitud con la sopa de maíz de los restaurantes occidentales es casi del 99%